smakligspis.se

Räksoppa toppad med chili och dill serverad med färskt bröd. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås blir en festlig huvudrätt att servera som helgmiddag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En helt underbart lyxig helgmiddag för hela familjen. Catarina König bjuder på långbakad fläskkarré med inlagd gurka, en underbar sås och potatis!

”Jag gillar inte aubergine…” Många har sagt det innan de testat denna variant från Sichuan. Syrligt, sött, hett och oerhört beroendeframkallande. Tvivlare blir garanterat omvända.

Jordärtskockskräm med grillad portabello, körvel och potatischips är en riktig festmiddag! Len jordärtskockskräm, grillad, fylld och gratinerad svamp serveras med knapriga chips.

En sann gourmet-förrätt att tillaga för de händiga i köket.

Det här receptet ger dig en riktig festmåltid bestående av lammfärsbiffar och kåldolmar med tillbehör. Receptet är Tilda och Zekes bidrag i gymansie-SM i matlagning 2023.

En vardagsrätt som jag är uppvuxen med. Otroligt gott med pressad, bara helt vanlig kokt potatis eller som jag säger, pärer! Denna rätt finns det saligt många recept på men detta är min racersnabba variant som räddar en då inspirationen tryter.

Den här drömmiga och krämiga rätten svänger du ihop på endast 20 minuter! Testa det här virala TikTok receptet fast med lax istället för kyckling - det blir så otroligt gott. Perfekt att laga både till vardags, ha med i matlådan eller äta till helgen.

Recept från Garant. En tidlös favorit i vegetarisk tappning! Ett långkok som får puttra på spisen med linser, svamp och rödbetor som serveras med rostad potatis, gemsallad och inlagd syltlök. 

Smakrik och nyttig soppa med vitkål, lök, buljong och färsk timjan som toppas med parmesan.

"Om du hittar kinesisk aubergine som är smal, avlång och lila så tycker jag att du ska använda den." /Erik Videgård

"En paella kan vara hur invecklad som helst. Jag har valt att skala ner receptet, se det som ett insteg i paellans värd. Den ”äkta” paellan ”Valenciana” görs med kanin eller kyckling och helst över öppen eld. En viktig del i en bra paella är den knapriga risbotten ”soccerat” som bildas i botten av pannan när vätskan kokat bort, många ser det som den bästa biten. Riset är kungen av denna rätt, använd ett bra runkornigt ris, helst spansk Bomba eller ett risottoris som carnaroli eller avorio. Buljongen ger smaken, helst ska det vara en egenkokt fond men jag har förenklat och pimpat en köpefond. Du kan göra paellan över öppen eld, på en gasbrännare eller på spisen i kombination med ugn. Använd en vid låg panna helst en paellapanna men en stor stekpanna eller gryta fungerar också." /Erik Videgård

Gazpacho på melon, gurka och gröna ärter. Då ärterna kokas med bikarbonat behåller de sin gröna färg lättare. Servera med klämman.

Den här korvrätten med picklad silverlök och potatismos passar perfekt både till vardag och helg.

Quenell på kyckling, svenska baljväxter och hösttryffel från Gotland. Rotselleri glaserad med miso på svenska bondbönor och kålbukett med smak av örter och äpple. Serveras med en modern kulturgröt på klippt korn, vild och odlad svamp, jordärtskocka samt en rostad kycklingsky med Pomme de Vie.

Överraska gästerna med grillad fläskfilé, duchessepotatis och husets sås till helgens middag! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vi älskar den här enkla svamppastan som funkar lika bra till vardags som till helgen! Krämig, smakrik, vego - och du kan självklart variera rätten genom att använda den svamp som du har till hands.

Grön curry med stekta kammusslor, kokosmjölk, sötpotatis och koriander kommer bli en riktigt lyckad helgmiddag.

Risotto är den perfekta bjudmaten när gästerna blir många. Här är Ernsts recept med kantareller, kräftor, vitt vin, parmesan, små arga korvar och hemgjord fond. Tips! Vill du göra en fond till exempelvis en kräftsoppa? Gör Ernsts recept på kräftfond men koka ner till hälften så får du en god och kraftig fond. Det går också bra att frysa in fonden och använda vid senare tillfälle.

Oxfilé och hasselbackspotatis, grönpepparsås samt ugnsbakade tomater är en riktigt lyckad helgmiddag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Servera en lågtempererad älgentrecote med kantarellsås, jordärtskockspuré och pak choi som helgens lyxiga huvudrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Detta är något av det godaste jag vet. Saftiga köttbullar i gräddsås serverade med kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka.... gaaahhh så gott! Recept på pressgurka hittar du HÄR! 6 portionerKöttbullarna:1 kg köttfärs av valfri sort (jag använder nöt)2 dl mjölk1 dl ströbröd1 ägg1 tsk dijonsenap1 lökSalt & pepparSmör till stekningGräddsås:Stekskyn från köttbullarna2 msk mjöl5

Ett bra tips för att testa om din kalkon är klar är att sticka hål i den tjockaste delen med ett långt spett eller en sticka. Om juicen är klar är kalkonen klar, om den är lite rosa så behöver den tillagas lite till. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 10.

Mandeltork med potatis är en klassisk rätt som alltid är uppskattad både till vardag och helg.

Enklare än så här blir det knappast men oj vilken massa smak! Saffran, apelsin, vitt vin och tomater. Med en klick aioli på toppen blir detta en festlig rätt som gärna serveras med ett gott torrt vitt vin till.

En mör och fyllig njutning att samla vännerna kring. Grytan serveras med jordärtskocksmos, sockerärtor och vitt bröd. Tänk på att grytan gärna ska koka i nästan 3 timmar för att köttet ska bli riktigt mört! Rickard från Stockholm lagade ävenChèvretoast med mango chutney Kladdkaka Black and White Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Skrei är ju vintertorskens rockstjärna - fast, snövit och saftig med en ren smak som känns både lyxig och löjligt lätt att älska. Detta receptet på sesam-marinerad skrei med krämig rotselleripurè, krispig panchetta, ångade grönsaker och en len misosås är så gott!

Den här matiga vildsvinsburgaren kommer bli en riktig favorit med alla sina läckra tillbehör!

Syrlig och läcker gulasch från staden staden Szeged i södra Ungern. Traditionellt tillagas denna gryta med fläskkött och serveras gärna med knödel. Jag har gjort min gulasch med högrev och serverat den med potatismos. Helt fantastiskt gott! Det var en ren njutning att äta mumsa på segedynsk gulasch. Surkålen var verkligen pricken över i:et! 6 portioner

Fira Mårten gås med detta klassiska recept framtaget av resturang Tennstopet. Servera med rödkål och en alldeles ljuvlig gräddsås på cognac.

De här marinerade och stekta biffstrimlorna kan bli en ny favorit till brunchen. En klassisk kinesisk rätt full av smak!

En värmande och mustig nudelsoppa med ramen, köttfärslimpa, rödkål, broccoli och kokt ägg. Toppas med koriander och sesamfrön. En perfekt måltid att laga på rester av köttfärslimpa!

En stor härlig gryta med smak av Louisiana fylld med havets läckerheter. Seafood boil är lyxigt, mustigt, kryddigt och fantastiskt gott. Det är många steg och mycket som ska i denna rätt, kanske inte en vardagsrätt direkt men perfekt att servera på högtider. Du kan enkelt variera ingredienserna efter smak, byt tex ut någon av

Älskar du också lasagne? Här är en grymt god variant på lasagne som är mycket enklare att göra! Rätten tillagas i en och samma gryta och du behöver inte sätta på ugnen. Perfekt med en värmande lasagnesoppa till vardagsmiddag och som hela familjen älskar.

En rätt som tar sin tid att laga, men som bjuder på fantastiska smaker. Gör det hela till ett helgnöje! Serveringstips: byt ut rotfrukterna mot exempelvis majrova, jordärtskocka eller svartrot och servera med aioli och ett gott bröd.

5 dagar tar det att tillaga detta! Köttet blir mjällt, mört och helt underbart fett. Servera gärna med en liten portion pommes salardaises eller gratin dauphinois (potatisgratäng). Recept från boken ”Den franske bagaren”, Bonnier Fakta

Lätt att lyckas med detta enkla men supergoda recept.

En lättlagad kycklinggryta som passar både till vardag och fest.

Ruladerna innehåller inte späck utan är moderniserade och fyllda med fläsk, äppelskivor, lök och saltgurka. Receptet kommer boken Husmanskonst (Prisma).

Denna goda kallskurna rätt bör tillagas ett par timmar innan den ska serveras. Görs med fördel dagen innan.

Jag köpte 1 kg lammfärs i saluhallen igår och hade tre kokta ekologiska rödbetor i kylen o fick då idén till denna limpa som var väldigt läcker och populär.

Smakrik och smal! Passar dig som följer 5:2 dieten.