smakligspis.se

Den gräddiga parfaiten på färsk rabarber, citron och vanilj går fint att göra i förväg. Granité låter tjusigt men är här helt enkelt fryst flädersaft som skrapas till en »slush«. Mandelsmulet ger extra lyxfaktor. En dessert med härliga sommarsmaker som går att förbereda i god tid.

Vad passar bättre till midsommarfirandet än en tårta gjord på nötbotten toppad med vit chokladmousse, jordgubbar och flädermarinerade rabarber. Söt, syrlig och alldeles ljuvlig! Passar perfekt till fikat eller som avslutning på firandet.

En sommartårta extra allt! Här kommer rabarber, jordgubbar, grädde och maräng i en ljuvlig kombination som smakar sommarlov, fräknar på näsan och hallonsaft i mormors berså.

Denna somriga jordgubbstårta med fläder och rabarber passar bra till midsommar och födelsedagsfiranden. Perfekt när man vill ha en riktig sommartårta.

"Rabarber, jordgubbar och fläder! Kan det bli mer somrigt? Den här desserten är perfekt om det är lite bråttom. Granitén kan du har klar i förväg eller så fryser du rabarbermixen på en flat tallrik, så går det på nolltid i frysen. Plocka gärna lite fläderblommor att dekorera med!" /Klas Lindberg

"När svenska jordgubbar äntligen är i säsong är det värt att vänta på deras oemotståndliga smak. Det finns inget som slår en solvarm jordgubbe direkt från fältet och i detta recept lyfter vi fram dem på bästa sätt. Kombinera den naturliga sötman från nyplockade jordgubbar med inkokt rabarber och fläder för en oslagbar smakupplevelse. Tillsätt en kula vaniljglass och servera med en nybakt sockerkaka för en dessert som garanterat kommer att få smaklökarna att dansa. Detta recept passar både barn och vuxna, och är en perfekt avslutning på en sommarmiddag." /Jessie

Recept på underbar sommarefterrätt med rabarber, jordgubbar och fläder. Här är det viktigt att inte koka rabarbern för länge, det ska fortfarande finnas struktur av både rabarber och jordgubbar i kompotten.

Jonas Lagerström gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en festlig toscakaka med rabarberkompott och salt kolasås.

Den här festliga tårtan är fylld med rabarbersylt, citron och fläderchiboust och mascarponemousse med vanilj och jordgubbar.

Charlotte russe är en moussetårta i kupolform där skivor av rulltårta gömmer en inre fyllning av fluffig mousse. Här kommer den i två varianter, den ena är med hjortornnmousse och rulltårta fylld med apelsinsmörkräm och den andra består av flädermousse och rulltårta fylld med jordgubbs- och rabarbersylt.

Den här tårtbotten på mandelmjöl är rena rama drömmen. Dessutom är den glutenfri och lätt att göra till många. Mandelmjölet ger bottnen ger en mazarinliknande smak och karaktär – saftigt och gott. Gör tårtan supersomrig med trion rabarber, fläder och jordgubbar. Eller toppa med vad du vill!

Från kokboken "Format".