smakligspis.se

Grekland möter Italien på en fluffig pinsa! En enkel rätt där pinsan toppas med het tomatsås, fetaost, mozzarella och oliver. Perfekt att dela på till middag, som tilltugg till fördrinken eller som en del av en buffé.

Klassisk grekisk sallad med tomat, lök och oliver, men med stekt halloumiost i stället för fetaost. Serveras med tzatziki, så klart!

Fisk- och skaldjurssoppa med smaker från Italien. Fisksoppan serveras med ett gott pinsabröd som toppas med oliver och pecorino.

Allt på en plåt i ugnen, fläskfilé som marinerats med soja, ingefära och vitlök, blandas med potatis, paprika och lök och blir klart samtidigt. Toppas med fetaost och oliver.

Mjäll torskfilé serveras här i en härlig tomatsås med oliver, timjan och oregano. Råris är gott att servera till och mättar bra!

Baka blomkålsbottnarna innan du lägger på den läckra toppingen. Mozzarellost och lufttorkad skinka ger både härlig sälta och krämighet.

En klassisk grekisk sallad med kycklingspett av kycklingfärs, vita bönor, citron och vitlök. Servera med klyftpotatis i ugn. Matigt och perfekt att bjuda på en varm sommarkväll!

Lättlagad pinsa med fetaost, mozzarella och oliver – en smakrik kombination av grekiska och italienska smaker, perfekt till middag eller buffé.

Välsmakande rätt med färska örter och riven parmesanost.

Vardagsmat när den är som bäst, där allt lagas på en plåt för minimalt med disk. Här en pytt med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oliver, oregano, rödlök och fetaost.

"Välkommen till mitt bord där måltiden inleds med en skål färggrann dippolja. När brödet doppas i oljan och skickas runt bordet kommer samtalet i gång. Varje bit bröd är en inbjudan till att dela, skratta och njuta av ögonblicket tillsammans. Den här dippoljan är en del av mitt sätt att inleda stunden välkomna vänner och familj till bords med familj och vänner, att skapa en känsla av tillhörighet och varm gemenskap innan middagen ens har börjat." /Seiran Poon

När fiskarna i Toscana sålt vidare de dyraste delarna av dagens fångst sparade de de enklare råvarorna för sig själva – och skapade rätter som fortfarande imponerar med sin smakrikedom. Med inspiration från de klassiska fisk- och skaldjursrätterna från regionen har Zeta tagit fram ett recept där tomat, vin, vitlök och lök får sjuda till en aromatisk, rund bas. Därefter vänder du ner fisk, skaldjur och musslor som snabbt blir möra i värmen. Resultatet är en fyllig soppa med djup, värme och generös doft. Servera med nygräddad pinsa med pecorino och oliver för en komplett - och fantastiskt god - måltid.

Fräsch och god pastasallad à la grekisk sallad. Här är receptet på en underbar pastasallad fylld med grönsaker. Pastasalladen innehåller bland annat gurka, oliver, persilja, rödlök och vitost och en underbar vinägrett som knyter ihop hela rätten. Om du får över rester är pastasalladen god i en matlådan.

Kycklinglårfilé i smakrik sås. Yoghurt vänds ner tillsammans med oliver och salladslök. Toppa med tomater och smulad fetaost. Mums!

Grekisk pytt i panna är som en varm grekisk sallad med extra allt. Rostad klyftpotatis, paprika och lök samsas med välkryddad fläskfilé, vitost och oliver. Servera gärna denna grekiska pytt i panna med tzatziki och vitlöksbröd. Mums!

Komplex, men snabbfixad, pastarätt med många olika smaker från vitlök, chili, kapris och färska örter. Toppad med krämig burrata.

Prova kycklingfärs nästa gång du gör köttfärssås. Fullkornsspaghetti ger mer smak och spänst. Toppa med knaperstekt bacon och parmesan.