smakligspis.se

Tea Malmgård gästar Nyhetsmorgon och bjuder på smarta och goda rätter som passar till sommarens alla tillställningar. Här har vi en bakad regnbågslax med blancherade primörer, dillpotatis, surdegskrutonger och picklad rabarber.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Smaksätt laxfilén med ostronsås och sesamfrön – så gott! Servera med en sommarfräsch färskpotatissallad och en spännande wasabisås.

Lax i folie med sparris, smör, gräslök och färskpotatis att lägga på grillen. Enkelt och lyxigt att bjuda med en fräsch och krispig sallad.

Med hjälp av ett halster är det hur enkelt som helst att grilla lax. Inte nog med att det är enkelt att vända på grillen, det är dessutom ett bra sätt att få hela middagen tillagad på en och samma gång. Det här receptet plockar fram det bästa sommaren har att erbjuda och är dessutom vackert att servera direkt ut halstret.

Lax i folie på grillen är riktig härlig sommarmat! Servera den grillade laxen tillsammans med grönsaker, färskpotatis, krispig sallad och toppa med nyklippt dill och lite flingsalt.

Vad gör väl sig bättre som härlig helgmiddag än regnbågslax, pressad potatis och sherrysås.

Ugnsbakad lax med ett frasigt täcke av panko, parmesan och färska örter. Servera med smörslungad potatis, sockerärter och rädisor.

Den här citronbakade laxen serveras med sparris, morötter och caviarsås. Den går fort att laga – drygt tio minuter på grillen – och passar perfekt till lunch en solig sommardag!

Att rosta potatisen i ugnen efter att du kokat den med sparris och mozzarella olivolja och vitlök, det ger dig något alldeles extra att servera. Pinjenötter och lite saft från grillade citronen gör rätten komplett.

Marinera laxen med rivet äpple och limeskal innan grillen. Servera med fransk potatissallad, grillad majs och en kall citronsås.

Dillstuvad potatis med lax är en riktigt härlig rätt som gör sig perfekt under sommarens varma dagar. Om ni önskar en lösare stuvning så kan ni enkelt öka på mängden mjölk i receptet. Börja med 3 dl som anges och tillsätt sedan mer efter tycke och smak.

Krämig ragu på fisk och musslor samt fänkål, gul lök och härligt krisp från morötter. Rätten får fint sting från chili och ingefära och syra från citrusfrukter.

Grilla citronrimmad lax och servera den med läcker örtsås smaksatt med både dijonsenap och kapris. Supergott och dessutom enkelt att fixa.

Foliepaket i ugnen är ett smidigt sätt att ge fisken mycket smak och du slipper både stekos och disk! Kryddsmöret går fint att frysa om du får över, ta fram och riv med rivjärn över fisk, potatis och grönsaker till nästa middag.

Låt grillen göra jobbet och förbered smidigt ett stort paket fyllt med fisk, grönsaker i säsong och färska örter att lägga på grillen. Passa gärna på att lägga några grönsaker på grillen samtidigt och låt dem få fin yta. Pressa över grillad citron vid servering.

Getostfyllda laxbitar med basilika. Vira en skiva skinka runt varje laxbit och tillaga i ugnen. Servera med klyftpotatis och sallad.

Grillad lax är lätt att laga och smaken blir fantastisk. Det här är en utmärkt rätt till både vardag och fest! Vi serverar denna grillade lax med en krämig salsa verde. Passa på att även lägga dina favoritgrönsaker på grillen som ett gott tillbehör.

Att röka lax på grillen är verkligen en go to när man är många. Du behöver rökspån som blötlagts en halvtimme innan och en klotgrill. Räkna att det tar 45 minuter–1 timme på grillen.

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

Här rullar vi in den späda och fina sparrisen i tunna skivor av lax och häller en god vinsås över. Med massor av goda primörer.

En extra matig dillsmakande färskpotatissallad gör du enkelt med färsk sparris och färdigkokta gröna linser. Servera potatissalladen med färskpotatis till lax och vårens godaste måltid är fixad!

Underbar lax med massor av smak från färska örter och fänkål. Fisken serveras tillsammans med en len palsternackspuré och smörstekta primörer.

Den mumsiga marinaden gör sitt till de grillade vildsvinskotletterna. Kombinera med en potatissallad med västerbottenost och sparris.

En enkel och lättlagad lax på en bädd av ugnsrostad potatis som får massor av god smak av en dressing med färska örter och vitlök!

Att grilla är bland det somrigaste som finns. Dessa paket kan förberedas innan, och de går så klart även att tillaga i ugn istëllet för på grillen. 

Krydda lax med torkad dill och baka i ugnen med potatis, morötter och citron. Servera med romsås och sallad. Enkelt och superfräscht!

Somrig sallad med sparris, färskpotatis, inkokt lax och vispad örtkräm.

Festmat som räcker till många! Rimma laxen innan du grillar den så håller den ihop bättre. Hollandaise med parmesanost är gott till.

Ett ljuvligt laxpaket med potatis, sparris, rädisor, purjolök och brynt smör som du kan tillaga både i ugn och på grillen. En krämig sandefjordsås blir pricken över i:et i denna sommarrätt. Till det rekommenderar vi ett glas Hans Baer Riesling, Nr 7693401, 99 kr.

Festlig och lättlagad rätt med laxfiléer fyllda med handskalade räkor och färskost. Servera med somrig potatissallad och vinägrett.

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Ugnsbaka laxfilé smaksatt med citron och servera med sparris och potatis. Gurkyoghurten med ingefära och honung passar utmärkt till.

Fräscha grillspett med lax samt skivad citron och lime. Servera med en örtig vitlökssås, grön sparris och nykokt färskpotatis.

Inkokt lax med citron, rödlök och limeblad. Potatissallad med sockerärter och sparris passar bra till. Enkel och bjudvänlig vårmat!

Grillad lax med citron- och dillpotatisstomp passar både till vardag och fest. Stompet är även gott att servera till grillad kyckling eller fläsk.

Kallrökt lax med pepparrotsstuvad potatis och ärtsallad är festlig midsommarmat. Köp gärna färdig kallrökt lax i bit, den smakar så mycket godare, även om det är lite trixigt att skära fina skivor.

Grillad lax med en härlig smak av rosépeppar. Serveras med en krämig ansjovisdipp, lök, grillad sparris och färskpotatis. Perfekt till en middag i kvällssolen!

Få saker blir så gott som lax på grillen. Som här; i lyxigt sällskap av somrig färskpotatis och grillade grönsaker. Söta romanticatomater, citron och sparris gör sig perfekt efter en vända på glöden. Sist men inte minst - mixa ihop en skönt grön salsa verde på färska örter och servera, gärna med grillat surdegsbröd. En helt perfekt grillad lax helt enkelt.

Grillad lax som får extra god smak av marinaden som hälls över innan fisken läggs på grillen. Grilla gärna fisken på en grillplanka för ännu mer smak. Servera laxen med grillad sallad, krispiga sockerärtor och rostade potatishalvor.

Grilla laxfilén på indirekt värme och servera med dillmajonnäs och en medley av primörer – sparris, morötter och färskpotatis. Mums!

Härlig bjudrätt med ugnsbakad färskpotatis, tomat och lax. Såsen görs på färdigköpt hollandaise kryddad med örter – enkelt och gott!

Krispiga rädisor, sockerärter och salladslök ger god smak åt den krämiga potatissalladen som vi serverar till lax med japansk touch.

Lax i kapprock har många fördelar. Barnen kan vara med och fylla paketen, rätten kan förberedas så att bara grillningen återstår när gästerna kommer och det är trevligt att servera direkt ur paketen.

Lax grillad i folie är en perfekt middag om du är sugen på något enkelt och riktigt gott. Det här receptet är lätt att laga och garanterat uppskattat.

Rena, fräscha smaker tillagas i panna och förenas av en pepparrotssås. Du kan byta laxen mot annan fisk eller kanske kyckling.

Grillad kyckling är riktig klassiker som gör sig fint till både vardag och fest. Grilla kycklingen tills den är genomstekt och servera med en ljummen potatissallad och fetaostkräm.