smakligspis.se

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

Sesampanerad och halstrad tonfisk med ett sting av chili serveras med en fräsch glasnudelsallad och krämig avokadosås. En färgsprakande rätt med asiatiska smaker – perfekt till vardag liksom fest.

Krispiga fiskbollar som serveras i salladsblad med syrligt äpple, chilimajonnäs och färska örter gör sig riktigt bra som fräsch vårmiddag.

Sväng ihop en färgglad sallad med nudlar, mycket grönt och krämig dressing. Glasnudlar är gjorda av mungbönor och kokar på ett kick.

Här flörtar den hawaiianska rätten poké med en peruansk ceviche. Hur då? Jo, genom att du blandar lax, mango, salladslök och gurka med majonnäs, soja, sesam och lime. Bjud den gudomligt goda laxröran på frasigt friterade tortillabröd och toppa med koriander.

Lax strösslad med sesamfrön serveras tillsammans med vietnamesiska vårrullar fyllda med grönsaker. Sås med lite sting är gott till.

Krispig och fräsch sallad med grönsaker, chiliolja och rostat ris i en sötsyrlig dressing. Riset gör du med fördel på ris du fått över från gårdagens middag.

Den här matiga salladen med räkor, risnudlar och en smakrik dressing passar perfekt som lunch, picknickmat eller lättare middag.

Så gott med färska vårrullar, här med en fyllning av glasnudlar, morötter, gurka och kyckling.

Asiatisk råbiff med smak från chili, lime, soja och sesamolja kan ätas som en läcker förrätt eller huvudrätt. Servera tillsammans med len smetana smaksatt med soja, krämig äggula och krispiga glasnudlar. Vackert, lyxigt och gott!

En helt ljuvlig nudelsallad! Om du vill kan du byta ut laxen mot räkor eller marinerad tofu.

Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!

Bjud på läcker sherrymarinerad fläskfilé med glasnudelsallad. Servera i hjärtsalladsblad med en fräsch dressing med smak av lime.

En riktigt lyxig nudelsallad med alla de härliga thailändska smakerna: ingefära, soja, chili, sesam, vitlök.

Grillad chorizo i en härlig smakkombination med asiatiskt inspirerad sallad. Krispiga ingredienser som gurka, spetskål och rädisor får sällskap av koriander och het chili. Den fräscha dressingen ger smak av vitlök, lime och sesamfrön. Servera tillsammans med kryddiga korvar direkt från grillen (eller pannan) och toppa gärna med srirachamajo.

Fräsch nudelsallad med asiatiska smaker. Marinera räkorna med sweet chilisås och servera med majonnäs smaksatt med sambal och lime.

Nudlar med stekt lax och krispig broccoli i en buljong med hetta från ingefära och chili är en mättande och värmande middag. Servera nudelsoppan tillsammans med kokt ägg, salladslök, koriander och sesamfrön.

Receptet hittar du även i kokboken "Ett stekt ägg är också middag" av Siri Barje och fotograf Johanna Åkerberg Kassel.

Wokade äggnudlar med färsk sparris och sweet chili. Välj grönsaker i säsong och byt exempelvis morot och paprika mot just din favorit.

Asian Fusion tartar, en med lax och en med oxfile serveras med friterat rispapper - en härlig mix av asiatiska och svenska smaker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Sött, salt och syrligt. En perfekt grund för sotade pilgrimsmusslor.

Krispiga vårrullar fyllda med kycklingfärs, nudlar och grönsaker som serveras med två spännande och väldigt enkla dippsåser! En smakrik middag där hela familjen kan hjälpa till!

Smakrika och ugnsgrillade kycklingspett med inspiration från den kinesiska rätten bang bang chicken. Till de goda spetten serveras krispiga grönsaker och nudlar vända i en krämig bang bang-sås. En krämig sås som bjuder på sötma, syra och hetta. Magiskt gott!

Den hawaiianska ”salladen” poké bowl går att variera i all oändlighet. Prova en vegetarisk poké bowl med gulbetor, svart ris, mango, avokado och cashewnötter. Smaksätt riset med en sesamsås och avsluta med att ringla över en limedressing.

Färska vårrullar fyllda med kyckling och fräscha grönsaker. Skär kyckling, ärtor, salladslök och morötterna i tunna stavar så är det enkelt att rulla in dem i rispappret. Snabb och enkel måltid och för extra valfrihet kan du låta alla fylla och rulla ihop sin egen vårrulle vid bordet.

Sticky chicken är en favorit med saftig kyckling i magiskt god sötsyrlig sås med lite hetta. Servera med ris och tunt hyvlad gurka.

Okonomiyaki är en slags pannkaka på japanskt vis där en smet gjord på bland annat vitkål och ägg smaksätts med sesamolja och soja och steks gyllene. Pannkakorna toppas med koriander och salladslök och serveras med en sötsyrlig dippsås och chilimajonnäs.

Gurka tillsammans med asiatiska smaker är en så kallad match made in heaven. Servera gurka och böngroddar med en asiatisk dressing med bland annat soja, sesamolja och risvinäger och vänd ner hackad koriander och sesamfrön.

En förrätt fyll till brädden med goda smaker som garanterat kommer gå hem hos dina middagsgäster. Välj kött av god kvalitet till råbiffen.

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

Imponera med den här saftiga kycklingschnitzeln med en frasig yta, som du serverar tillsammans med en riktigt fräsch gurksallad med asiatiska smaker. En perfekt rätt att bjuda på!

Recept på koreansk laxtartar som du enkelt gör hemma och imponerar på gästerna med. Lax blandat med färsk ingefära, sesam och soja blir en perfekt förrätt!

Sticky chicken är en smakrik kycklingrätt som är populär i många olika kök runt om i världen. Namnet "sticky chicken" syftar på den klibbiga och välsmakande såsen som kycklingen är täckt med. Toppa med rostade sesamfrön och salladslök. Servera gärna sticky chicken med limesyrlig gurka och jasminris.

En supergod vegetarisk gryta med tofu och pak choi som är stark och har lite syrlig smak. Recept av Systrarna Eisenman.

Gör som Catarina König och starta festen med ett riktigt lyxigt litet tilltugg. Ett gott snacks som imponerar och går fint till bubblet!

Tostada är tortillabröd som steks krispiga i olja och serveras med matig topping. Här toppas bröden med grillad tonfisk, krispig gurksallad, sirachamajonnäs, krämig avokado och rostade sesamfrön.

Underbart goda tacos med koreanska smaker att laga och bjuda på i helgen.

En lätt, fräsch poke bowl inspirerad av hawaiiansk mat. Laxceviche marinerad i limejuice och Kikkoman pokesås, serveras med krispig grön sparris och aromatiskt sushiris. Mango och avokado ger balans och färg.

Hemgjorda äggnudlar smaksatta med soja i kycklingbuljong med saftig kyckling och fräscha asiatiska smaker.

David Lundqvist, Årets Kock 2018, fick i uppdrag att ta fram en rätt som skulle spegla sin tid och kunna serveras i både hem och restauranger. Resultatet är en vegetarisk smakfest.

Glasnudelsallad i en god och smakrik dressing, massor med krispiga grönsaker och grillad fläskkarré som fått smak av en koreansk bulgogimarinad.

Färska vårrullar fyllda med nudlar, goda krispiga grönsaker och kryddig tofu. Till sommarrullarna serveras en smakrik umamisås där allt skall dippas. Perfekt middag där alla samlas runt bordet och bygger sin egen sommarrulle.

Smakrik buljong gjord från grunden i två olika varianter, en mild och en het. Tillaga grönsaker och kött i dem och bjud med två olika såser.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Poké bowl är en populär maträtt från Hawaii. Med det här receptet gör du en hemmagjord poké bowl med sojamarinerad tonfisk, picklade grönsaker och en god sriracha-majonnäs.  Servera poké bowl i skålar med ris på botten, fisk i mitten och grönsaker runt omkring. Toppa med sås, sesamfrön och hackad koriander.   Poke (uttalas poh-kay) betyder ”att skära” på hawaiianska. Vanligtvis är det färsk fisk som skärs i tärningar och marineras men även grönsaker och tofu är vanligt.

Lax i en smakrik bulgogimarinad möter här en ljummen nudelsallad med fräscha och krispiga grönsaker. En fräsch rätt med härlig balans mellan sött, salt och syrligt.