smakligspis.se

Råbiff med tillbehör är en festlig och lyxig förrätt att bjuda på.

Barbecue på koreanskt vis med marinerad grillad kyckling serverad med kimchimajo, grillad pak choi och klimatsmart havreris. Kimchi är en koreansk fermenterad kålsallad smaksatt med vitlök och chili.

En lättlagad och supergod vardagsrätt som innehåller det mesta du behöver; fullkorn, grönsaker och protein. Den här rätten är också ett superbra sätt att minska svinn då du kan använda alla grönsakssnuttar du har i kylen genom att hacka och blanda i dem.

Krämig, smakrik och med en härlig hetta, den här asiatiska äggsalladen lyfter den klassiska äggmackan till en helt ny nivå. Med gochujang, soja och krispig salladslök får du en perfekt balans mellan sälta, syra och sting. Perfekt till påskbordet, brunch eller som en snabb men mättande middag med lite hetta.

Testa en ny variant av fredagstacosen. Denna variant är med underbara smaker och ingredienser från Korea. En läcker helgmiddag där alla kan samlas runt bordet och testa koreanska tacos.

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

En supergod vegetarisk gryta med tofu och pak choi som är stark och har lite syrlig smak. Recept av Systrarna Eisenman.

Den koreanska smaksättningen till bulgogi är soja, vitlök och sesamolja – smaker som också passar perfekt till lax. En fräsch rätt som är enkel att svänga ihop och som funkar både som familjemiddag och till många på en stor bjudning.

Het, söt och smakrik vardagsrätt med koreanska toner. En snabb wok med kycklingfärs, grönsaker och nudlar som hela familjen gillar.

Egna baobröd går relativt lätt att göra, det som behövs är en asiatisk ångkokare i bambu. Det finns vita baobröd att köpa frysta i asiatiska butiker.

Bahn mi är en vietnamesisk macka med franska influenser. Här med grillat sidfläsk, paté och picklade grönsaker i en mjuk baguette som även är god till andra mackor.

Grillad kyckling med en underbar glaze som dessutom funkar som dippsås. Smidigt och en riktig storfavorit bland både barn och vuxna! Servera med Felix Pommes Chateau och en syrlig, asiatisk gurksallad.

Som femtonåring åkte jag för att plugga ett år i USA. Jag bodde hos en alldeles underbar familj som verkligen blev till min familj. Mamman var av portugisiskt-grekiskt ursprung och pappan hade rötter i Tyskland och England och möjligen fanns där någon liten svensk gen också. Jag hade hört så mycket innan om den bedrövliga...

Pita med koreansk portabello och limegurka är en smakexplosion som serveras i ett fluffigt bröd! Portabellon steks med ingefära, vitlök och soja och fyller pitabrödet tillsammans med en slaw gjord på morot och rättika samt syrlig gurka och het gochujangsås.

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

Rumstemperera gärna köttet en stund innan tillagning. Använd en stor stekpanna som klarar ugnsvärme eftersom rätten ska gratineras sista minuterna. Annars går det även bra att lägga ett lock över nudlarna och sätta plattan på värme någon minut.

Extra het pulled pork med koreanska smaker, en krämig gochujangdressing och krispig kålsallad serveras i ett fluffigt briochebröd. Den perfekta burgaren helt enkelt!

Testa en vegetarisk variant på den koreanska streetfood-favoriten bibimbap. Vill du göra egen kimchi, fermenterad kål, hittar du recept här på arla.se.

Macka med chilifläsk, bara så jäkla gott! Plus lätt att lyckas med. Och inte är det särskilt mycket arbete heller, mest en del väntan som man måste planera för. Att montera ihop det hela efter förberedelserna går supersnabbt. Anledningen till att receptet kanske ser lite långt ut är bara att mackan innehåller fläsk, bröd, jordnötssås...

Alg- och plantbaserad färs med tortillabröd, koriander och chilimajo. En asiatisk smakrik tacos helt enkelt! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Saftig grillad kyckling med en smakrik koreansk ketchupglaze som även fungerar som dippsås. Servera med krispiga Pommes Chateau och en frisk asiatisk gurksallad för en härlig grillmåltid med massor av smak.

En lite pysslig middag med två hemgjorda dumplings och dippsås. Samla familjen, fyll, vik, tillaga och njut tillsammans.

Underbart goda tacos med koreanska smaker att laga och bjuda på i helgen.

Fy jäklar så jag börjar längta till sommaren! Ja jo det är fint med snö osv. Men ändå, friheten. Allt är lättare. Jag längtar till att grilla, till att få träffa min mamma utan att frysa om tårna, till färska kryddörter från trädgården. Min bästa middag förra sommaren var nån grillad köttbit. Över köttet skedade...

En mustig, lite het nudelwok med massor av grönt som toppas med ett krispigt stekt ägg. Tips! Variera med de grönsaker du har hemma. Det viktiga är att de är fint skurna så att de behåller sin krispighet. Förutom grönsakerna i receptet funkar även grönkål, pak choi, salladskål, paprika, brysselkål och alla sorters lök finfint i denna wok.

Bao buns är ångade fluffiga bröd som fylls med matig fyllning. Här har Ida fyllt sina med sötstark kyckling i sås och krispiga grönsaker.

Testa att göra bibimbap hemma, favoriten från det koreanska street food-köket med entrecôte, kimchi och ris. Hittar du inte gochujang-sås kan du använda annan chilisås som du gillar.

Stekt oxfilé med pommes till nyår? Servera med sojaaioli och en smakrik gurksallad med smak av gouchjang och lime.

Bulgogi betyder eldkött eftersom det enligt tradition i Korea ska grillas över koleld. Köttet marineras med päron som gör det mört. Underbart gott att servera i salladsblad.

Sommarens godaste matiga sallad med krispiga böngroddar, krämigt ägg och syrlig gochujangdressing med lite sting i. Denna koreanska rissallad passar både att ha med sig på picknick eller som en del av en buffé.

Poké betyder skuren i bitar. Denna rätt har utvecklats till många olika versioner. Här har vi recept på tre varianter. Men givetvis kan man välja topping efter vad som finns i kylen eller det man gillar bäst.

Små frasiga bitar av friterad kyckling vänds runt i en het sås och serveras med nykokt ris. En middag med mycket smak och konsistens du sent kommer att glömma.

Den lakritssmakande fänkålen blandas med fräsch salladslök och chilihet gochujangpasta. Syran till marinaden kommer från lime och sesamoljan sätter fin smak tillsammans med koriandern. Fänkålssalladen, med asiatiska toner, passar extra bra till en poké bowl.

Soja, sesam och gochujangpasta sätter smakerna i denna nya version av familjens fredagsfavorit! Zeina Mourtada har skapat ännu en supergod och enkel rätt, med massor av smarriga tillbehör.

Smakrika burgare med spännande asiatisk smak och en krämig coleslaw med kimchi. Allt går att förbereda fram till grillningen av burgarna.