smakligspis.se

Piroger är riktigt smart mat att förbereda för att sedan trolla fram en stressig vardagskväll eller när det är dags för utflykt.

"Ras el hanout är en kryddblandning från Marocko och används mycket i det nordafrikanska köket. Namnet betyder ungefär "det bästa i butiken" på arabiska, och ingredienserna i ras el hanout kan variera. Korianderfrön, kummin, ingefära, muskotnöt och svartpeppar är några av kryddorna som används. Här kommer vår tolkning. Ras el hanout-kryddblandning finns i välsorterade mataffärer. Strössla bovetet på sallader, äggröror och på yoghurtdressingar." /Rasmus Axelsson och Anna Axelsson

Masala oats är en smakrik indisk gröträtt sprängfylld med kryddstarka smaker! I detta recept har vi valt att koka steel cut oats i både vatten och kokosmjölk för ett extra krämigt resultat. Den heta gröten äts bäst varm tillsammans med en klick frisk yoghurt och rostade kokoschips.

God och enkel vegansk rotfruktsgryta med morötter, potatis, jordärtskocka och linser. Grytan smaksätts med kanelstång och apelsin som ger extra god smak.

Balti är en Indisk curry som oftast serveras i en skål av tunn metall. Denna gryta får smaker från typiska indiska kryddor och serveras gärna med naan.