smakligspis.se

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

Semifreddo är en italiensk glassdessert som är perfekt att göra om du vill ha en krämig glass utan att behöva använda glassmaskin. Här smaksätter Roy den med hallon och pistagenötter.

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

En underbar vit chokladglass i kombination med en läcker hallonsorbet. Hacka pistagenötter och dekorera med tillsammans med färska hallon. 10-12 bitar PT2H PT7H Juldesserter 2 timmar + 7 timmar i frysen Betyg (88 st) 4,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Semifreddo är en läcker italiensk glassdessert som inte kräver glassmaskin. Vaniljglass med hallonrippel toppad med karamelliserade pistagenötter. En garanterad succé. Ca 10 bitar PT40M PT5H Glass 40 minuter + 5 timmar i frysen Betyg (137 st) 4,7 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Fransk nougat är den perfekta julkonfekten att ge bort som present eller bjuda på till adventsfikat. Den sega godbiten kräver viss koncentration, men med en bra termometer och tajming är det lätt att lyckas! I vår franska nougat valde vi att ha i skållade mandlar och pistagenötter, vilket ger en härlig nötighet som funkar fint i kontrast till den söta nougaten.

Den här desserten bestående av hemgjord gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär slår det mesta en varm sommardag. En riktig favorit för både stora och små!

Att göra det klassiska julgodiset fransk nougat är inte alls så svårt som man kan tro. Med pistagenötter och sötmandel blir den sega och goda nougaten alltid imponerande. Passar perfekt till adventsfikat, julbordet eller som present att ge bort.

En läcker citroncheesecake med mangocurd och pistagebotten. Njut av en seg och krispig pistagebotten med en krämig mangocurd och en syrlig cheesecake. 10 bitar PT1H 1,5 timme + 5 timmar frysen Betyg (42 st) 3,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

Denna bärsorbet är sommarens fräschaste efterrätt som smakar både sött och syrligt. Välj ett favoritbär och gör din bärsorbet till sommarens favorit! 4-6 portioner Betyg (36 st) 3,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Den perfekta franska nougaten med precis rätt konsistens. En säker vinnare på godisfatet. Kan också förvandlas till den perfekta gå bort-presenten i snygg förpackning.

Varför bara gör en sorts pavlova när man kan göra tre olika i miniformat. Här bjuds det på en klassisk med grädde och bär, en med vit chokladkräm och citron toppad med bjönrbär och pistagenötter samt en med mörk choklad i såväl maräng som i fyllning.

Fransk nougat är en av alla julens gobitar. Denna franska sega nougat är gjord med jordnötter och pistage som ger en härlig smak av sött och salt. ca 35 st. PT55M ca 1 timme + 1 dygn Betyg (109 st) 3,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Krispiga maränger med krämig curd, knapriga nötter och grädde är smått oslagbart som dessert!

Glace au four är en fransk dessert med en festlig kombination av glass, tårtbotten och maräng. Vår version av Glace au four innehåller pistage- och passionsglass samt kladdkaksbotten. 8 bitar PT1H 1,5 tim + 5 tim frysen Betyg (34 st) 4,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En riktigt utmanande tårta för den som verkligen vill imponera på gästerna! Du kan självklart ta genvägen och köpa färdiga macarons.

Maffig fransk dessert som också går under namnet baked alaska. Här är det vaniljglass som läggs på en mjuk mandelkaka tillsammans med syrlig lemon curd. Runtom spritsas snygga små toppar av italiensk maräng som bränns av med brännare precis före servering

En len pistaschmousse med pistaschbottnar och hallonsylt i lager. Tårtan läggs ihop till en fyrkantig tårta som sedan skärs till bakelser.

Oemotståndligt goda gräddbullar med seg botten, lakritsskum och hallongömma. En kombination som får smaklökarna att dansa. Doppa i choklad och njut! ca 20–25 stycken PT2H PT1H Godis ca 2 timmar + 1 timme i kylen Betyg (21 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Spröda och söta maränger som toppas med syrlig hallonkräm. Kan serveras med en klick vispgrädde. Avnjut dem till kaffet efter maten.

Fransk nougat med pistaschnötter är ett lite mer avancerat godisrecept. Läs igenom receptet noga och använd en bra sockertermometer för att mäta temperaturen så får du garanterat en underbar fransk nougat.

Festlig efterrätt med väl ihopmatchade smakkomponenter som päron med ingefära, syrliga hallon, len mascarponekräm med citrus, en frisk och fräsch mojitosås och söt italiensk maräng.

Supergod variant av den klassiska desserten marängsviss. Receptet kommer från boken Desserter (Semic) av Emma Brink Rask.

Festlig sorbet med frisk och syrlig limoncello, smakar ljuvligt tillsammans med italiensk maräng och pistagesmak i biscotti.

Fransk nougat kan varieras på många sätt. Du kan byta ut mandel mot pistaschnötter (eller annan nöt!) eller göra den helt nötfri. Somliga hävdar att man aldrig ska göra nougat en fuktig dag då det kan vara svårt för den att stelna då.

Avsluta middagen med en krämigt gräddig parfait med vit choklad och kardemumma. En genväg är att smula färdiga maränger på toppen när du serverar.

Recept på hemgjorda marshmallows. Hallon och passionsfrukt är friska smaker som passar med söta marshmallows. Välj en smak eller ta hälften av båda smakerna för att få ”tutti-frutti”-smak. Bär- och fruktpuréerna finns i frysdisken i välsorterade butiker. Du kan också passera själv. Smeten spritsas ut på ett lager med florsocker och potatismjöl.

En riktigt härlig tårta med fyra lager. Läcker browniebotten, hallonkräm, chokladmousse som avslutas med en maräng som du bränner av innan servering. 1 tårta cirka 8-10 bitar Betyg (113 st) 3,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Moussetårta med hallon, fläder och tunna pistaschbottnar. Denna tårta kräver lite tid och planering eftersom de olika lagren måste stelna och frysas emellan. Har du ingen silikonform att gjuta kupoler av kan du göra hälften av hallonmoussen och garnera med bär direkt på. Smaken blir densamma.

Härlig sommarsviss gjort på gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär. En marängsviss som smakar sommar och passar stora som små. ca 8 portioner PT2H PT0M Desserter ca 2 tim Betyg (14 st) 4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En glass med smak av hallon. Servera i små skålar eller i våffelstrut. Oavsett vad du väljer så garanteras en riktigt smakupplevelse!

Recept på hallonmoussetårta. Garnera gärna tårtan med sidenband och ätbara ekologiska blommor.

”En dessert som smakar vår! Syrlig rabarber, pistagemaränger och en len mascarponekräm. Dessutom går allt att förbereda, vilket gör den perfekt till påskhelgen med smak av Italien. Välj gärna en riktigt fet mascarpone (42%) som bryter fint mot rabarberns syra.” /Louise Johansson

Recept på dessert med maräng och bär. Luftigt som ett moln är marängen som smakar pistasch och är fylld med frisk citronkräm och bär. Både sött och friskt på en gång. Finns inte färska bär går det bra med frysta, de behöver inte tinas.

En krämig hallonparfait är den bästa efterrätten. Parfait är lätt att förbereda och ännu lättare att äta upp. Servera hallonparfaiten efter en god måltid. 8-10 pinnglassar Betyg (172 st) 3,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Den perfekta franska nougaten med precis rätt konsistens. En säker vinnare på godisfatet. Kan också förvandlas till den perfekta gå bort-presenten i snygg förpackning. Betyg (104 st) 4,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Att göra egen nougat är inte alls så svårt som man kan tro. Imponera på släkten i jul och bjud på ett nougatrecept med pistage och orientaliskt rosenvatten. Ett riktigt snyggt julgodis som ger lite extra flärd till dessertbordet.

Nyplockade, solvarma hallon är en av sommarens höjdpunkter. Hallon och apelsin är en lite ovanlig smakkombo men de matchar varandra utmärkt i den här lite gammaldags efterrätten. Knapriga pistageflarn ger skönt krisp till hallonen och den lena apelsinkrämen.

Minipavlova är en gullig liten variant av den populära klassiska pavlovan. Vi har valt att göra dessa i små portionsstorlekar, perfekta att bjuda på när du vill lägga lite extra kärlek och tid i köket. Har du dock ont om tid funkar det fint att köpa färdig curd och byta ut den vita chokladkrämen mot lättvispad grädde.

Låt gärna tårtan stå några minuter i kylen när den är klar, då blir det lättare att skära i bottnarna.

Desserternas dessert. En riktig choklad- och marängdröm! Den färdiga tårtan kan med fördel förvaras i frysen. Kom bara ihåg att tina den i kylskåpet, i minst 3 timmar, innan den ska ätas.