smakligspis.se

En ljuvlig tårta av vitchoklad på en cheesecake-botten. Tårtan har har en frisk smak av lime och kvarg och bakas utan ugn. Det går utmärkt att göra den dagen innan kalaset och dekorera i sista stund. Dekorationen är precis vad du gör den till; festlig med macarons och guld eller fräsch med mynta, hallon och lime.

Dulce de leche-cheesecake är en krämig cheesecake som här är garnerad med vispgrädde och kolakulor. Den kan också garneras med frukt eller bär. Dulce de leche, eller som den också kallas karamelliserad mjölk, säljs i konserv- eller glasburk. Passionsfrukt, mango eller papaya är gott till men även bär passar utmärkt.

Somrig cheesecake med rabarber och jordgubbar. Perfekt att förbereda och ha redo i frysen. Obs! Kompotten räcker till flera bakverk.

Fräsch pannacotta med lime och kvarg där ananasen fått lite hetta av chili. Laga i förväg så blir det mer tid att umgås. Detta recept är skapat av Jimmi Eriksson, Årets kock 2016.

En läcker liten krämig laxcheesecake som toppas med löjrom och gräslök på kavringbröd. Passar perfekt som bufférätt eller förrätt.

En läcker matjestårta på kavringsbotten passar perfekt på buffén eller som förrätt. Toppa med rom, gräslök, dill, rödlök och rädisor.

Julens godaste cheesecake! Cheesecake behöver inte gräddas i ugn och smakar ljuvligt av apelsin och pepparkaka.

En tårta med perfekt balans mellan den söta chokladen, salt pistasch och en lite syrligare mousse. När det inte är säsong för färska bär är det perfekt att använda andra råvaror till tårtan, t ex mjölkchoklad, nötter och kvarg.

En somrig paj med smak av mango och passionsfrukt toppad med små frasiga maränger.

En perfekt gyllene start på en sommrig trerätters eller som snittar på buffébordet.

Recept på Skagentårta. Här med en variant av skagenröra med pepparrot och hårdkokt ägg – helt klart en lyxig skaldjurscheesecake!

En randig jordgubbstårta som ser riktigt avancerad ut. Får du inte till ringarna kan du alltid varva jorhdgubbspurén och smörkolan som en tigerkaka.

Recept på färskpotatistårta. Krämig och med ett härligt pepparrotssting passar tårtan perfekt till sill, knäckebröd och lax. Du kan med fördel göra klart den dagen innan och förvara i kylen.

Charlotte Russe-tårta kan göras på många sätt, ibland med rulltårta men till vår variant använder vi italienska savoiardikex. En no-bake tårta som du enkelt gör kvällen innan du ska ha gäster.

Kikärtsröra som ger cheesecaken en smak av hummus. Passar utmärkt att servera ihop med olika mezerätter eller en buffé med orientaliska inslag.

En ljuvligt god och laktosfri hallonmoussetårta som smälter i munnen. Moussetårtan är perfekt när man inte har tillgång till ugn då den stelnar i frysen. Men kom ihåg att plocka fram den minst 30 minuter innan servering.

Säg den som inte älskar en cheesecake med räkor. Den här får en mild och god smak från den klassiska Rhode Island-dressingen.

Ingen sommar utan jordgubbar! Gör en enkel jordgubbspaj som lätt kan förberedas dagen innan. Njut av denna underbara jordgubbspaj tillsammans med familjen! 10-12 bitar Betyg (205 st) 3,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Saftig jordgubbstårta med smak av fläder. Fyllningen består av jordgubbsmousse och skivade jordgubbar. Garnera med fläderblommor.

Digestivekex och hallonpannacotta garneras fint med grädde och färska bär. Kan vara sommarens ljuvligaste paj som bakas utan ugn!

Underbart gott recept på påsktårta! Den här vackra påsktårtan är verkligen mödan värd att baka. Både frisk och krämig med hallonmusse och citronmousse och garnerad med färsk passionsfrukt, färska hallon och ätliga blommor. Denna tårta ett riktigt konstverk att pryda påskbuffén med.

Denna utsökta cheesecake får en fin syrlighet från kvarg. Servera med en frisk citrussallad.

En enkel blåbärscheesecake som räcker till många. Klassisk botten av digestivekex och ljuvlig smak av kardemumma toppas med en underbar blåbärssmet. Skär upp i lagom stora bitar och garnera med färska blåbär.

En riktigt mumsig tårta som smakar sommar och kan göras klar i förväg. Moussen kan göras med frysta bär och garneras med färska bär.

Den här cheesecaken med mango och passionsfrukt är lätt att baka men svår att motstå! Så god och bra balanserad med den lite syrliga mangon och passionsfrukten mot grädden. Hittar du inte några citronkex som du gillar så går det bra med t ex Digestive.

Underbar halloncheesecake med en fyllning gjord på färskost, dessertkvarg och grädde - alla goda ting är tre! En perfekt cheesecake att förbereda dagen innan du väntar gäster.

Den här lyxiga räkcheesecaken passar fint som förrätt eller till högtider som påsk, jul eller midsommar. Botten gör du på smulad kavring och fyllningen är en krämig blandning av kvarg, gräddfil, räkor, rödlök och dill. Toppa med fina räkor och servera med ett gott bubbel. Festligt!

Krämig matjessilltårta på kavring. Denna lättlagade klassiker passar att servera till både påsk, midsommar och jul. Laga den dagen innan den ska ätas och garnera med finskuren gräslök vid servering. Matjessilltårta passar även att skära i små bitar och bjuda som tilltugg.

Jättegod cheesecake med en krämig röra av varmrökt lax, färskost och kvarg på en botten av kavring. Perfekt att laga till i förväg!

- Recept Daniel Roos En ljuvlig hallondessert med hallonmousse och mandelsmulor. 4-6 st Betyg (15 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En läcker och festlig silltårta med stenbitsrom som både smakar fantastiskt och ser inbjudande ut. Toppa den med allt från ätbara blommor och gräslök till rödlök och rädisor för en vacker och smakrik touch. Perfekt till midsommar, påsk eller andra högtider!

Recept på apelsincheesecake med chokladtryffel och pekanpralin. För alla som älskar apelsinchoklad! Frasig chokladbotten möter en lätt och luftig apelsinmousse.

Ljuvlig choklad- och hasselnötstårta som kan smaksättas med en skvätt whiskey om man vill. Perfekt till årets alla högtider.

Syrligt god cheesecake med läckert gelétäcke. Tips! Förbered gärna din cheesecake redan dagen innan så hinner den stelna i god tid.

Ett trevligt inslag på midsommarbuffén, eller vilket annat sammanhang som helst förresten. Moussen går att förbereda redan två dagar innan och kan serveras som en hel tårta eller på tallrik i mindre bitar. Servera gärna en kall dillsnaps och en bit kryddost på knäckebröd till räkmoussen.

Husman i GI-tappning. En klassisk matjessilltårta har en botten gjord på Kavring. Här har jag använt finskt rågbröd bakat på surdeg. Det har ett mycket lägre GI-värde.

Krämig och festlig förrätt som går att förbereda dagen före.

Syrlig dessert mår bra av ett syrligt men också lite sött dessertvin.

Här kommer mitt favoritrecept på matjessilltårta. Jag brukar göra den som 8 st bakelser men det här är lagom till en "normal" springform.

Ingår i Tastelines Valentinemeny

Recept från ”Smaker från Fjällbaka” (Forum).