smakligspis.se

Recept på crostini med zucchiniröra med asiatisk touch. Den inlagda ingefäran som brukar serveras till sushi blandas här ner i röran och ger en frisk och god smak.

Pitabröd som fylls med stekt svamp, kimchimajonnäs, sallad, gari, salladslök och koriander. Så gott!

Smakrik pokébowl med sötpotatiskräm, rödkål och matvete. Som toppas med marinerad lammytterfilé.

Marinerad tofu i ugn serveras allra bäst som ett tillbehör i en bowl tillsammans med klibbigt sushiris, mango, avokado, massvis av krispiga grönsaker och en klick sötstark mango crème fraiche. Perfekt till lunch, middag eller i en lunchlåda.

Så god och med spännande smaker för den nyfikna. Sojamajonnäs blir mer än vad som går åt men är svår att göra mindre av.

Kamameshi är en mild japansk risgryta som här lagas med kyckling och tofu (allt i en och samma gryta). Servera gärna med inlagd gari, snabbsyrad morot och chiliflakes för den som vill ha mer smak!

Okonomiyaki är en slags pannkaka på japanskt vis där en smet gjord på bland annat vitkål och ägg smaksätts med sesamolja och soja och steks gyllene. Pannkakorna toppas med koriander och salladslök och serveras med en sötsyrlig dippsås och chilimajonnäs.

Vietnamesiska sommarrullar är ett annat namn på dessa otroligt läckra vårrullar där tunt rispapper omsluter mango, avokado, rödkål, salladslök och mynta. Här behövs ingen dippsås, den är redan blandad i fyllningen. Men lite soja till är aldrig fel.

Har du testat att göra egna California rolls? Det är inte så svårt, och gott blir det! Det är vegetarisk maki fylld med avokado, mango, salladslök och chilimajonnäs. Sushiriset ska vara ytterst, täckt av sesamfrö eller furikake. Doppa sedan din California rolls i lite soja och toppa med gari.

Stekt ris med ägg, lax och ingefära är en rätt du enkelt svänger ihop när du har rester av kokt ris! Gör denna version av fried rice genom att steka riset tillsammans med grönkål, lök och ärter, en sås med asiatiska smaker och toppa med tillbehör.

Bästa bowlen gör du hemma! I vår finns lax i wasabimarinad, picklad gurka, krämig garimajonnäs och solgul mango.

Poké har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost, ordet betyder att dela eller skära itu. Rätten ser olika ut, men basen med ris, marinerad fisk och grönsaker är ofta densamma.

Marinerad i den söta japanska teriyakisåsen får kycklingbenen mycket smak och blir saftiga. Kycklingbenen kan lagas på grillen eller i ugnen. Servera med nudelsalladen och en dressing med rostade sesamfrön och gari; inlagd ingefära, för de där finstämda, japanska smakerna. En rätt som får dig att framstå som en mästerkock!