smakligspis.se

Kyckling cashew korma är en mustig gryta som blir mjuk och krämig av kokosgrädde och där hela och stötta cashewnötter bidrar med konsistens och smak. Grytan blir dessutom bäst med kycklinglår som är saftiga och har mer smak. Det är små detaljer som hjälper dig att lyckas.

Servera garam masala-kryddad kyckling i pitabröd med krispig kålsallad på rödkål och fräsch yoghurtsås med mynta. En riktigt god middag som uppskattas av hela familjen!

Aloo toast är en indisk potatistoast med smakrika kryddor. Här serveras den med en grön chutney.

Denna vegetariska gryta med kikärtor och squash är smakrikt god med sina indiska smaker från garam masala, ingefära och chili.

Grillat indiskt spett med naanbröd och myntaraita kommer snabbt bli en nya middagsfavorit!

Helt underbara knyten med lammfärs. Ät som tillbehör eller som snacks före middagen.

En indisk och mustig kycklinggryta med massor av smak serverad med goda tillbehör. Passar lika bra en vardagskväll som till helgmiddagen.

Den här grytan betyder mycket för mig. Dhansak brukade jag och ungarnas pappa äta i ett tidigare liv, då innan ungarna kom. En evighet sen på så många vis. Men så äter jag den här madeleinekakan. Efter en massa googlande har jag insett att det inte finns en sorts dhansak utan flera, men det verkar...

Garam masala och mynta gör det här till en salladsfavorit.

Piroger är riktigt smart mat att förbereda för att sedan trolla fram en stressig vardagskväll eller när det är dags för utflykt.

Bjud dina gäster på en krämig kycklinggryta med hembakat naanbröd och raita. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Norsk lax kan du krydda på hur många sätt som helst. Är du sugen på indiska smaker? Prova tandoorikryddning, raita och hembakat naanbröd.

En matig vegetarisk pyttipanna med potatis, morot, blomkål och selleri med mustig indisk smak. Servera med en fräsch yoghurtsås.

Vegetariska köttbullar med massor av smak från ingefära och garam masala. Servera dem gärna i en wrap, eller med tzatziki och klyftpotatis. En riktigt smakrik vardagsfavorit.

Med färdiggrillad kyckling i blir soppan härligt matig. Äpplet ger soppan en frisk, lite syrlig smak och kryddningen ger indisk ton.

En bittisk-indisk klassiker med tofu som fullkomligt exploderar av smaker. Går även superbra att frysa in, så gör dubbel sats! Istället för mynta går det också bra med koriander. Det går bra att använda havreyoghurt istället för sojayoghurt i detta receptet.

Kryddiga köttbullar med bitar av svarta eller röda bönor i en tomatsås. Servera dem med matvete eller bröd. Aleppopeppar är en mild chilipeppar där alla chilifrön är borttagna. Den kan bytas ut mot chiliflakes som är något hetare i smaken.

Lättlagad indisk kycklinggryta med garam masala och kokosmjölk som är smakrik utan att vara stark. Servera med ris och naanbröd.

Kryddig och smarkrik risrätt, också kallad pilau, med kyckling, grönsaker och curry som du serverar med en frisk yoghurtsås.

Ta en smakmässig genväg till Indien med denna lättlagade kikärtscurry och bjud med cypriotisk halloumi. I curryn gömmer sig även färsk spenat, mynta, spiskummin och garam masala, som gör den härligt grön, örtig och kryddig.

Denna vackra sallad smakar ljuvligt.

Inget slår en riktigt krämig tikka masala. Zeina bjuder på en växtbaserad variant fylld till bredden med god smak, perfekt som enkel vardagsmiddag och i matlådan.

Biff dhansak är en god indisk gryta med fylligt krämig sås och en lätt fruktig syrlighet. Och frukt! Ananas. Fast den kan man ju strunta i om man vill så klart. Faktum är att det verkar vara nåt brittiskt tillägg till den äkta indiska dhansaken. Själv tycker jag man kan strunta helt i sån äkthet...

Blomkålsbiffar kryddade med rökt paprika blir en spännande vegetarisk vardagsrätt med fräsch myntayoghurt och smakrik kormasås. Servera gärna ris och naanbröd till.

Testa en fanstastiskt god indisk sallad med kryddig tofu och krisp från papadums och granatäppelkärnor. Helt vegansk är den dessutom!

Raitan är en indisk yoghurtsås, här med mynta och äpple. Svalkar perfekt till denna heta Garam masala-kebab på spett.

Blomkålsstek - en blomkål tillagad som en stek i ugnen. Serveras med en krämig tikka masala sås och sval gurkraita! En enkel middagsrätt med höga smaker!

En mustig och lättlagad indisk gryta med blomkål, ärtor och goda kryddor serverad med klimatsmart havreris. Köp gärna ett blomkålshuvud som har lite blast kvar, den blir toppen att strimla ner och låta koka med i grytan.

Läckra smaker med lite hetta. Den härliga yoghurtsåsen med mynta, raita, ger en lite svalkande effekt. Servera med morotssallad.

Bjud på en frasigt god rätt i helgen bestående av torsk ”Samosa” med jordärtskocka och myntadipp.

Masala oats är en smakrik indisk gröträtt sprängfylld med kryddstarka smaker! I detta recept har vi valt att koka steel cut oats i både vatten och kokosmjölk för ett extra krämigt resultat. Den heta gröten äts bäst varm tillsammans med en klick frisk yoghurt och rostade kokoschips.

Fräscht och enkelt med sötpotatis, grönsaker och kryddiga kikärtor. Perfekt vardagslunch! Om du inte har tid att pickla rödlök kan du servera den med tunt skivad färsk rödlök eller annan valfri topping.

Blomkål är huvudingrediens i den här kryddigt doftande grönsaksgrytan som får extra proteintillskott med röda linser. Med mango, kokosgrädde och smaksatt med garam masala, gurkmeja och koriander kommer du känna den indiska värmen vid ditt middagsbord.

Smakrik och kokosdoftande gryta med mustiga och värmande kryddor från det sydindiska köket. Precis före servering vänds kräftstjärtar i, det går också bra att ta räkor eller bönor. Servera med nykokt ris och en svalkande yoghurtröra med mynta.

Indisk gryta med kyckling, mango, garam masala och kokosgrädde. Servera med basmatiris, gurkyoghurt, morotssallad och mango chutney.

Hetta, syra, sötma och sälta – den här spännande currygrytan med aubergine, svarta bönor och har allt! Servera med färsk mynta för örtig finish, rostad sötmandel för crunch, sötsyrlig mango chutney och så en klick sval yoghurt som mildrar hettan.

Gör gärna mycket mangosalsa och använd mer som tillbehör än som smaksättare/sås.

Veckans vegetariska

De smakrika järparna går jättebra att grilla också.

Indisk vegetarisk gryta med toner av garam masala, ingefära och vitlök. Servera rätten med ris eller ett gott bröd.

Tips! Lägg gärna in kycklingen i marinaden kvällen innan tillagning. Vill du inte ha rätten så kryddstark så välj den mindre mängden kryddor i receptet.