smakligspis.se

Grekland möter Italien på en fluffig pinsa! En enkel rätt där pinsan toppas med het tomatsås, fetaost, mozzarella och oliver. Perfekt att dela på till middag, som tilltugg till fördrinken eller som en del av en buffé.

Baka blomkålsbottnarna innan du lägger på den läckra toppingen. Mozzarellost och lufttorkad skinka ger både härlig sälta och krämighet.

Lättlagad pinsa med fetaost, mozzarella och oliver – en smakrik kombination av grekiska och italienska smaker, perfekt till middag eller buffé.

Prova en snabb, vegetarisk gryta med aubergine och vita bönor till pastan ikväll. Toppa med färsk oregano och riven ost som smälter gott på den smakrika såsen.

Hur mycket kan man egentligen krångla bara för att man blir jättesugen på en macka? Jodå, ganska så mycket faktiskt. En sån där macka som man kan köpa i pyttesmå italienska butiker i USA. Bröd fyllt med mört fläsk med knaprig svål som karvas upp medan man väntar, en skopa färdig smakrik sallad på oliver...

Här lägger vi pizzan på grillen! Våga prova, det är lättare än du tror. Och otroligt gott. Först grillas degen på ena sidan, därefter vänds den. Toppa sedan med tomatsås, salsiccia, mozzarella och oliver och grilla igen – nu med lock.

Capricciosa är en klassisk pizza med tomatsås, kokt skinka, champinjoner och mozzarellaost. För många är Capricciosa det självklara pizzavalet, perfekt som fredagsmiddag! Välj om du vill göra din egna pizzadeg eller om du köper färdig, antingen från pizzabagaren eller från butiken.

Klassisk grekisk sallad med tomat, lök och oliver, men med stekt halloumiost i stället för fetaost. Serveras med tzatziki, så klart!

Fisk- och skaldjurssoppa med smaker från Italien. Fisksoppan serveras med ett gott pinsabröd som toppas med oliver och pecorino.

Grädda en glutenfri pizzabotten. Toppa med hemgjord tomatsås, skinka, salami, mozzarella, oliver och rödlök. Servera med vitlökssås.

Nduja är salamikrämen som alla pratar om! Pinsan får en pikant smak av chili vilket passar med färska tomater. Mini Pinsa passar som lunch eller mellanmål.

Enkel och hälsosammare variant på pizza. Den toppas med tonfisk, potatis, ruccola och oliver. Recept från MSC och Sandra Mastio.

En krämigt och vansinnigt god italiensk smörgåstårta med smaker av soltorkade tomater, pesto, parmesan och oregano. Här hittar du receptet på Hildas hembakta bröd till smörgåstårtan

Allt på en plåt i ugnen, fläskfilé som marinerats med soja, ingefära och vitlök, blandas med potatis, paprika och lök och blir klart samtidigt. Toppas med fetaost och oliver.

En matig retrorätt som är perfekt när du har överbliven pasta. Addera italienska delikatesser och toppa gärna med rosor av italiensk salami.

'Nduja är salamikrämen som alla pratar om just nu! Den här heta och mustiga minipinsan med färska tomater passar perfekt som lunch, matigt mellanmål eller förrätt.

Mjäll torskfilé serveras här i en härlig tomatsås med oliver, timjan och oregano. Råris är gott att servera till och mättar bra!

Italiensk pastasallad med krispig salsiccia, mozzarella, tomater och oliver. Perfekt till picknicken, som tillbehör till grillat eller i matlådan till vardagslunchen.

En portugisisk sardinpaj, hur låter det? Sardiner, svarta oliver och tomat tillsammans med en luftig äggsmet, nästan som en ugnspannkaka. Toppa med mozzarella och parmesan och vips så har du en riktig toppenrätt! Perfekt som middag med sallad eller att frysa in för senare.

En klassisk grekisk sallad med kycklingspett av kycklingfärs, vita bönor, citron och vitlök. Servera med klyftpotatis i ugn. Matigt och perfekt att bjuda på en varm sommarkväll!

Färsbiffarna fylls med en mumsig blandning av mozzarellaost och färsk basilika. Till biffarna serveras det spaghetti och tomatsås.

Välsmakande rätt med färska örter och riven parmesanost.

Vardagsmat när den är som bäst, där allt lagas på en plåt för minimalt med disk. Här en pytt med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oliver, oregano, rödlök och fetaost.

"Välkommen till mitt bord där måltiden inleds med en skål färggrann dippolja. När brödet doppas i oljan och skickas runt bordet kommer samtalet i gång. Varje bit bröd är en inbjudan till att dela, skratta och njuta av ögonblicket tillsammans. Den här dippoljan är en del av mitt sätt att inleda stunden välkomna vänner och familj till bords med familj och vänner, att skapa en känsla av tillhörighet och varm gemenskap innan middagen ens har börjat." /Seiran Poon

Ställ fram allt på bordet och låt alla plocka på sig sina favoritgodsaker.

Pizza med chorizo, grillad paprika och örtolja passar bra på buffébordet, det är bara att skära upp i slices och låta gästerna ta för sig.

När fiskarna i Toscana sålt vidare de dyraste delarna av dagens fångst sparade de de enklare råvarorna för sig själva – och skapade rätter som fortfarande imponerar med sin smakrikedom. Med inspiration från de klassiska fisk- och skaldjursrätterna från regionen har Zeta tagit fram ett recept där tomat, vin, vitlök och lök får sjuda till en aromatisk, rund bas. Därefter vänder du ner fisk, skaldjur och musslor som snabbt blir möra i värmen. Resultatet är en fyllig soppa med djup, värme och generös doft. Servera med nygräddad pinsa med pecorino och oliver för en komplett - och fantastiskt god - måltid.

Fräsch och god pastasallad à la grekisk sallad. Här är receptet på en underbar pastasallad fylld med grönsaker. Pastasalladen innehåller bland annat gurka, oliver, persilja, rödlök och vitost och en underbar vinägrett som knyter ihop hela rätten. Om du får över rester är pastasalladen god i en matlådan.

Läcker paj med köttfärs, mozzarella, oliver och torkade örtkryddor. Perfekt att frysa in och plocka fram om man får oväntat besök!

Snabblagad pizza med tonfisk, oliver och kapris som toppas med oregano och ruccola. Perfekt pizza att laga tillsammans!

Saftiga köttbullar med rostad lök och örter i smeten. Servera i kanelkryddad tomatsås med bitar av mozzarella. Pasta är gott till.

Smörgåstårta med inspiration från Italien - såväl i smaker som i färger.

Har du ett stort runt knäckebröd hemma kan du göra en knaprig knäckebrödspizza. När osten har smält toppar du med favoriter som salami, oliver och ruccola. Det bästa av allt är att middagen är klar på ett kick.

Hembakade pizzabullar fyllda med god tomatsås, feta och oliver. Perfekt som utflyktsmat, mellanmål eller till buffébordet.

Hemlagad pizza Napoletana med sardeller, kapris och oliver. Perfekt att bjuda på som tilltugg eller vickning.

Spaghetti med brynt smör, saffran, tomat, mozzarella och oliver är en både snabb och välsmakande rätt att förgylla vardagen med.

Fyllda fläskrullader med gräddig portvinssås och gratäng är en god maträtt som passar till helg och fest. Till receptet finns också ett vintips.

Kycklinglårfilé i smakrik sås. Yoghurt vänds ner tillsammans med oliver och salladslök. Toppa med tomater och smulad fetaost. Mums!

Grekisk pytt i panna är som en varm grekisk sallad med extra allt. Rostad klyftpotatis, paprika och lök samsas med välkryddad fläskfilé, vitost och oliver. Servera gärna denna grekiska pytt i panna med tzatziki och vitlöksbröd. Mums!

Komplex, men snabbfixad, pastarätt med många olika smaker från vitlök, chili, kapris och färska örter. Toppad med krämig burrata.

Sugen på lasagne? Denna lasagne med smörstekt spenat, ajvar och kalamataoliver är god, enkel och perfekt att göra i förväg till middag eller lunchlåda.

Prova kycklingfärs nästa gång du gör köttfärssås. Fullkornsspaghetti ger mer smak och spänst. Toppa med knaperstekt bacon och parmesan.

En klassisk italiensk tomatsås laddad med kapris, chili och oregano blir en smakrik pastamiddag som går snabbt att tillaga. Servera tomatsåsen med nykokt pasta ”al dente”, svarta oliver och toppa med basilika och mozzarella.

Pastasallad med mozzarella, kronärtskockor och knaperstekt salsiccia passar lika bra till picknick som tillbehör till grillat. Pastarätt du kan njuta av med familj.

Nedan finns förslag på topping. Vill man inte göra allt från grunden kan man köpa färdig pizzamix som är fri från ägg och mjölk eller köpa färdig tomatsås. Receptet kommer från ”Våra bästa recept utan ägg och mjölk”.

Enkelt, men gott!