smakligspis.se

Kimchigröt är en snabblagad och spännande salt gröt. Gröten är kokad i en misobuljong och den blir härligt krämig av ägg och ost. Den varma gröten toppas med picklad gurka, kimchi, salladslök, koriander och sesamfrön.

Korean fried chicken, även kallad chikin, är ett recept på koreansk kyckling som friteras och sedan doppas i en ljuvlig sås med honung, risvinäger och gochujang. Servera den friterade kycklingen med snabbpicklade grönsaker. Comfort food på koreanska!

Missa inte att testa denna underbara kycklingrätt! Krispig friterad kyckling i en söt och het sås gjord på gochujang, ingefära och vitlök. Såsen ska hällas på kycklingen när den är alldeles nyfriterad, då omsluter den kycklingen på bästa sätt. Toppa sedan med sesamfrön, finskuren salladslök och gochugaru. Servera gärna dessa Korean fried chicken med krispig gurka och nykokt ris.

Här har du en enkel wok med riven tofu. Tofun rivs grovt och steks tillsammans med vitlök, chili och salladslök innan den blandas med woksås av japansk soja, svart vinäger och sesamolja. Servera med fluffigt jasminris och toppa med koriander och rostade sesamfrön för en komplett måltid.

Gör om en klassiker tillsammans med Jennie och låt potatisgratängen få hetta ifrån koreansk gochujang. Riktigt gott ihop med saftiga, sojamarinerade kycklingsteaks och krispig sallad i asiatisk vinägrett.

Snabbnudlar på Jennies vis, fast inte sådana som du köper i portionspåsar i affären. Här vänds istället vetenudlar runt i en smakrik olja som du smaksätter med bland annat vitlök, soja och sesam. Komplett blir rätten med pak choi och stekt ägg.

En favoriträtt från Korea - Jennies populära recept på bibimbap i vegetarisk version med goda grönsaker, ris och hetsös sås.

Den koreanska smaksättningen till bulgogi är soja, vitlök och sesamolja – smaker som också passar perfekt till lax. En fräsch rätt som är enkel att svänga ihop och som funkar både som familjemiddag och till många på en stor bjudning.

Grillad entrecôte serverad med zucchinisallad, chiliolja och krämig burrata. En lättlagad och bjudvänlig grillmiddag med wow-faktor.

Het, mustig och full av umami! Den här koreanska hot poten är perfekt när du vill ha något värmande med sting. Potatis, svamp och krispiga grönsaker får sjuda i en buljong smaksatt med koreanska smaker som gochujang, miso och gochugaru, toppad med sesamolja och rostade sesamfrön. Servera rykande het med sushiris!

Här är recept på en lättlagad och vacker asiatisk gurksallad som är både fräsch och kryddig. De "krossade" gurkorna blandas i en dressing med sesamolja, soja, risvinäger, vitlök och chili, vilket ger salladen en helt fantastisk och intensiv smak. Den asiatiska gurksalladen toppas med rostade sesamfrön, koriander och färsk chili. Salladen går snabbt att göra och kan serveras som en liten rätt eller som tillbehör till olika asiatiska maträtter.

Frasig snitt gjord på smördeg med brynt chilismör och räkor. Magiskt god att servera till ett glas bubbel eller på buffén.

Jennie bjuder på en riktigt härlig middag som passar lika bra till vardag som fest. Minutfiléer av kyckling paneras i panko och steks frasiga, till dem serveras en krämig coleslawvariant med kimchi. Magiska smakkombinationer som du kommer vilja äta igen och igen och igen.

En middag med smaker från Korea som går lätt att få till i hemmaköket - sallad med krispiga grönsaker i smakrik sesamdressing toppad med saftigt grillad fläskkarré.

En middagrätt som går snabbt att laga och har massor av smak! Traditionella biang biang nudlar görs på deg av vetemjöl och vatten som sen kavlas tunt och skärs i breda remsor. Här tar Jennie en genväg och använder färska lasagneplattor.

En modern tolkning av den koreanska klassikern Yukhoe – koreansk råbiff – där fint skuret nötinnanlår smaksätts med sesamolja, soja, vitlök och nashi-päron för en perfekt balans av sötma, sälta och umami. Serveras i krispiga salladsblad med rostade nötter och en len kimchimajonnäs som ger både syra och sting. En frisk och elegant rätt som passar utmärkt som förrätt.

En smakrik rätt som är svår att motstå! Frasigt friterad kyckling som vänds i en sötstark sås och bjuds i salladsblad med nykokt ris och toppas med jordnötter och sesamfrön.

Ta grillkorven till en ny nivå och toppa med läckra tillbehör som kimchislaw, sojapicklad lök och krispig gurka.

Underbart goda tacos med koreanska smaker att laga och bjuda på i helgen.

Udonnudlar är tjocka japanska nudlar med härligt tuggmotstånd. Perfekta att vända runt med wokade grönsaker, en enkel sås på sake, mirin och soja och toppas vid servering med rayu - en japansk chiliolja.

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

En maxad middag med dumplings och massa goda tillbehör. Vill du ta en genväg så köper du färdiga dumplings och lägger tiden på att preppa alla goda tillbehör.