smakligspis.se

Här behöver du en råsaftcentrifug eller kraftfullare juicemaskin. Den som inte är så förtjust i hetta kan hoppa över kajennpepparn.

En syrlig, örtig och hållbar sallad är perfekt att packa till picknicken på stranden. Proteinrik quinoa och sojabönor mättar gott.

Libabröd fyllda med fräsch sallad, grillade spett och smarriga såser kan bli succé till lunch eller middag.

Somrigt, lättlagad och otroligt gott! Dessa färdigmarinerade kycklingspett är smakrika och smidiga att tillaga. Melonsalladen som serveras till, med mynta i, gör rätten väldigt fräsch.   

En fräsch sallad med laxkuber, pinjenötter och melon. Perfekt till brunchen eller som en lättare måltid. Om du vill göra rätten lite matigare, servera ihop med ett gott bröd.

Fräsch och matig sallad med pocherad kyckling och bulgur som garanterat blir en återkommande sommarmiddag. Dessutom snabblagad!

Svalkande kall somrig soppa med gröna ärter, galiamelon, gurka och lime. Så god och perfekt på en buffé eller som en lättare lunch.

Vackra färger och härliga smaker. Byt gärna melonsort efter säsong.

Vegetarisk grynsallad med zucchini, färska fikon och fetaostkräm med basilika. En utmärkt matig lunch eller fräsch middag.

"Under de allra hetaste sommardagarna vill jag knappt stå vid spisen eller ugnen. Det betyder sallad! En uppfriskande och svalkande sallad som ändå är mättande, smakrik, söt och salt. Och stjärnan i min sommarsallad är förstås vattenmelon som paras ihop med krämig fetaröra, knapriga mandlar, syrlig sumaklök, oliver, sotad citrondressing och färska örter." /Seiran Poon

Sallad är ett utmärkt tillbehör som kan fixas i förväg och ställas fram till grillat. Denna vattenmelonsallad med fetaost och mynta är både enkel och god.

”Här har vi en enkel variant på ceviche, en perfekt förrätt på sommaren.” /Danyel Couet

Lägg upp ljuvlig sallad med marinerad kycklingfilé, melon och gurka. Toppa med fetaost och oliver. Servera med tsatsiki – vitlökssås.

Något fräscht och svalkande i sommarvärmen kanske? Då är melon- och gurksallad precis vad du letar efter! Det här är en riktigt somrig sallad med saftig melon, krispig gurka, mynta, lime och en liten kick från chili – som en svalkande mojito i skålform! Melon- och gurksallad passar perfekt som tillbehör till grillat, som en lätt förrätt eller som ett friskt inslag på buffén. Dessutom är den superenkel att variera: testa att blanda i jordgubbar, fetaost, nektarin eller vad du har hemma. Allra bäst blir den om du gör den i förväg och låter den stå kallt tills det är dags att servera!

Gazpacho med vattenmelon och mynta är det som gäller heta sommardagar. Denna är frisk och får dessutom lite extra hetta av chili.

Jennie bjuder på en riktig klassiker - köttfärsbiffar med fetaost och oliver. Hon serverar de saftiga biffarna med rostad potatis, vitlökssås och melonsallad. En helt perfekt vardagsmiddag (som passar lika bra i matlådan!)

Perfekt som sommarlunch, en smakrik glasnudelsallad med massa grönsaker och räkor som blandas med en dressing med asiatiska smaker. Recept av Jennie Walldén.

Grillade kycklingspett med smak av citrongräs, serveras med gurksallad som vänts i en krämig dressing kokosmjölk, mynta, honung och lime. Fräscht, gott och somrigt!

Somrig sallad med två sorters melon, grillost, edamamebönor och gurka. Blanda med en fräsch sesamdressing och garnera med mynta.

Denna grönsallad med melon och gurka är oslagbar en varm sommardag. Mynta och ruccola sätter smak och saltrostade frön ger sälta och krisp. Perfekt för dig som vill ha melonsallad utan ost. Prova, vi lovar att du kommer vilja göra den fler gånger!

Detta recept på persiljejärpar med vattenmelonsallad är enkelt att laga och är den perfekta sommarmaten att ställa fram till sommarbuffén.

En fräsch sallad som har alla goda smaker från en grekisk sallad men med tillskott av söt och krispig vattenmelon. Allt läggs inbjudande upp på ett stort fat och bjuds med en krämig dressing på bland annat mascarpone, vitlök, sardeller och citron.

Har du testat att blanda potatissallad och tzatziki? Så underbart gott med krämig yoghurt, gurka, potatis, fetaost, vitlök och mynta.

Grekisk sallad med saltsyrlig fetaost, saftig vattenmelon och salta sardeller. Grekisk sallad är det ultimata lunchvalet eller tillbehöret till grillat när det är solsken och det värmer.

Svalkande kall gazpacho med melon, selleri, grön chili, bladspenat och lime. Så fräsch sommarlunch. Servera med pizzabullar med pesto och fetaost.

Sommarens godaste vegetariska rätt från grillen! Grillad halloumi blir sjukt god och passar utmärkt med en läskande melonsallad.

En riktig härlig och matig sommarsallad.

Krispig parmaskinka som är fylld med melon, gurka och chili, Det perfekta tilltugget.

Frukt- och grönsakspinnar med dipp är enkelt att göra och så goda att äta. Du behöver morötter, vattenmelon, gurka, äpple och päron (eller annan frukt & grönt du gillar) och skär dem i formen av pommes frites. Dippa pinnarna i en röra gjord på ingefära, mynta, krämig yoghurt och ringla i flytande honung. Mums!

Läskande och härlig sommarsallad med vattenmelon och fetaost.

Matig sallad med matgryn som blir extra lyxig när vi toppar med massor av god chark och en sås med smak av basilika och mynta. Mums!

Slut på grillinspiration? Här kommer lite ny! I det här receptet grillar vi något så smarrigt som kycklingspett, och serverar dem med en härlig nudelsallad med vattenmelon. Recept från Hemlagat nr. 2 2024.

En varm sommardag finns det få saker som slår en grekisk sallad! Testa den här varianten med vattenmelon och sardeller - det blir ljuvligt gott.

Plockmat är avspänt och lättsamt att servera på sommaren. Här gör vi en svensk variant på tabbouleh med havreris och äpple i. Rätten går enkelt att göra ­vegetarisk genom att byta ut korven mot fetaost eller halloumi.

Lite lättare måltid med grillad eller stekt skinkschnitzel, vattenmelon, fetaost, björnbär, mynta och tzatziki. Gott och GI-vänligt!

Supergod melonsallad med fetaost och rödlök, som är snabb att göra och passar perfekt att servera som sallad till grillat. I salladen möter den söta smaken av vattenmelon den salta fetaosten i en skön blandning. Tillsätt gurka och toppa salladen med fräsch mynta och lite svartpeppar.

Den söta melonen blir urgod till den stekta salta haloumin.

Snabb och lättfixad pastasallad, med bara fem huvudingredienser! Lika gott som en lätt sommarlunch till matlådan på jobbet.

Riktigt goda och fräscha kycklingspett som passar perfekt i sommartider. Melonsalsan är så frisk och god. Tips! Smaka dig fram med chilin så att du får den perfekta smaken för just din familj, chilipeppar kan verkligen variera i styrka.

Läskande härlig sommargazpacho till picknicken.

Röd gazpacho i all ära men känns inte en grön liiite roligare ändå? Den här är absurt god en varm sommardag, eller när man är sugen på något lätt och fräscht men ändå smakrikt. Recept från boken “Nya matvanor på 4 veckor” (Tukan förlag).

Grillade lammfärsspett smaksatta med sriracha, mynta och fetaost. Serverade med rostad färskpotatis, en härlig chilisås och en fräsch melon- och spenatsallad. Allt du behöver för en riktigt härlig sommarmiddag!

Satsa på en lättlagad sallad till middag! Här har vi blandat vattenmelon med gurka, mynta och salladslök och serverar salladen med grillad halloumi. Enkla och fantastiskt goda smaker.