smakligspis.se

Pitabröd med grillade grönsaker och krämig fetaost. Gott vegetariskt alternativ, perfekt när man ska grilla i sommar.

Färsbiffar med karamelliserad lök, potatis och tzatziki - en grekisk klassiker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Upptäck en ny smak av Grekland med våra kycklinggyros, i varmt pitabröd och med en syrlig twist på tzatzikisås, med en touch av Kikkoman Ponzu Lemon. En rätt som förenar tradition med modernt. Dessutom känns rätten både lätt och fräsch.

Festlig smalmat! Smakrika biffar med vitlök, persilja och mynta. Servera i libabröd med läcker hemgjord salsa och grekisk yoghurt.

En vegetarisk variant på shawarma med tunt hyvlad och ugnsrostad halloumi som får massor av smak av spiskummin, vitlök och oregano. Halloumin rullas tillsammans med sallad och yoghurtsås ihop i libabröd och steks sen krispiga i panna. Bjud dem gärna med extra sallad och yoghurtsås vid sidan om.

Den här salladen är en klar sommarfavorit! Låt inte brödet ligga för länge i salladen, då mjuknar det och blir sladdrigt och tråkigt. Myntan är det som ger det lilla extra.

Krispig gurka, selleri och äpple på en fluffig bädd av vispad fetaost, en riktig höjdarkombo om du frågar oss. Toppa med rostad mandel, mynta och chiliolja. Så god sommarsallad och röra i ett.

Kikärterna får härlig smak när de rostas med rökt paprikapulver. Gott som fyllning i pitabröd med gurkyoghurt och picklad rödlök.

Recept på gyros av strimlad grillad fläskkarré i pitabröd med tzatziki.

Vegetariska färsbiffar serverade i pitabröd, grönsaker och en god dressing får gott krisp från äpple. Biffarna har fått smak av citron, vitlök, persilja och brynt schalottenlökfond.

Hemgjorda lammköttbullar med pistagepesto är ett enkelt sätt att göra en lyxig middag! Perfekt när du vill imponera på matgästerna. Gör köttbullar på lammfärs och smaksätt med persilja, chili och vitlök, och servera bullarna med en hemgjord pistage- och myntapesto, yoghurt och pitabröd.

Nya fredagsfavoriten. Duka fram alla ingredienser och låt alla rulla sina egna rullar.

Bre pesto på tortillabröden, fördela fetaost, mozzarella, oliver och spenat ovanpå och värm i ugnen – klart! Tzatziki är gott till.

En fräsch variant av det klassiska pitabrödet– dessa grillade pitabröd fyllda med saftig halloumi, krispiga grönsaker och en uppfriskande sås är perfekta för en snabb rätt när du är på språng!

Falafel med sötpotatis är en smakrik rätt inspirerad av Mellanöstern. Denna vegetariska favorit serveras med pitabröd och en fräsch yoghurtröra med mynta.

Goda färdiga falafels smaksatta med persilja och chili serveras i pitabröd, toppade med gurksalsa och limeyoghurt.

Goda lamm- eller köttfärsspett med smak av vitlök, paprika och mynta. Perfekta att äta med händerna.

Stekt spetskål är så gott! Prova dessa spetskålskvartar i gräddig curry med ris och raita som är en härlig vegetarisk middagsrätt med massor av smak.

Norsk lax kan du krydda på hur många sätt som helst. Är du sugen på indiska smaker? Prova tandoorikryddning, raita och hembakat naanbröd.

En härligt krämig fattoush går både snabbt och enkelt att göra själv.

Smarriga och saftiga kebabspett på kyckling med goda kryddor som tillagas smidigt i ugnen. Till de smakrika spetten bjuds en örtig och fräsch bulgursallad och en enkel yoghurtsås.

Kycklingkebab är en god vardagsrätt och serveras med, picklad lök, yoghurtsås och libabröd, snabblagad och omtyckt.

"Greklands nationalröra på Solens vis. Vi gillar tzatziki med mild vitlökssmak. Ibland kan överdrivet vitlökstryck göra att det smakar lite ofräscht." /Adam Dahlberg och Albin Wessman

"Under de allra hetaste sommardagarna vill jag knappt stå vid spisen eller ugnen. Det betyder sallad! En uppfriskande och svalkande sallad som ändå är mättande, smakrik, söt och salt. Och stjärnan i min sommarsallad är förstås vattenmelon som paras ihop med krämig fetaröra, knapriga mandlar, syrlig sumaklök, oliver, sotad citrondressing och färska örter." /Seiran Poon

Slät, krämig och knallgrön avokadohummus med sval yoghurt och vacker topping. Perfekt till förrätt eller som tillbehör, t ex till grillat.

En fattoushsallad är en sallad med ugnsstekt pitabröd och massor av fräscha grönsaker som gurka, tomat, paprika samt färska örter!

Lammfärs med olika orientaliska kryddor formas på spett och serveras med orientaliska bröd, persiljesallad, koriandersås och feferoni.

Välkryddade färsspett som är goda att grilla. Med pitabröd, sallad och två såser på vitlök och chili blir det en läcker måltid!

Kul middag där var och en får toppa sitt libabröd med stekta grönsaker, stekt oumphfärs och en syrligt fräsch thahiniyoghurt!

Tandoorimarinerad grillad kyckling som serveras tillsammans med raita – yoghurtsås med vitlök och mynta – och grönsaker i pitabröd.

"Ab dogh khiar är en kall soppa som vi brukade äta på varma sommardagar som barn. Man äter soppan med hårt bröd som man lägger i vid servering." /Maryam Madaresi

Kryddiga kycklingbitar och rödlök som serveras i pitabröd tillsammans med gurka och myntayoghurt. Mums!

Gör hemmagjord vego kebab och tillaga de smakrika kebabspetten på grillen eller i ugnen! Här ett recept på svamp-shawarma som görs av kryddig, marinerad portabello eller ostronskivling som träs på spett.

Lite krisp, lite sting, lite grillat – här kommer en grillrätt som har det mesta. Perfekt till vår och försommar, när man längtar ihjäl sig efter nya smaker och spänstiga primörer. Och har du inte fått ut grillen än kan du självklart få till alla fina smaker i ugnen.

Fräsch yoghurtsås med färsk mynta, riven gura och pressad vitlök. God att servera till grillat bröd, kött och grönsaker.

Fattoush är en populär och läcker sallad från Mellanöstern, särskilt vanlig i Libanon och Syrien. Gurka, tomater, rädisor, salladsblad och färska örter blandas med en frisk dressing. Detta toppas med rostat libabröd. Vi serverar denna fattoush med en krämig tahiniyoghurt. Fattoush är ett perfekt tillbehör till falafel eller till grillat kött.

Recept på grillade skaldjur. Superlyxigt och fräscht! Soppan är mild och krämig och innehåller massor av örter. Du behöver eventuellt dela upp soppan i två omgångar i din mixer. Och vill du ha lite extra smak på skaldjuren så lägg gärna lite rökflis* i glöden. Kom ihåg att lägga cashewnötterna i kallt vatten i ca 12 tim.

Här har vi inspirerats av Greklands smaker och serverar grillade lammracks och rostade pitabröd med en grekisk sallad med mynta och fikon. Toppa med en örtig dressing med oregano.

Ärtbiffar med gröna ärtor, havregryn och strimlad vitkål. Smaksätt biffarna med mynta och citron, servera med tabbouleh, sallad och yoghurt.

Recept på fattoush med grillade havskräftor. Här tillför vi en svensk touch till den libanesiska salladen fattousch genom att servera den med grillade havskräftor.

Matjessill på nytt sätt när den hamnar i denna goda wrap tillsammans med krämig yoghurtsås, picklad rödlök och fräscha grönsaker. Perfekt för en snabblagad men lyxig lunch eller middag.

Fiskens skinn blir härligt knaprigt när det grillas och går bra att äta. Servera kummeln med krispig gurksallad och myntayoghurt.

Kycklingkebab med de rätta smakerna. Libabröd fylls med kryddstekt kyckling, klassisk kebabsås, vitost och krispiga grönsaker. Bara att rulla ihop och njuta av välsmakande kycklingkebab.

Kikärtsbollar är en snabb och enkel vardagsvego med mycket smak som garanterat uppskattas av hela familjen! Snabbt och lättlagat med färdig mix. Påminner mycket om falafel men innehåller ännu mer nyttigheter i form av fröer och kärnor. Du kan så klart också fylla pitabrödet med dina egna favoritingredienser, bara fantasin sätter gränser.

Jennie bjuder på en riktig klassiker - köttfärsbiffar med fetaost och oliver. Hon serverar de saftiga biffarna med rostad potatis, vitlökssås och melonsallad. En helt perfekt vardagsmiddag (som passar lika bra i matlådan!)

Om du tänker att det känns onödigt att tända grillen för en sallads skull så får vi helt enkelt be dig tänka om. Det är allt utom onödigt. Det är livsviktigt. Helt avgörande. Det blir nämligen så otroligt gott! Du kommer tacka oss när allt är klart, vi lovar.

Det är både kul, gott och smart att samla allt man ska äta i ett pitabröd. Här är det quinoa som blandas som en tabboulet, snabblagade ärtpuckar och en vitlöksyoghurt som samsas i brödet.