smakligspis.se

Matig soppa med korv, rotfrukter, rökt sidfläsk och brysselkål. Med äpple och riven pepparrot blir korvsoppan extra festlig!

Betor gör soppan söt och supergod. Chèvre är en klassiker till.

Det här receptet ger dig en riktig festmåltid bestående av lammfärsbiffar och kåldolmar med tillbehör. Receptet är Tilda och Zekes bidrag i gymansie-SM i matlagning 2023.

Recept på lök- och örtsill med chilisting. En smakrik och färgrik sill med morot, gulbeta och rödlök.

Den här grytan värmer på helt rätt sätt i vinterkylan. Blanda gärna flera olika sorters svamp, det blir både vackert och gott.

Älggryta med picklade gulbetor.

Kycklingen blir saftig och god när den tillagas hel i ugnen med smör, citrus och örter under skinnet. Servera med rostade rotfrukter.

Att mjölksyra rotfrukter är en gammal tradition och en utmärkt metod som bevarar c-vitaminer och antioxidanter. Använd gärna med ekologiskt odlade rotfrukter av god kvalitet. Efter fyra veckor är det klart. Receptet kommer från "Nordens bästa mat".