smakligspis.se

Med grappa som bas blir den italienska citronlikören en riktig höjdarsnaps till midsommarsillen, eller bjud traditionellt som digestif! Allt du behöver är ett gäng citroner, grappa och strösocker, som får stå och gotta till sig. Servera väl kyld.

Sval och snygg kaffedrink med sötma från karamell för dig som behöver en uppiggande paus mellan dagens alla äventyr. Går utmärkt att spetsa med en liten skvätt grappa för den som behagar.

Fräsch dessert med den italienska spritdrycken grappa. Vill du göra den lite mildare i smaken så mixar du sorbeten med grappan.

Parmesanröra med grappa passar perfekt till antipasti. Toppa röran på crostini och du har det bästa småplocket. Enkelt, snabbt och gott.

Fonduta: I Italienska alperna kallas ostfondue för fonduta och serveras mer som soppa. Då byter man ut all ost mot fontinaost och serverar soppan med ett vitlöksbröd, gärna med örter på till soppan. Ett par droppar tryffelolja gör soppan bättre och lufttorkad skinka är gott till.

En sötsliskig drink. Vill man ha starkare drink så e de bara å hälla på mer vodka...den kan vara lite söt men är perfekt efter maten.