smakligspis.se

De här vårrullarna kan du göra klart flera timmar i förväg. Lägg de färdiga rullarna på en oljad plåt, täck med en fuktig handduk och förvara kallt. Avokadodippen gör du klart innan servering, lägger rullarna på salladsbladen och ställer fram allt på buffén.

Sesampanerad och halstrad tonfisk med ett sting av chili serveras med en fräsch glasnudelsallad och krämig avokadosås. En färgsprakande rätt med asiatiska smaker – perfekt till vardag liksom fest.

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

Perfekt som sommarlunch, en smakrik glasnudelsallad med massa grönsaker och räkor som blandas med en dressing med asiatiska smaker. Recept av Jennie Walldén.

Phở med kyckling är en fräsch variant på den underbart smakrika vietnamesiska rätten som alla pratar om!

Krispig nudelsallad med lime, örter och Happy Soy Skewers.

Vegansk Phở är en vacker och fräsch variant på den klassiska nudelsoppan. Här serveras stekt tofu med egengjord buljong, böngroddar och crunchiga nötter.

Min och min sambos första resor tillsammans gick till Thailand och jag blev genast kär i det thailändska köket och sättet som de kombinerar hetta, syra och sötma i maten. Det tilltalar mig väldigt mycket. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta). (Bonnier Fakta).

Läskande läckert. Mosa jordgubbar i glas, fyll på med rom, lime och mynta. Toppa med bubbeldryck och och garnera med färska bär.

Nya fredagsfavoriten. Duka fram alla ingredienser och låt alla rulla sina egna rullar.

Jennie Walldén vet precis hur man får till en frisk och fräsch nudelsallad, här är det glasnudlar, räkor och mango dressade i lime, vitlök och chili som tillsammans blir till en riktig smaksensation.

En snabblagad och god nudelsoppa med härliga grönsaker, nudlar och kycklingfilé. Smaksätt soppan med ingefära, chili och citrongräs för lite extra sting.

Nuoc cham är en vietnamesisk dippsås som är suverän även som dressing till en asiatisk sallad. Lime och mynta ger en frisk smak till den smakrika såsen med risvinger och fisksås. Låt gärna salladsingredienser som tunna risnudlar och böngroddar dra i nuoc chamsåsen en stund innan servering.

Fräsch och smakrik nudelsallad med smak av Vietnam. Bollarna görs enkelt med formbar vegetarisk färs som finns i frysdisken. De går också att ersätta med vanlig köttfärs.

Aloo toast är en indisk potatistoast med smakrika kryddor. Här serveras den med en grön chutney.

En moscow mule blandas ihop av vodka och färskpressad limesaft, toppa med ginger beer och sätt en klyfta lime och ingefära på kanten.

En av de enklaste och godaste cocktails jag vet är Daiquiri. En cocktail du även kan göra om i det oändliga, bara fantasin sätter gränser. Här har jag väldigt lätt tillsatt fläderlikör till receptet och då dragit ned lite på sockerlagen för att balansera.

Färska vårrullar fyllda med risnudlar, lax, morot, gurka, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika som doppas i en smakrik hoisin- och jordnötssås. Recept av Jennie Walldén.

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

Krispiga fiskbollar som serveras i salladsblad med syrligt äpple, chilimajonnäs och färska örter gör sig riktigt bra som fräsch vårmiddag.

Här bjuder vi på mättande köttbullar, smaksatta med färsk ingefära, vitlök, lime, paprikapulver och spiskummin! Till de kryddiga bullarna serveras smarriga tillbehör som morotskross, myntayoghurt och krispiga sockerärter. Mums!

Fräsch nudelsallad med asiatiska smaker. Marinera räkorna med sweet chilisås och servera med majonnäs smaksatt med sambal och lime.

Krämig och mumsig paj i glas med digestivebotten och limekräm. Toppa med blåbär för en suverän smakkombination. Garnera med mynta.

”500 g mager gumpen pinne” ”rapphöna öga tunt skivad” ”Vispa kronblad av blommor kokta i mixer för att göra en mjuk deg.” ”banan blomma mäsk” Det är inte helt enkelt alltid att matgoogla på utrikiska. Tur att det finns google translate. Det är dock inte helt enkelt alltid att matgoogla mha google translate heller… Men...

Den här gyllene saffransdesserten som serveras med citrussallad och yoghurtglass passar perfekt i vinter!

Snabblagad kyckling med nudlar med smak av lime, mynta och chili.

Yosa är en ganska ny havrebaserad produkt, som påminner om tofu. Den fungerar utmärkt att steka, eller som här marinera och fritera. Yosan går bra att byta mot fast tofu.

Laksa är en malaysisk kryddig och smakrik nudelsoppa. Den har härlig smak av kokos, citrongräs, ingefära, vitlök, örter och chili. Laksa kan innehålla olika proteinkällor, såsom kyckling, räkor, tofu, ägg eller fisk. Vi väljer att laga denna med kyckling, men hitta din favorit! Toppa soppan med färsk koriander, mynta, salladslök och lime. Surpla i dig laksan när den är rykande het!

Upptäck banh xeo – vietnamesiska frasiga pannkakor fyllda med kryddig färs, fräscha örter och krispiga grönsaker. En smakrik rätt som är enkel att laga och perfekt när du vill ha lite streetfood‑känsla på middagen. Fläskfärsen kan bytas ut mot vegofärs.

Ett enkelt recept på frasig kycklingfilé. Den krispiga kycklingen går fort att steka och blir underbart god tillsammans med mango-chilisalladen och sesamdippen.

Det bästa av två drinkvärldar - somrig rosé och läskande mojito! Slå ihop dessa två och du får en perfekt sommardrink!

Mai tai är en färgstark klassiker med en air av tropikerna. En exotisk romdrink med smak av mandel, apelsin och lime.

Klassiska smaker i en mule är citrus, ingefära och lime men här har vi även lagt till hallon som dessutom är snygga att dekorera med.

Hela familjens favoritmiddag i sommarkostym! Med nya tillbehör och annan kryddning blir tacofredagen plötsligt en thailändsk fest. Fräscht, krispigt och somrigt!

Fräsch sallad med räkor, glasnudlar, mango, grönsaker och en supergod asiatisk dressing. Toppa med rostade jordnötter och sesamfrön.

Recept på rispappersrullar med grönkål. De här rullarna är hur fräscha som helst och trevliga att servera som förrätt eller plockrätt. Lite pyssliga att laga, men inte alls svåra.

Den läckra drinken med smak av syrligt grönt äpple och lätt touch av vanilj. Bubblig och uppfriskande cocktail att njuta av året om!

Vietnamesisk nudelsoppa Bún Bò Hué på hemgjord grönsaksbuljong och härlig topping kan snabbt bli en ny familjefavorit!

Färska rispappersrullar med thailändsk papayasallad är friskt och fräscht till förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Supergod räksallad med mango, räkor, rödlök, chili, romansallad och böngroddar som toppas med en dressing på lime, soja och sesamolja.

"Ursprungsversionen av den här jordnötssåsbaserade pad thaien kommer faktiskt från företaget Linas Matkasse. Credd ska ges där credd hör hemma! Men det var väldigt många år sedan och jag har uppdaterat receptet många gånger utifrån vad jag både gillar bäst själv och för att veganisera det." /Gustav

Färska vårrullar med rispapper, god fyllning och dippsås är enkelt att göra själv. Ett bra sätt att få i sig massor av krispiga grönsaker!

Den fräscha fruktsalladen med melon, jordgubbar och blåbär är perfekt som dessert eller mellanmål. Toppa med mascarponekräm med smak av lime.

David Lundqvist, Årets Kock 2018, fick i uppdrag att ta fram en rätt som skulle spegla sin tid och kunna serveras i både hem och restauranger. Resultatet är en vegetarisk smakfest.