smakligspis.se

Nektarinsallad med matvete är gott som en mättande sommarlunch och den passar även mycket bra på en buffé. Salladen har ett litet crunch från knapriga valnötter och den krämiga ädelostdressingen kompletterar de söta stekta nektarinerna perfekt. Smaklig spis!

Smakrik risotto på matvete med färska rödbetor, som toppas med chèvre, rucola och pumpakärnor.

En lättlagad och snabb vegetarisk rosmarindoftande gryta med champinjoner, purjolök, morot och squash. Servera med kokt matvete.

Mättande och enkel sallad med rostade morötter som är god som den är, men även jättegod som tillbehör till fågel, fisk eller kött.

Perfekt sallad till lunchlådan, god såväl ljummen som kall. Senapsdressingen ger härlig smak och solroskärnorna ger lite crunch.

Här får citron- och sesambakad lax sällskap av rostade rotfrukter och en smakrik matveteotto – en variant på risotto med matvete, tomat och parmesan. Toppad med hackade hasselnötter och rucola passar den här smakrika rätten lika bra till lunchlådan som till middagsbjudningen!

Portabellosvampen och tomaterna tillagas i ugnen och serveras sedan tillsammans med örtdoftande matvete och en smakrik rödvinssky.

En matig brysselkålssallad med päron, med recept av Portionen under tian, är god även i matlådan. Servera gärna med chilidressing – en enkel smakrik dressing som piggar upp varje sallad.

Nordisk variant på den italienska risotton. Här med matvete som kombineras med söta betor, det gör middagen oslagbar.

Den här matiga påsksalladen med sparris, matvete och varmrökt lax blir snabbt en ny favorit. Vänds först runt med en syrlig citrondressing och serveras sen med smakrik pestodressing, så gott!

Laga en matig grönsakssoppa med smak av morot, lök, vitlök, selleri och citron som serveras med matvete och spenat i. Surdegsbröd till soppan gör måltiden komplett! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Recept från Oatly. En supergod vego-tolkning av den klassiska Stroganoffen med havrebaserad icke-grädde och matvete.

En enkel och snabb bönsoppa med mättande matvete som blir ännu godare dagen efter. Perfekt för en värmande måltid.

Recept på rostbiff med grynsallad. Äpple, curry och olika sorters lök gör att rostbiffen nästan smakar som ett danskt smörrebröd.

Ostigt panerad kyckling med grönsaksröra och matvete.

Använder du färdigkokt matvete behöver soppan bara koka några minuter. Smaksätt med en riktigt god olivolja.

Grönt och gott med babyspenat, grön sparris och zucchini.

Genom att rosta tomater får du fram sötman och maxar smakerna. Det är lätt att glömma hur ruskigt gott det är med tomatsoppa, speciellt om du toppar den med krispiga krutonger, smaksatt olja och nöthack.

Vegetarisk soppa med italienska smaker, matvete, tomat och blandade bönor. Soppan är smaksatt med vitt vin, vitlök och rosmarin. Perfekt som vardagsmat.

Apelsin och gurkmeja ger smak och färg åt denna fräscha sallad med matvete, kål och frukt. God ensam eller som tillbehör till kött.

Siri gör en variant på klassikern fyllda paprikor och fyller dem med en god röra på linser, solroskärnor och fetaost. Till paprikorna serveras en fräsch rucolasallad och en yoghurt med paprikaröran ajvar.

Recept på vegansk gryta med kokosmjölk och tomat tillsammans med svarta bönor och grönkål. Låt grytan ta smak av curry, ingefära och sambal oelek och servera med matvete eller havreris.

Utmana dig själv fräsch middag som andas ljuvliga smaker från Italien. Matvete fungerar utmärkt som ersättare för ris, potatis och pasta. Här får kycklingen en rejäl skjuts av paprikapesto och härlig ricotta!

Lättlagad vegogryta med kikärtor, morot, potatis och blomkål. Grytan får en god sötsyrlig smak av lime, sweet chilisås och kokosmjölk.

Matig soppa med matvete och svartkål som får god smak av parmesanost. Toppa gärna med lite extra ost och krutonger vid serveringen.

Den perfekta snabblagade vardagsmiddagen, vegetarisk thai-inspirerad gryta med kokosmjölk, röd curry och massa grönsaker.

Härligt krämig tomatsoppa som toppas med matvete, ruccola och pumpafrön. Servera med ett rostat surdegsbröd. Enkelt och galet gott!

Precis som en vanlig thairätt… fast med mango och tomatpuré. Dessutom är den vegetarisk. Nej, så vanlig är den inte. Och vi tror att du kommer ångra dig om du inte testar den.

Här kommer ett recept på en krämig gröt gjord på matvete. Låt matvetet koka länge i grönsaksbuljongen och vänd sedan i smör, pesto och spenat. Resultatet blir en grön och härlig matvetegröt som påminner lite om en risotto - vi kallar den för matotto!

Matig sallad med såväl ost som matvete. En god vegetariskt rätt men också en rätt som passar bra att servera till t ex kyckling.

Ugnsstekt kycklinglårfilé som får hela matsalen att dofta av rosmarin. Serveras med en spännande sås på äppelcider och grädde och en jättegod broccolisallad med matvete, babyspenat och äppelklyftor.

Grynotto är minst lika god som en vanlig risotto och i den här varianten kompletterar du den obligatoriska parmesanosten även med rostad sötpotatis och aromatiska örter. Servera grynotton som den är eller tillsammans med lammstek, ett pocherat ägg eller ugnsbakad lax.

En mättande och god sallad som är perfekt till lunch. Med matvete, grillad kyckling, paprika, lök och rucola. Riv över parmesan.

Varm sallad med matvete, broccoli, rödlök och avokadokräm som sås är en matig sallad att servera till lax eller kyckling. Salladen blir smakrik då broccolin rostas och blandas med späd mangold och knapriga solrosfrön.

Tomatsoppa är en riktig trotjänare – här med ny matig topping.

Ädelostgratinerad blomkål med örtkokt matvete och tomatsallad är en god vegovardagsrätt. Välj ett snabbkokt matvete så går rätten snabbt att laga.

Vitlöksstekt vildsvin med dragonkokt matvete, cidersky, vinägersyrade endiver och tryffelstuvad svamp blir en lyxig middag till helgen.

Tabbouleh är en uppskattad rätt från Mellanöstern som kan kombineras med det mesta. Denna svenska version med rotfrukter och matvete har tagits fram av våra kockar på temat klimatsmart mat. Underbart vegetariskt alternativ som passar utmärkt på middags- eller buffébordet.

Grynotto är som risotto men med matvete i stället för ris. I den här grynotton rör du dessutom ner smakrik rotselleri och champinjoner som lagas i ugnen. Smakrikt härligt krämigt och gott blir det.

I det här receptet används en matvete som kokas till en krämig ”otto” med tuggmotstånd, alltså en variant på risotto. Suveränt tillbehör till stekt kött, kyckling eller vegetariska biffar.

Matveteotto med kronärtskockor och basilika är krämigt och gott. Kronärtskocksmarinaden innehåller hela pepparkorn. Tycker du att det blir alltför pepparstarkt kan marinaden silas innan matvete och tomater får fräsa.

En mättande och fräsch gryta med stora vita bönor, broccoli och citron smaksatt med rosmarin och vitlök. Enkel, vegorätt som är utmärkt alla laga för många eller som storkok för matlådorna.

En färgglad sallad med matvete, halloumi, apelsin, gurka och rödlök, som toppas med en apelsindressing och granatäppelkärnor.