smakligspis.se

Sommarens godaste potatissallad i krämig dressing med Västerbottensost toppad med ett bröd- och baconkrisp. Till salladen serverar Ernst härligt grillade ört- och sardellmarinerade lammracks. Tips! Gör gärna potatissalladen dagen före servering, då smakar den som allra bäst.

Med foliepaket kan du enkelt grilla fisk, och du slipper oroa dig för att fisken ska falla genom grillgallret. Dessa ljuvliga torskpaket serveras med en sommarsallad.

Färskpotatis med sparris, spenat och rädisor. Läcker fransk dressing blir pricken över i! Gott till kycklingspett eller annat kött.

I det här receptet tillagar du köttet först för att sedan lägga det i en marinad i minst ett dygn. På så vis drar det åt sig massor av härlig smak. Serveras med en härligt syrlig peruansk ajisås och primörer.

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Snabblagad potatissallad med rädisor och sparris. Gillar du sting i maten, öka mängden pepparrot i såsen. Så gott till varmrökt lax!

Tea Malmgård gästar Nyhetsmorgon och bjuder på smarta och goda rätter som passar till sommarens alla tillställningar. Här har vi en bakad regnbågslax med blancherade primörer, dillpotatis, surdegskrutonger och picklad rabarber.

Ta tillvara säsongens krispiga och härliga primörer. Här serveras de tillsammans med varmrökt lax och en len och krämig nobisdressing. En perfekt rätt att servera vid sommarens alla festligheter.

Ernst lagar vego och gör plättar på blötlagda linser och serverar med stekt grillost, en fräsch och krispig sallad samt en gräddfilssås med ramslök. Linsplättarna är godast nystekta.

En ljummen potatissallad med brynt smör och varmrökt lax som passar lika bra till midsommar som andra dagar i solen. Det brynta smöret får fint nötig smak som tar fram det bästa ur färskpotatisen och den rökta laxen. Krispiga primörer som sparris och rädisor piggar upp salladen.

En krämig kycklinggryta med vårens primörer och färska örter. Enkel att laga och lika god till vardag som till påskens middagar.

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett passar bra när det är många som ska äta. Marinera kycklingen och mixa ihop dressingen i förväg. Potatisen smakar godast om den är nykokt och avsvalnad. Grönsakerna kan du förbereda några timmar innan och lägga i skålar i kylen. Vänd ihop salladen en stund i förväg och grilla kycklingen strax innan det är dags att äta.

Lättlagad bjudrätt med vårliga smaker! Kycklingfilén kryddas med örter. Servera med hemgjort örtsmör och potatissallad med sparris.

Servera den här salladen till en mör, grillad köttbit.

En härlig potatissallad på färskpotatis, med primörer som får extra sälta från bacon. Det här enkla receptet på en ljummen potatissallad är perfekt till buffébordet under påsk eller midsommar!

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.

Recept på helstekt kyckling med primörer serverad med tartarsås och dragonsmörsås. Vårkyckling fanns förr bara under våren, därav namnet. Tartarsåsen kan man göra på lite olika sätt. Men här är ett recept som passar fint till primörer och kyckling. Servera de båda såserna vid sidan om kycklingen.

Potatissallad är en enkel och smakrik potatissallad att servera när man har många gäster. Salladen är lika god rumstempererad som ljummen men blanda ner dressingen strax innan servering.

Rostade senapsfrön sätter smak och sting på vår dressing till potatissalladen. Här serveras potatissalladen med färdiglagad rostbiff!

Kallrökt lax är gott i en sallad ihop med potatis och lättkokta grönsaker. Blanda med senapsdressing och servera med ett gott bröd.

God rätt att servera en varm sommardag. Servera pytten som består av bl.a. färskpotatis, sparris och halloumi med limeaiolin.

Vår potatissallad med en dressing med senapssting, blir extra god om den får stå en stund innan servering. Den toppas med varmrökt lax.

En riktig festsallad med smak av vår där vi njuter av sparris, färskpotatis och varmrökt lax. Den goda dill-aiolin blir pricken över i.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Marinera och grilla fläskfilé som får smak av vitlök, honung, rosmarin och soja. Servera med en god och krämig potatissallad med sparris.

Att röka lax på grillen är verkligen en go to när man är många. Du behöver rökspån som blötlagts en halvtimme innan och en klotgrill. Räkna att det tar 45 minuter–1 timme på grillen.

Färgglada grönsaker lyser upp vilken middag som helst! Det här grönsaksfatet är perfekt att servera som grilltillbehör.

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

Färskpotatissallad med rädisor och sparris. Rikligt med örthack ger mycket smak.

Somrigt, fräscht och matigt mättande. Kombinationen torsk med sparris och äpple blir en upplevelse smaklökarna sent glömmer. Färskpotatis och rädisor i salladen blir pigga tillbehör. Och avslutningsvis majonnäs med pepparrot, en ny sommarfavorit!

I stället för klassisk risotto med ris gör vi ”risotto ”av färskpotatis och smaksätter den med lagrad hård getost. Lammytterfilé är en otroligt god och mör köttdetalj, men det går bra att byta ut mot annat kött.

En "bowl-rätt" fylld med svenska smaker som matjessill, dill och färskpotatis. I stället för klassisk gräddfil till blir det en otroligt god majonnäs smaksatt med brynt smör. Tips! Det är bara bottensatsen av det brynta smöret som används till majonnäsen, resterande smör som nu är klarifierat brynt smör passar jättebra att steka i.

Späd sparris tillsammans med krispiga rädisor, knaprig sparris, len färskpotatis och ägg. Toppa med en dressing på Västerbottensost och du har en sallad man sent kommer att glömma.

En vårig matjesallad med ägg, sparris och avokado. Toppas med brynt smör för utsökt smak.

Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.

Smaksätt laxfilén med ostronsås och sesamfrön – så gott! Servera med en sommarfräsch färskpotatissallad och en spännande wasabisås.

Somrig sallad med späda sparrisstjälkar, varmrökt lax och färskpotatis. Dilldressing och picklad gurka ger salladen det lilla extra.

Ta vara på vårens goda primörer och gör den här fräscha och matiga salladen med lax.

”Att använda en bearnaisesås som en dressing till en sallad är kanske inte det vanligaste men det är otroligt gott! Det smöriga i bean passar perfekt till en ljummen, fräsch sallad.” /Danyel Couet

Vill du bjuda på en riktigt lyxig fiskrätt så prova denna gratäng med torskrygg toppad med räkor. Servera med nykokt färskpotatis.

Ett ljuvligt laxpaket med potatis, sparris, rädisor, purjolök och brynt smör som du kan tillaga både i ugn och på grillen. En krämig sandefjordsås blir pricken över i:et i denna sommarrätt. Till det rekommenderar vi ett glas Hans Baer Riesling, Nr 7693401, 99 kr.

En härlig och matig sallad som, precis som Ernst själv, har rötter i både det polska och det österrikiska köket. Salladen kan med fördel förberedas i god tid och får mer smak om den får stå till sig en stund före servering.

Sommarsallad med risformad pasta av kikärtor, halloumi, färska jordgubbar och säsongens primörer. Läcker sallad som serveras som egenrätt eller till buffé.

Lax i folie med sparris, smör, gräslök och färskpotatis att lägga på grillen. Enkelt och lyxigt att bjuda med en fräsch och krispig sallad.

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Paj med några av sommarens primörer – färskpotatis, sparris och färsk lök! Välj gärna en riktigt smakrik ost. Ljuvligt gott i säsong.

Den heta chilin mildras av den härligt krämiga dressingen och färskpotatisen.