smakligspis.se

Omelett är en perfekt vardagsrätt som går att variera i oändlighet. Här består den av rotfrukter, getost och örter. Använd de rotfrukter du har hemma, alla sorter fungerar lika bra.

Frasig paj på färdig smördeg fylld med rödbetor och getost. Bjud med en enkel sallad på endive med hallonvinägrett. De lite bittra salladsbladen matchar perfekt mot de söta betorna och syrliga getosten.

Gott tilltugg som passar till varm äppelcider eller äppeldrink med apelsinblomvatten. Fläsket ger en fin rökighet, men vill du göra mackan vegetarisk är det bara att utesluta. Det går bra att byta ut svartkål mot röd- eller grönkål och laga på samma sätt.

Morötter i olika färger gör rätten vacker och nyttig och chevrékrämen adderar syra och sälta. En rätt som är enkel att laga men som känns lyxig vilken dag i veckan som helst men med ett gott glas rött i glaset blir det en riktigt festrätt.