smakligspis.se

Fräsch pastasallad med krispig stekt halloumi och en god grekisk dressing med yoghurt, soltorkade tomater och oregano. Perfekt att preppa matlådan med eller ta med på picknicken!

En fräsch variant av det klassiska pitabrödet– dessa grillade pitabröd fyllda med saftig halloumi, krispiga grönsaker och en uppfriskande sås är perfekta för en snabb rätt när du är på språng!

Recept på marinerat harissaspett med paprika, örtbulgur och yoghurtsås. Till de grillade ostspetten serveras bulgur som rostas en stund i ugnen för att få en fin gyllene färg och rostad smak. Gott tillsammans med syrlig yoghurtsås.

Ta genvägen till bea! Visst kan det kännas lite svettigt att slå en bearnaisesås? Med denna enkla bearnaisedipp baserad på grekisk yoghurt slipper du det. Servera med nyfriterade Halloumi Nuggets och fredagssnackset är färdigt!

Ett riktigt härligt tillbehör! Vispad fetaost med grekisk yoghurt och honungsrostade morötter som fått smak av vitlök, timjan och honung.

Vegetariska biffar av finhackad broccoli, grovriven morot och halloumi. Servera med tomatsallad med rödlök och vitlöksyoghurt.

Marinera halloumi i vitlök och citron. Baconlinda halloumi, chili och rosmarin och rosta i ugnen. Ät med rödbetor och limeyoghurtsås.

Den cypriotiska salta osten halloumi är perfekt att grilla eftersom den inte smälter utan bara blir härligt mjuk. Här får den sällskap av fräsch tsatsiki och grillad zucchini. Allt läggs i en frasig bit baguette och blir till en smarrig laktovegetarisk burgare.

Frasiga och matiga vegobiffar serverade på en bädd av svart quinoa, avokado, tomater och rödlök toppad med en vitlöksyoghurt smaksatt med citron och oregano.

Gyros är en klassisk grekisk rätt som du enkelt gör hemma. Med fläskkarré eller halloumi, nygräddat bröd och tzatziki blir det en smakfest för hela familjen.

En mättande och smakrik halloumisallad med belugalinser, melon och krispig sallad. Till denna sallad serveras en krämig och smakrik tzatziki. En perfekt rätt att ladda matlådan med!

Matiga vegetariska små biffar med sötma från morot, sälta från halloumi och fräschör från örter. Serveras med en syrlig bulgursallad med generöst av persilja samt en len yoghurtsås.

En vegetarisk variant på shawarma med tunt hyvlad och ugnsrostad halloumi som får massor av smak av spiskummin, vitlök och oregano. Halloumin rullas tillsammans med sallad och yoghurtsås ihop i libabröd och steks sen krispiga i panna. Bjud dem gärna med extra sallad och yoghurtsås vid sidan om.

Här har du en riktigt härlig middag med krispigt pankopanerad halloumi, en klassisk grekisk sallad och den alltid lika goda yoghurtröran tzatziki till. En perfekt bjudmiddag!

Chips av halloumi? Ja, dessa tryffelhalloumichips med honung- och timjandipp gör succé på snacksbordet. Servera gärna tillsammans med lufttorkad skinka och krispiga grönsaker.

En hälsosam och härlig skål med ris, gyllene stekt halloumi och en medley av färsk avokado, paprika, gurka och spenat, toppad med en lätt, smakrik sås för en harmonisk blandning av ingredienser och smaker.

​Osten smälter lite grann när den värms vilket gör att röran nästan håller ihop. Den ger också en god sälta åt quesadillasen.

Färdig pytt-i-panna från frysdisken hottar du enkelt upp med hjälp av aubergine, halloumi och tzatziki. Grekiska smaker på ett kick!

Recept på rostad pytt med halloumi och vitlöksyoghurt. Vegetarisk rätt där rotfrukterna får en spännande tandoorismak. Under tiden pytten tillagas i ugnen gör du tillbehören.

Halloumi är en cypriotisk ost med mycket sälta. Osten är fast i konsistensen och passar därför utmärkt till matlagning. God stekt eller grillad, gärna med lite marinad. Receptet kommer från ”Smak för grönt” (Ica Bokförlag)