smakligspis.se

Att bjuda på tacos är en självklar succé! Många små skålar fylls med godsaker – kryddig färs, skurna grönsaker, sval gräddfil, lyxig guacamole och mer därtill. Låt alla kring bordet fylla sin taco med sina favoriter. Mer tacofest åt alla!

Klassiska tacos med linser och nötfärs

Gör en texmexsallad på ett kick! En snabb och smidig tacobowl som varken kräver spis eller ugn. Börja med bönorna och låt de marineras medan du fortsätter med resten. Lägg upp allt i en skål, blanda och servera med tortillachips.

Oemotståndligt krispig fish taco med en fräsch mangosalsa, krämig guacemole och en fräsch rödkålssallad - detta är hela familjens helgfavorit.

En av klassikerna i skolan! Ugnsbakad fisk i krämig sås med tacosmak. Strö krispiga nachos över den tillagade fisken vid servering.

Har du testat att blanda linser i tacofärsen? Servera i tortillabröd med tacosås, majssalsa, guacamole, grönsaker och tortillachips.

Vegetariska nachos med cashewnötter.

Dipp till middag kan kännas knapert, men denna dipp är av sällan skådat slag. Flera lager av godsaker serveras i en stor skål och till det bjuds ugnsrostade grönsaker, tortillachips och gurkstavar att dippa med.

En enkel variant på middagsfavoriten falukorv som sköter sig själv i ugnen. Salsasås sätter smak på ugnsfalukorven och tillsammans med majs och krispiga nachochips på toppen blir den här lättlagade falukorven garanterat uppskattad av hela familjen.

Allt-i-ett sallad med tacofärs, grönsaker, tortillachips, ost och tacosås. Lätt-, snabbfixat och gott fredags- eller vardagsmys!

Vilket barn kan motstå en sjuk pumpa på Halloween? Ta en liten matpumpa, gröp ur den och skär ut ögon och mun. Fyll sedan med guacamole och låt den gröna smeten rinna ut genom pumpans mun. Grönsaksstavar av gurka, paprika och morot blir pumpans nyttiga frisyr.

En tacorätt på nytt och gott vis.

Förgyll helgen med en elegant och smakfull ceviche med färsk fisk, avokado, koriander och chili.

Gurkan har många strängar på sin lyra! I det här receptet får den agera i en sallad med tacoinfluenser. Majskorn, tacosås, rödlök, salt och peppar, och så den krossade gurkan, gör den här salladen till en ny gurkfavorit.

Tacogod paj med en blandning av både kyckling och skinka. Servera med klassiska tillbehör som salsa, gräddfil och tortillachips.

Tacobowl med kyckling, mango, gurka, picklad rödlök och avokado- och ärtröra. En perfekt festlig fredagsmiddag.

Dags för vegetarisk tacokväll med cashewfärs. Servera med grönsaker, böndipp och nachos. Det här är en ny tacofavorit!

Med en enkel och fräsch bowl blir vardagspusslet lite enklare. Den här varianten består av en bas av havreris eller matvete, färdiga fiskpinnar, grönsaker och mango som toppas med picklad lök, tortillachips och chilimajo.

Klassiska tacos med lax

Letar du efter en snabb och smakrik vardagsrätt som hela familjen gillar? Den här tacoplåten med blandfärs, majs och krämig guacamole samlar allt det goda på en enda plåt – perfekt när du vill laga något enkelt utan att tumma på smaken. Saftig färs kryddas med klassiska texmexsmaker, kombineras med knapriga tortillachips och smälter samman med fyllig tacoost i ugnen. Toppa med fräscha grönsaker, mild tacosås och en len guacamole för en komplett måltid som känns både färgglad och generös. Ett lättlagat alternativ när tacosuget är på topp.

De råa räkorna marineras i den syrliga juicen och tillagas i cevichen. Citrussaften hjälper till att ”koka” eller kemiskt tillaga dem. Räkorna får en fast konsistens, trots att de inte har kokats i traditionell mening.

"Alla svenskar älskar taco men basen är nästan alltid köttfärs. Nu tänkte jag visa en vegetariskt version av fredagstacosen." /Niklas Ekstedt

En vegetarisk tacobowl med svart ris, majs, linser och avokado. Supergod och perfekt för barnen att laga själva!

"Så här enkelt kan du veganisera sveriges favoriträtt, fredagstacosen! Recept på hemmagjord tacokrydda och på flera goda tillbehör.” /Gustav Johansson

En lättlagad kycklingsallad med en otroligt god och krämig dressing med färska örter och avokado, därav namnet green goddess. Servera med ett gott bröd eller som här med tortillachips att "skopa" upp den goda salladen.

Här kommer en riktig festmåltid med extra allt! Fira in helgen med en god tacogratäng med pasta. Toppa fredagsmiddagen med gräddfil, krispig majs, koriander och krossade majschips. Servera tacogratängen med en fräsch sallad.

Två fredagsfavoriter i en rätt! Servera den färstoppade texmex-pizzan med en fräsch salsa med gurka, gräddfil och tortillachips.

"Aguachile är en slags mexikansk variant på ceviche som är en elegant och härlig festrätt som ändå lyckas vara avslappnad då den serveras med tortillachips. Vi tycker särskilt mycket om att den går så bra att förbereda. Pilgrimsmusslorna kan ersättas med räkor eller vit fisk om du föredrar det.” /Sofia Wood

En härligt fräsch sallad med mexikanska toner. Med mycket smak, olika texturer och en härligt frisk och krämig dressing till kommer den att bli en riktig favorit. Om man inte vill äta fisken helt rå kan den halstras hastigt i en het stekpanna innan.

Inspireras av Johanna Westmans nyskapande version av den amerikanska comfort food-klassikern Macaroni cheese, här serverad med drumsticks nachostyle och den läckra tomatsalsan Pico de Gallo. Faller både vuxna och barn i smaken.

Visst älskar vi att äta med händerna? Här är det olika typer av grönsaksstavar du tar tag i och de doppas i en egengjord smakrik dipp gjord på grekisk yoghurt, tomattapenade och härliga kryddor. För extra sälta (och vad vore tv-kvällen utan chips?) så serveras även lite nachos. Mums!

Fajitakryddad gratäng med torsk och ris som serveras med klassiska tacotillbehör som tortillachips, tomat och gurka. Ett nytt sätt att äta tex mex-favoriten på!

Ostgratinerade chips toppad med mexikanska tillbehör.

Ceviche med sötpotatis och nachos passar bra att plocka med t ex framför tv:n. Hittar du inte färsk tonfisk kan den ersättas med lax.

Gör en god dipp med gräddfil, avokado och fetaost till fredagsmyset. Man kan dippa vad som; här gurka, morot, paprika och nachos.

En tortillagratäng lika enkel att laga som svår att motstå. Servera med tomat- och gurksallad för en fräsch kontrast till all ost.

En fräsch och smakrik sallad med kyckling, krispiga grönsaker och krämig salladsdressing. Perfekt för en lätt lunch eller middag när du vill äta både gott och grönt.

Matig sallad med kidneybönor, salladslök, grönsaker och färsk chili. Servera den med ostgratinerade nachochips och avokadokräm.

”Tacos är gott. Indisk daal är gott. Tacodaal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.” /Sara Ask och Lisa Bjärbo

Tacos och texmex älskas av såväl stora som små. Här serverar vi en variant på chili med köttfärs och bönor som tillagas i gratängform.

Denna sallad med kål, gurka och salladslök som blandas med en krämig dressing, skapades redan på 1920-talet, men fick en nytändning på Tiktok 100 år senare. Så god! Recept av Eleonora von essen

Fyll tortillabröd med kyckling, bönor, majs, gurka och guacamole. Rulla ihop och skär i stubbar. Servera med tacosås och tortillachips.

Tacos med cashewnötter

Namnet betyder ”räkor med chilivatten” – en het och syrlig kompis till cevichen. Recept ur Erik Videgårds bok ”Videgårds bästa recept: Mexiko”. Utöver tillagningstiden krävs minst 30 minuter i kylen.