smakligspis.se

Recept på matjessill som serveras med färskpotatis, ägg och härlig rädiscrème.

Krämig persiljepotatis blir ett perfekt tillbehör till sommarens middagar.

En riktig festmåltid med färskpotatis, lax och en riktigt god sandefjordsås. Skeda över lite sås över maten och servera resten bredvid.

Kan det bli så mycket bättre? Nykokt färskpotatis, hela sillfiléer, kokta ägg och rädisor som vi picklat – allt på ett och samma fat. Små klickar av syrad grädde ger en extra skjuts åt rätten.

Gaffelmosad kokt färskpotatis som toppas med sandefjordsås, inkokt lök, rostad kavring och Västerbottensost. Otroligt gott! Recept av Stefan Ekengren.

Nästan för fin för att äta! Men bara nästan. Rökt makrill, ägg och potatis spelar huvudrollerna i denna sommarshow – som blir otroligt god och lika vacker.

En klassisk sommarrätt är detta dekorativa matjesfat med vispad crème fraiche, färskpotatis och krämiga ägg. Och om du vill göra det lilla extra ska du toppa med brynt smör och stenbitsrom. Servera som en del av en buffé eller fräsch sommarlunch.

Kavring, matjessill och ägg förenade i en smörgåsbakelse. Garnera minismörgåstårtorna med salladsblad, örter och krispiga grönsaker.

Bästa matjessilltårtan gör du själv till påsk och midsommar! Vårt recept på matjestårta görs på kavringsbotten med de klassiska tillbehören ägg, potatis, rödlök och brynt smör.

Matjessillen har en given plats på midsommar-buffén. Här har vi uppdaterat den klassiska silltallriken med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör som serveras tillsammans med färskpotatisen och sillen. Silltallrik 2.0 – En ny klassiker!

Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!

Krossad potatis med smörstekta stavar av kavring och en magiskt god pepparrotssås. Servera gärna med lite kallrökt lax om så önskas.

Somrig och god buffésallad med färskpotatis, ägg och matjessill. Riv över färsk pepparrot och häll brynt smör över vid servering.

Festligt fat med matjessill, potatis, ägg, äpple, lök och rädisor. Strö över gräslök och dill. Servera med gräddfil och knäckebröd.

En riktigt god sillmacka är ett måste till midsommar, den här är inget undantag!

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Servera matjessill i glas med pepparrotsgrädde och äpple som en god förrätt eller ställ fram på buffén. Enkelt och gott.

Färskpotatis kokas och smashas för att sedan ugnsrostas med smör och brödsmul tills de är gyllenbruna. Toppas med gräddfil, matjessill, rädisor, gräslök och dill och serveras ljummen. Ringla över brynt smör vid servering.

Somrigare än detta blir det inte. Färskpotatis, matjessill, gräslök och rädisor på ett stort fat. Ringla över det härliga brynta citronsmöret och lite salt kapris och sommartallriken är klar att servera.

Ett ljuvligt gott sätt att servera färskpotatis på. Rosta potatisen krispig och toppa med nyskalade räkor och gräddfil med örter.

En perfekt förrätt som bjuder dig och ditt sällskap på en riktig smaksensation. Receptet, som är framtaget för och serverat under Abba Pop-up krog Havets bästa på Smögen den 13–15 augusti 2020, är stjärnkocken och MSC-ambassadören Frida Ronges moderna tappning på matjes och potatis.

Lyft sommarens smaker med en klassisk matjestallrik där en bädd av crème fraiche toppas med matjes, örter, brynt smör, citron och rivig pepparrot. Den här enkla och fräscha rätten passar perfekt till midsommar, påsk eller till sommarbuffén och är en given favorit bland sillälskare.

Matjessill med brynt smör är somrig mat. När matjessillen värms får den mjukare konsistens och smälter nästan ihop med det brynta smöret.

Somrig och ljuvligt god rätt med piggvar som grillas hel och serveras med en örig primörsallad och den godaste såsen av dem alla - brynt smörsås.

Sillsallad med gräslök, färskpotatis och äpplen - helt underbart smakrik sallad till många festliga tillfällen.

Släng ihop en smarrig potatissallad med färskpotatis, rädisor, spenat, cocktailkapris och senapsdressing. Gott till allt grillat!

Bjud på en fräsch och somrig rätt bestående av helstekt fisk med sommarprimörer och pepparrot. Servera med en krämig och god smörsås.

Krämig potatissallad med sockerärter, rädisor, salladslök och spenat. Smaksätt med fransk senap. Perfekt till både fisk och kött!

Gubbröra á la Jennie Walldén på matjessill med frisk smak från krispigt äpple. Lägg upp snyggt på rågbröd och toppa med rädisor och bjud som förrätt.

Denna våffla är perfekt att bjuda på vid såväl påsk som midsommar. Servera den som en liten pizza eller som snittar. Det brynta smöret lyfter smaken ytterligare.

En bakad omelett med kavring toppad med matjessill, rom och gräddfil samt krispiga grönsaker blir perfekt att servera till midsommar!

En krämig matjessilltårta som vi dekorerar somrigt med ätbara blommor, dill, ägg, stenbitsrom och annat gott. Fint till midsommarfesten!

Recept på prästostpanerad abborre med löjromssås och färskpotatis. Abborren ska serveras nystekt och frasig. Den kan bytas ut mot gösfilé.

Inlagd färskpotatis - en ny favorit till midsommarbordet. Hotta upp den vanliga kokta potatisen med hälften inlagd färskpotatis och hälften nykokt potatis. Servera med hängd gräddfil och tångrom, rätten bjuder på fräschör, sälta och krämighet i perfekt balans. Görs med fördel i förväg och passar utmärkt till allt det andra goda på buffébordet.

Grillad entrecôte tillsammans med en krispig rostad potatissallad och krämig koriandersås. En festlig grillmiddag lagad på svenska råvaror.

Smörgåstårtan görs med en grundkräm av färskost, crème fraiche och majonnäs. Det gör smörgåstårtan fräschare och mer modern i smaken. Om du ska laga till många så gör hellre fler tårtor än en stor. Det är enklare att förvara och det är bättre att ta fram en ny allteftersom.

Frasiga baguettesnittar med kokt potatis, rädisor, bladpersilja och krämig Dijonsenapssill. Toppa med finklippt gräslök och servera som ett härligt tilltugg eller en lätt förrätt.

Färskpotatissallad med senapsdressing smakar härligt tillsammans med matjessill och ägg. Servera även västerbottensost och knapriga rädisor i salladen.

En riktigt lyxig festmåltid! Såsen gör ingen besviken, och rödingen blir läckert mjäll av den låga ugnstemperaturen. Serverad med glacerade grönsaker blir denna anrättning något utöver det vanliga.

Pröva denna goda laxrätt med lite sting ifrån pepparoten.

Lerpottasill är en somrig klassiker där matjessill, färskpotatis, ägg och brynt smör möts i en ljuvlig kombination. Enkel att servera, full av smak – och helt perfekt till sommarens alla sillbord. Detta recept är skapat av Nisse Hallberg, komiker och programledare på Matkanalen.

Ugnsbakad lax med ett frasigt täcke av panko, parmesan och färska örter. Servera med smörslungad potatis, sockerärter och rädisor.

Den här krämiga potatissalladen är en riktig 10-poängare! Tillsammans med en frasigt stekt schnitzel och smakrikt örtsmör har du enkelt slängt ihop en riktig festmåltid.

Har du kokt potatis och ägg över? Perfekt, då är du ju redan halvvägs till en underbart god och somrig laxtallrik! Här kombineras färskpotatis, varmrökt lax, äggmajonnäs och färska örter till en riktig drömrätt som både är enkel att laga och vacker att servera. Du lägger upp allt på ett stort fat med klickar av rom, finhackad rödlök och ett stänk av riven pepparrot för extra sting. Somrig laxtallrik är dessutom en smart rätt att förbereda. Både potatisen och majonnäsen kan fixas i förväg, vilket gör att du snabbt sätter ihop allt när det är dags att äta!

Matjessill är inte bara gott på midsommarafton utan passar även utmärkt som sommarmiddag tillsammans med nykokta rödbetor, snabbpicklad gurka och citron-smaksatt crème fraiche.

En otrolig bjudmiddag med rimmad och smörstekt hälleflundra serverad med kanske den godaste och enklaste såsen att servera till fisk - sandefjordsås. Gör rätten komplett med kokt potatis och rostade primörer.