smakligspis.se

En god kryddstekt kyckling med grillade grönsaker gör sog riktigt bra som helgmiddag.

Recept på lammwrap med aioli. Så mycket gott i en och samma rulle. Om du vill förbereda kan aioli och korianderpeston förberedas dagen före servering.

Vad sägs om att förgylla helgen med lammrack serverade med persisk ratatouille? Riktigt festligt och gott!

Den här rätten är milt kryddad. Servera den med rigatoni eller spirali.

Gör din egen fajitaskrydda och laga smaskiga kycklingfajitas med paprika och lök. Servera med klassiska tillbehör och toppa med koriander.

Dags för grillkväll? Servera en härlig buffé av grillade grönsaker. Lägg blandade grönsaker på grillen, som zucchini, paprika, rödlök och sallad, och servera de varma grönsakerna med grillade pitabröd och en krämig baba ganoushyoghurt.

Smakrik wrap som blir krämig av avocado och KESO® Cottage cheese. Vill du göra wrappen vegetarisk kan du lätt byta ut kycklingen mot quorn eller andra vegetariska filéer.

Honungs- och harissamarinerade kycklingklubbor är goda att grilla! Servera med grillad sallad med sötpotatis och chili- och limesmör.

Om du gillar nordafrikansk mat är denna marockanska rätt något för dig! Kikärter får koka ihop med lök, paprika, aubergine och zucchini till en läcker gryta med fruktig sötma från torkade aprikoser. Couscousen till piffas med russin, sötbrynt lök och mandlar.

Mustig vardagsgryta med inspiration från den turkiska klassikern kuru fasulye, men här i vegetarisk version. Snabb, billig och full av smak. Serveras med kall yoghurt och bulgur.

Baingan aachari är namnet på en kryddig, het indisk auberginegryta med vegetariska inslag av lök, tomat och paprika. Den som vill skruvar upp styrkan ytterligare med chilipeppar. Bjud auberginegrytan med en klick raita som mildrar styrkan.

En färgsparkande grillrätt med inspiration från Armenien. Saftiga rosmarin- och vitlöksmarinerade lammracks serverade med en mustig grönsaksröra och bröd. Perfekt för ljumma sommarkvällar! Recept: Anna Demirian (@kitchenofanna på Instagram).

"Veggie- xorovats är ett måste när man grillar i Armenien och inte minst i mitt utekök. Men detta kan även serveras som huvudrätt och gärna med grillad vitost till om man har vegetarianer på middag." /Anna Demirian

Catarina König bjuder på sin favorittacos alla kategorier - en het bönröra med paprika och chili som serveras med en magisk avokadokräm.

Njut av den perfekta balansen mellan sött och surt med denna snabba och enkla kycklingwok, förstärkt med ananas och en kryddig klick chili.

Högreven kräver lite längre tillagningstid men blir fantastiskt mör. Chorizokorven ger extra sting. Parmesanpommes till gör det extra festligt.

Grillade grönsaker som marineras och serveras med smakrika röror gjorda på fetaost eller rostad vitlök. Passar som tillbehör till kyckling eller grillad halloumi.

Snabblagade och smakrika fajitas i vegoversion serverade med en guacamole där avokadon drygats ut med klimatsmarta gröna ärtor.

Grillade grönsaker är väl ändå bland det bättre att bli serverad. När dessa grönsaker är grillade ringlar du över resten av den härliga oljan med smak av persilja, vitlök och citron. Toppa med smulad fetaost och servera som tillbehör till din grillmåltid.

Grillade grönsaker som marineras med vitlök och citron. Serveras med en krämig fetaoströra och en rostad vitlöksmajonnäs. Det perfekta tillbehöret till grillkvällen!

Den indiska osten paneer har en fantastisk förmåga att suga upp smaker, vilket gör det väl värt att lägga lite extra tid på marinaden. Som grillspett funkar de lika bra att steka i panna som att lägga på grillen.

Denna smakrika gryta är helt vegetarisk och serveras med stekt potatis.Det går också bra att alternera tillbehören med kokt bulgur.

En lite hetare macka med vegobitar, paprika och lök, serveras med dressing gjord på grapefrukt och spansk peppar. En klick korianderyoghurt sätter sista touchen!

Denna vackra sallad smakar ljuvligt.

Den här härliga rullen med chorizo, aubergine och paprika gör sig riktigt bra till lunch och picknick.

Detta recept på böngryta med paprika, kronärtskocka och aubergine kommer från min tredje kokbok ”Vegomat”. Denna gryta är vegetarisk, vegansk och glutenfri.

"Suqaar är lättlagat lammgryta som gärna serveras med tunnbröd eller ris. Det är en traditionell maträtt i Somalia som mer eller mindre lagas dagligen i alla hem och som även serveras på restauranger." /Khadija

En matig macka bestående av grillade grönsaker som zucchini, paprika och aubergine. Mackan toppas sen med en grön sås gjord på kapris, dijonsenap och massa örter samt lite smulad fetaost och krasse på toppen.

Vegetarisk fajitas med paneer och paprika smaksatt med hemgjord fajitakryddblandning. Lägg i tortillabröd, toppa med avokadokräm på gräddfil och pressa över lime.

Vegetarisk chili con carne, en så kallad chili sin carne, med grönsaker, bönor och smakrika kryddor. Perfekt till middag när de vegetariska smakerna ska stå i fokus. En vardagsrätt som kommer göra succé!

Het vegetarisk böngryta med hetta från färsk chili. Snabblagad och god maträtt med mycket smak. Toppa gärna med färsk koriander innan servering.

Nordafrikansk tomatgryta med smak av spiskummin. Här serverar Anja den med pocherade ägg och hemgjort tortillabröd. Perfekt att servera på brunchen eller som en god vardagsmiddag.

Siciliansk gryta med aubergin och kapris.

Bakom det spännande namnet shakshuka döljer sig en riktigt god frukosträtt från mellanöstern. Kryddor och smaker som perfekt harmoni ger smaklökarna ett lyckorus! Låt äggen sjuda klart ovanpå grytan. Servera med ett gott bröd och strö över färsk persilja precis innan servering.

Sommarens godaste vegorätt? Grillade varma grönsaker som vänds ner i en härlig vinägrett med smak av jalapeño, vitlök, citronskal och fetaost. Recept av Stefan Ekengren.

Detta enkla veganska risskålrecept är inspirerat av Mexikos smaker. Den kryddade pulled jackfruit, blandad pepparsalsa och avokado är en fantastisk kombination till lunch eller middag.

Chiligryta med högrev, bönor och paprika. Toppa grytan med koriander och servera med nachochips. Enkelt och väldigt gott recept på chili!

Många färger och mycket godis. Lägg upp på stiligaste stora fatet så får du en riktig paradrätt.

Riktigt bra mat för att hålla hjärtat i toppform.

En klassisk grönsaksröära som passar bra till past eller ris. Den kan också användas som fyllning i till exempel Zucchini. Dubblera gärna receptet, för ratatouille går bra att spara i Frysen i så fall bör du dock tillsätta oliverna efter att den har tinat.