smakligspis.se

Här lägger vi pizzan på grillen! Våga prova, det är lättare än du tror. Och otroligt gott. Först grillas degen på ena sidan, därefter vänds den. Toppa sedan med tomatsås, salsiccia, mozzarella och oliver och grilla igen – nu med lock.

Capricciosa är en klassisk pizza med tomatsås, kokt skinka, champinjoner och mozzarellaost. För många är Capricciosa det självklara pizzavalet, perfekt som fredagsmiddag! Välj om du vill göra din egna pizzadeg eller om du köper färdig, antingen från pizzabagaren eller från butiken.

Nduja är salamikrämen som alla pratar om! Pinsan får en pikant smak av chili vilket passar med färska tomater. Mini Pinsa passar som lunch eller mellanmål.

Pinsa är ett italienskt bröd som är fluffigt likt en focaccia och med segheten från en pizza. Här görs de i miniformat i två olika varianter - en klassisk med tomat och mozzarella och en vit med zucchini och grönkål.

En krämigt och vansinnigt god italiensk smörgåstårta med smaker av soltorkade tomater, pesto, parmesan och oregano. Här hittar du receptet på Hildas hembakta bröd till smörgåstårtan

Pan pizza är en variant på den klassiska pizzan med en tjockare pizzabotten. Gör din egen pan pizza med tomatsås, krämig mozzarella och het pepperoni, eller välj din egen topping.

'Nduja är salamikrämen som alla pratar om just nu! Den här heta och mustiga minipinsan med färska tomater passar perfekt som lunch, matigt mellanmål eller förrätt.

Baka blomkålsbottnarna innan du lägger på den läckra toppingen. Mozzarellost och lufttorkad skinka ger både härlig sälta och krämighet.

Den här enkla gratängen är som en krämig salsicciapasta fast i gratängform - mums! Det går självklart även utmärkt att använda annan korv om man hellre vill det.

Med mozzarella, oregano, vitlök och tomat i smeten får våfflorna en härlig pizzasmak. Våfflorna kan ätas precis som de är, eller varför inte tillsammans med en klassisk pizzasallad med syrad vitkål? Istället för mozzarella blir det även gott med en vällagrad hårdost i smeten, och oreganon kan bytas ut mot basilika eller timjan. Den som är extra dek...

Saftiga köttbullar med rostad lök och örter i smeten. Servera i kanelkryddad tomatsås med bitar av mozzarella. Pasta är gott till.

Hembakta minipizzor med mozzarella, italiensk skinka och linser. Perfekt som tilltugg till fest och till vardags. Degen kan även användas till vanliga pizzor.

Paul Svensson gör sin variant på "calzone bianco” - en inbakad pizza med en smältande god fyllning av mozzarella, parmesan och crème fraiche. Vid servering toppar han pizzan med chilimarinerade tomater.