smakligspis.se

De här söta påskbakelserna liknar små harar och består av mjuka sockerkaksbottnar, hallonsylt, vaniljkräm och marsipan. Vi lovar att de kommer imponera på gästerna till fikat! Mallarna till hartassarna finns här >>

Kakorna har en fin mandel- och apelsinsmak. Det är lite pyssligt att baka dem, alla ingredienser ska vägas, men utdelningen är hög. Det går fint att förvara kakorna lufttätt i kyl eller frysa dem fyllda. I kylen är de hållbara i ca 1 vecka. Blodapelsin eller vanlig apelsin spelar ingen roll för smakens skull. Rött skal av blodapelsinskal ger lite mer färg.

Spröda på ytan och mjuksega i mitten. Macarons är både eleganta och väldigt goda. Vi har fyllt våra med hallonsmörkräm med vanilj.

Goda och lyxiga små marängkakor. Väg ingredienserna noga för att få ett bra resultat. Det är också viktigt att låta kakorna torka på plåten innan gräddning.

Rulltårta med rabarber. Den här rulltårtan går snabbt att baka. Här är en variant med sötsyrlig rabarber och krämig färskost. Ett recept som är bra att ha när man får oväntat besök!

Franska mandelmarängkakor fyllda med smörkräm. Spela gärna klippet för att se hur Elisabeth och Johan gör.

Dags att baka en glutenfri sommarkaka! Gör en saftig sockerkaka med jordgubbar som är helt glutenfri och festligt dekorerad med rosa jordgubbsglasyr. Extra vacker blir den med torkade ätbara blommor som dekoration.

Söta små macarons med lätta och krispiga bottnar fyllda med en len vit chokladmarängsmörkräm smaksatt med frisk mango.

Tårta i två våningar med citronbottnar fyllda med två sorters fyllning, en frisk och fräsch med lemoncurd och en krämig variant med jordgubbar. Frostingen runt tårtan är en marängsmörkräm färgad med gul geléfärg.

Marängbottnen får god smak av hallon och mandel. Fluffig grädde och bär passar perfekt som fyllning i denna läckra rulle.

Tiramisutårta som tar sig i uttryck i en leopard på savannen. Tårtan består av kaffepenslade chokladbottnar, en ljus och en mörk mascarponekräm som fyllning och en päls i form av marängsmörkräm smaksatt med kaffe och amarettolikör.

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

En ätbar trädgård med drömmiga smaker av kardemumma, fikon, saffran och persika.

En drömgod och glutenfri jordgubbstårta med jordgubbsmousse och vit choklad mousse på mandelbotten. Sommaren är här! Så även jordgubbarna. Jag älskar svenska jordgubbar och äter dem mer än gärna till

Underbar mandelkaka med apelsin som får en ljuvligt täcke av vaniljglasyr.

Vanliga biskvier kan upplevas lite mäktiga eftersom de innehåller smörkräm, men här bidrar lemon curd och citron med lite trevlig fräschör som gör de här biskvierna väldigt goda. Obesprutade, ekologiska och ätbara blommor blir fint att garnera biskvierna.

Den här tårtan bakade jag i finalen av Hela Sverige bakar. Utmaningen var att den skulle vara glittrande lyxig och överdådigt guldig. Jag kallade den Butterfly eftersom jag dekorerat den med små fjärilar av franska flarn. I finalen använde jag en rund silikonform med hål i mitten, här en rund silikonform utan hål. Det funkar lika bra med en springform utan botten, men tänk då på att den måste stå på ett helt plant underlag täckt med bakplåtspapper så att moussen inte rinner ut. Sidorna måste vara klädda med tårtplast eller plastfolie.

Magnifik tårta i flera våningar fylld med björnbärsmousse, salt kolasås och en kolafrosting med jordnötter. Garnera efter egen fantasi och kreativitet med smörkräm färgad i olika färger.

Ingen sommar utan jordgubbstårta. Här är en luftig botten fylld med lager av jordgubbar, färskostmousse och flädercurd! Det blir jordgubbssylt över som du kan använda till annat gott.

En riktigt lyxig dessert i glas med sommarens goda smaker! Cheesecakekräm smaksatt med yuzu, rabarbersås, krispigt havresmul, marinerade plommon och en yuzumacaron på toppen.

Somrig marängrulltårta fylld med blandade bär och färskostkräm med smak av lime. Dekorera gärna med vinbär eller dina favoritbär.

Gör stora bottnar av macaronsmet i stället för små macarons och gör en vacker och god tårta. Hallonkrämen syns inte så mycket på vår tårta men vill du att den ska synas mer kan du klicka ut den närmare kanten.

Baka en browniebotten med pepparkakssmak och skär den i trekantiga bitar. Dekorera som små julgranar med kristyr och strössel.

Baka en saftig och glutenfria äpplekaka med årets äppleskörd. Behöver du ett recept på en glutenfri äppelkaka är denna mjuka kaka riktigt god! 6-8 personer Betyg (96 st) 3,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Vill du ha skumgodis till påsk? Att göra egna marshmallows är inte så svårt som det låter! I det här receptet gör vi fluffiga, gula marshmallows med smak av sötsyrlig passionsfrukt.

Gör din egen prinsesstårta med detta enkla recept. En god klassisk tårta med vaniljkräm- och gräddfyllning med ett grönt marsipanlock.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Spröd, glutenfri mördegsbotten är den perfekta grunden för dessa bedårande sjöstjärnor. Dekorera kakorna med kristyr i olika färger.

Färgglada och ljuvligt goda sandwich-glassar som du gör genom att baka macarons och fylla med färdigköpt jordgubbsglass emellan.

”Ett av mina bästa smakminnen är när mamma bakade min mormors mazarinkaka till adventsfikat. Med mycket smak av bittermandel och mycket smör så har mormor Nalles mazarinkaka alltid varit en kaka nära hjärtat för mig, speciellt kring jul. Jag hoppas att ni kommer tycka om den, lycka till! /Alexander Pelli” Tips! Tycker man inte om bittermandel så kan man absolut utesluta den och till exempel tillsätta lite apelsinzest istället. Även i glasyren kan man byta ut vattnet och hälften av äggvitan mot färskpressad apelsinsaft.

En läcker och härlig hjärtformad tårta med söt och syrlig citronkräm. Dekorera med färska bär och njut av ren kärlek och glädje! 10-12 portioner PT2H PT0M Tårtor ca 2 timmar Betyg (19 st) 4,7 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Vackert marmorerade macarons som fylls med krusigt spritsad polkaganache.

- Recept Daniel Roos Citronmarängtartelett med maräng på två olika sätt, citroncurd, citrongelé och mördeg som bas. 4-6 st Betyg (15 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En len pistaschmousse med pistaschbottnar och hallonsylt i lager. Tårtan läggs ihop till en fyrkantig tårta som sedan skärs till bakelser.

Apelsin och jordgubb ger den här glutenfria mjuka kakan ett smaklyft. Baka i långpanna och skär i rutor eller stansa ut rundlar.

Med en härlig mandelkaka med citron och vispad mascarponegrädde kan helgen bara bli suverän!

Söta macarons som fylls med sötsyrlig rabarbercurd. Blir det curd över? Använd till scones, det blir en perfekt matchning!

Recept på rabarberkaka. De första späda rabarberna i en syrligt god rabarberkaka är något av det bästa som finns.

Söta påskbakelser som föreställer harar och som smakar som prinsessbakelser. Trevliga bakelser att servera i påsk som alla kommer att älska. 6 stycken PT1H ca 2 timmar Betyg (60 st) 3,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Att baka sina egna glutenfria strutar och -skålar till glassen är verkligen något att skryta om (även om det inte är svårt alls)!

Dessa glutenfria mandelkakor med tre olika smaker hör hemma på alla kakfat framöver. Otroligt gott recept av Annelie Andersson!

Det franska bakverket financiers är som en slags fransk mazarin. Bakas med brynt smör och mandel. Här med syrliga björnbär, men andra bär går också bra. Allra godast nybakade. Kan frysas men tappar lite av den härliga ytan. Smeten kan förberedas och förvaras i kylen i spritspåse eller i burk med lock. Om du inte har tillräckligt med formar, fyll de du har och ställ in resterande smet i kylen. Grädda en första omgång och sedan nästa när formarna svalnat. Det blir ca 12 st, beroende på form. Annelie har använt formar i metall som rymmer 30 ml och är 6 cm i ovankant. Minimuffinsplåt eller pappersformar går också bra. Tänk på att val av form (både storlek och material) kan påverka gräddningstiden.

”En perfekt sak att göra på gammalt bröd eller om man skulle bli sötsugen på något som inte tar lång tid.” /Alexander Pelli Tips! Du kan även använda sylt eller andra färska bär under mandeltoppingen. Testa även att smaksätta sockerlagen med apelsinblomstvatten, rom eller något annat som du tycker är extra gott. Använd även gärna ekologiska råvaror.

En rosa drömtårta med smak av sommaren! Om man vill göra den vit så passar den utmärkt som midsommarens jordgubbstårta. Om man inte vill göra en tårta i två våningar så kan man göra en större tårta, använd då en större form med hög kant, 24–26 cm i diameter. Den bör då gräddas ytterligare några minuter, lite längre ner i ugnen.

Mjuka små mandelkakor med knäckig smak av brynt smör.

En läcker och lyxig bakelse med browniebotten, krispig kokosdaquoise, vit chokladtryffel med hjortron och fräsch färskostkräm med lime och matcha. Karamelliserade och salta hasselnötter med lakrits på toppen ger fint crunch.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.