smakligspis.se

Grillad kyckling är riktig klassiker som gör sig fint till både vardag och fest. Grilla kycklingen tills den är genomstekt och servera med en ljummen potatissallad och fetaostkräm.

En lyxig smörgåstårta med räkor och lax är toppen för alla typer av firanden - och passar både på kalas, påsk, midsommar och nyår! Enkelt och gott om du vill laga mat till många. Lägg gärna lite tid på att garnera din smörgåstårta med krispigt grönt och polkabetor. Med tre fyllningar av räkor, lax, och avokado är det den absolut godaste smörgåstårtan.

Grillade kycklingspett med rödlök och röd paprika. Servera med en smörig tomatsås och en ljummen potatissallad med grön sparris.

Tea Malmgård gästar Nyhetsmorgon och bjuder på smarta och goda rätter som passar till sommarens alla tillställningar. Här har vi en bakad regnbågslax med blancherade primörer, dillpotatis, surdegskrutonger och picklad rabarber.

Lättlagad och vårlig är denna pastasallad med pesto gjord på gröna ärter. Toppa med burrata eller mozzarellaost och servera på buffé.

Härlig potatissallad med smak av både citron och pepparrot. Gillar du sting i maten så tillsätt lite extra pepparrot i dressingen.

Med tunt hyvlad sparris, krispiga salladsärtor och en krämig dressing på pumpakärnor, matyoghurt och vitlök är det här en grönsallad när den är som bäst. Servera som tillbehör eller som en del av en buffé.

Grillad marulk med sommarprimörer, färskpotatis och hummersås blir en festlig huvudrätt att imponera med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

Smaksätt laxfilén med ostronsås och sesamfrön – så gott! Servera med en sommarfräsch färskpotatissallad och en spännande wasabisås.

Den mumsiga marinaden gör sitt till de grillade vildsvinskotletterna. Kombinera med en potatissallad med västerbottenost och sparris.

Friterad fisk är en riktig klassiker och serveras ofta med pommes frites. Här byts pommesen ut mot en färskpotatissallad. Tartarsåsen innehåller en hel del ingredienser, men alla behövs för godast resultat, speciellt dragonen. Tartarsåsen är den godaste kalla såsen som passar till all typ av fisk, tycker jag!

Fräsch och somrig grynsallad med många goda smaker. Kamutvetet får sällskap i salladsskålen av grön sparris, sockerärtor, färsk lök och vattenmelon. Toppa med krispiga ärtskott, pumpafrön och riven halloumi. Servera salladen med en svalkande myntayoghurt.

En underbart fräsch sallad på färskpotatis och primörer. Servera gärna med bitar av matjessill på salladen.

Den här gröna, fräscha och goda salladen är perfekt på sommaren. Örtig och frisk passar den lika bra som en egen rätt, men även som tillbehör till grillat.

Lax i folie med sparris, smör, gräslök och färskpotatis att lägga på grillen. Enkelt och lyxigt att bjuda med en fräsch och krispig sallad.

Kallrökt lax med pepparrotsstuvad potatis och ärtsallad är festlig midsommarmat. Köp gärna färdig kallrökt lax i bit, den smakar så mycket godare, även om det är lite trixigt att skära fina skivor.

En fräsch och somrig sallad med färskpotatis och primörer, toppad med en krämig romröra. Servera gärna med bitar av matjessill för extra god smak.

Härlig vegetarisk pastarätt med hemgjord paprikapesto och stekt halloumiost. Servera med krispiga sockerärter, sparris och ärtskott.

En riktigt fräsch och festlig potatissallad med sockerärter, riven smakrik ost och smak av citron. Servera den gärna på vårbuffén!

Här är min variant med sommarprimörer, men använd de grönsaker som är bäst för stunden. Matig, knaprig och så tacksam att laga till många. Ur Till grillat.