smakligspis.se

Smarriga och saftiga kebabspett på kyckling med goda kryddor som tillagas smidigt i ugnen. Till de smakrika spetten bjuds en örtig och fräsch bulgursallad och en enkel yoghurtsås.

Kul middag där var och en får toppa sitt libabröd med stekta grönsaker, stekt oumphfärs och en syrligt fräsch thahiniyoghurt!

Fräsch yoghurtsås med färsk mynta, riven gura och pressad vitlök. God att servera till grillat bröd, kött och grönsaker.

Fattoush är en populär och läcker sallad från Mellanöstern, särskilt vanlig i Libanon och Syrien. Gurka, tomater, rädisor, salladsblad och färska örter blandas med en frisk dressing. Detta toppas med rostat libabröd. Vi serverar denna fattoush med en krämig tahiniyoghurt. Fattoush är ett perfekt tillbehör till falafel eller till grillat kött.

Dessa mjuk-krispiga wraps får du om du grillar kryddiga, lammfärsfyllda libabröd och fyller dem med tzatziki och syrlig sallad med persilja, rödlök, tomat och vitost. Lammfärswraps är både kul att göra och sprängfyllda med god smak. Servera direkt!

Höstens favorit är lammstek på ett nytt sätt. Underbart intensiv och fyllig smak med marinad smaksatt av mustiga marockanska kryddblandningen Ras El Hanout. Serveras ihop med turkisk tzatziki och perfekt även i pitabröd. Gott ihop med hackad koriander, avokado och smulad fetaost.

Snabbmat från Mellanöstern. Fyll pitabröd med rå, kryddad färs och stek dem krispiga tills färsen är klar. Servera med sås och sallad.

Pitabröd med grillade grönsaker och krämig fetaost. Gott vegetariskt alternativ, perfekt när man ska grilla i sommar.

Färsbiffar med karamelliserad lök, potatis och tzatziki - en grekisk klassiker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En krämig och svalkande yoghurt med gurka gör sig fint som middagstillbehör.

Apelsinsalladen med sojabönor och morotsmixen som blandas med god olivolja och som därefter toppas med mynta sätter verkligen tonen för den här rätten. Servera salladen med falafel och smakrik yoghurt i libabröd, snabblagat, gott och enkelt.

Vegetariska färsbiffar serverade i pitabröd, grönsaker och en god dressing får gott krisp från äpple. Biffarna har fått smak av citron, vitlök, persilja och brynt schalottenlökfond.

Hemgjorda lammköttbullar med pistagepesto är ett enkelt sätt att göra en lyxig middag! Perfekt när du vill imponera på matgästerna. Gör köttbullar på lammfärs och smaksätt med persilja, chili och vitlök, och servera bullarna med en hemgjord pistage- och myntapesto, yoghurt och pitabröd.

Grilla din egen vegokebab och servera i pitabröd. Krydda kebaben med de klassiska kebabkryddorna mynta, spiskummin och paprikapulver. Servera spetten i pitabröd med grillade grönsaker och den härligt goda sesamyohurten.

En smakrik kebabrulle där kryddig fläskkarré får sällskap av både en krämig mild sås och en het tomatsås med sting. Tillsammans med fräscha grönsaker och syrlig picklad rödlök blir det här en maxad streetfoodfavorit att njuta av hemma

Fläskkarré är det optimala grillköttet; gott, saftigt och lätt att lyckas med, dessutom till bra pris. De grillade citronerna ger en naturlig sötma.

Libabröd fyllda med fräsch sallad, grillade spett och smarriga såser kan bli succé till lunch eller middag.

Dags för grillkväll? Servera en härlig buffé av grillade grönsaker. Lägg blandade grönsaker på grillen, som zucchini, paprika, rödlök och sallad, och servera de varma grönsakerna med grillade pitabröd och en krämig baba ganoushyoghurt.

Indisk kycklinggryta med smak av koriander, spiskummin och kardemumma. Toppa med cashewnötter och servera med kall gurksås och ris.

Ljummen och matig sallad med kryddstekta kikärter, en frisk och grön yoghurtsås med chili och koriander och frasigt stekta halloumitärningar. Servera den gärna på ett stort fat.

Saftiga lammfärsspett bjuds med en fräsch och syrlig grönkålssallad i den här rätten med tydliga influenser från Mellanöstern. Tillsammans med krämig vitlöksyoghurt blir middagen komplett.

Falafel med sötpotatis är en smakrik rätt inspirerad av Mellanöstern. Denna vegetariska favorit serveras med pitabröd och en fräsch yoghurtröra med mynta.

Vegansk vinbladsdolmar med myntatzatsiki är både fräscht och riktigt gott att servera som en del av en buffé eller till middag.

Somrigt, lättlagad och otroligt gott! Dessa färdigmarinerade kycklingspett är smakrika och smidiga att tillaga. Melonsalladen som serveras till, med mynta i, gör rätten väldigt fräsch.   

Ibland är det praktiskt att kunna äta maten med händerna. Fyll stora libabröd (libanesiska tunnbröd) med tandoorikryddade ärtnuggets, krispig sallad, tomat och raita och ta med ut på balkongen och ät.

En av favoriterna bland sommarens grillrätter! Kryddiga smaker med fräscha tillbehör, perfekt att ställa fram och låta alla runt bordet plocka ihop sin egen kebab. Svampspetten kan med fördel förberedas och träs på spett så är det bara att ta fram när det är dags att grilla. Likaså bulgurn (låt stå i rumstemperatur) och vitlökssåsen.

Mellanösterns tsatsiki – Khiar w Laban – skiljer sig inte så mycket från den grekiska förutom att vi tillsätter mynta och i bland toppar med granatäppelkärnor. Man kan också välja att finhacka gurkan i stället för att riva den.

Gör egen lammkorv och servera med ugnspotatis och tzatziki. Många goda smaker!

Lammfärs på spett med grillat pitabröd som toppas med krämig röra och mynta.

Goda färdiga falafels smaksatta med persilja och chili serveras i pitabröd, toppade med gurksalsa och limeyoghurt.

Recept på schwarma, en maträtt från Mellanösterna som liknar kebab och oftast görs på lamm eller kyckling. I originalet placeras köttet på en ställning som roterar och grillar samtidigt. Tänk på att det är stor skillnad på kyckling, försök hitta stora ekologiska kycklinglårfiléer för bästa resultat.

Goda lamm- eller köttfärsspett med smak av vitlök, paprika och mynta. Perfekta att äta med händerna.

Marockansk lammstek med en underbart intensiv och fyllig smak av den mustiga marockanska kryddan Ras El Hanout.

Bjud dina gäster på en krämig kycklinggryta med hembakat naanbröd och raita. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Den här salladen med persika och rucola blir rikitgt somrig och god med yoghurtdressing och mandel. Den passar perfekt att njuta av som den är eller som tillbehör till sommarens härliga middag.

Mast-o Khiar är en persisk tsatsiki med valnötter, dill och berberisbär. Om du inte hittar berberisbär går det lika bra att använda torkade tranbär. Toppa med dill för extra smak.

En härligt krämig fattoush går både snabbt och enkelt att göra själv.

Fräsch gurk- och fänkålssallad som serveras med mjuk vitostkräm. Gott till t ex stekt eller grillad fisk.

Upptäck en ny smak av Grekland med våra kycklinggyros, i varmt pitabröd och med en syrlig twist på tzatzikisås, med en touch av Kikkoman Ponzu Lemon. En rätt som förenar tradition med modernt. Dessutom känns rätten både lätt och fräsch.

Kycklingkebab är en god vardagsrätt och serveras med, picklad lök, yoghurtsås och libabröd, snabblagad och omtyckt.

Marias paradrätt som gillas av alla i famljen Montazami. Det är Marias svärmor som har lärt henne laga den här traditionellt persiska rätten till perfektion. Perfekt laga en söndag och bjuda på vänner och familj på.

Dubbelt så gott! Vi tog det bästa från moussaka - kryddig färs och krämigt täcke – och stoppade i den här läckra pajen med fetaost.

Saftigt grillad lax, frisk granatäppelsalsa och krämig tahiniyoghurt insvept i tortillabröd – den här smaksensationen kommer garanterat att göra succé vid grillen i sommar! Laxen får sin härliga smak genom att grillas i foliepaket tillsammans med spiskummin, koriander och paprika.

En fattoushsallad är en sallad med ugnsstekt pitabröd och massor av fräscha grönsaker som gurka, tomat, paprika samt färska örter!

Kryddig köttfärsgryta med strimlad paprika och smaker från mellanöstern. Servera med sval myntayoghurt och libabröd eller couscous.

Lammfärs med olika orientaliska kryddor formas på spett och serveras med orientaliska bröd, persiljesallad, koriandersås och feferoni.

Grilla saftigt marinerad lax och servera som kebab i pitabröd med fräscha grönsaker, vitlöksyoghurt och BBQ-sås med syrlig citron och het ingefära.

Välkryddade färsspett som är goda att grilla. Med pitabröd, sallad och två såser på vitlök och chili blir det en läcker måltid!