smakligspis.se

Änglamat, eller giftas som den också kallas, är kanske en av våra äldsta och enklaste desserter. Den var populär innan frysboxen och glassen uppfanns och består av valfria smulade kakor, sylt och vispad grädde. En äkta räddare i nöden när tiden eller utrustningen är knapp!

Den här pajen är en perfekt kombination av friskt och sött. Frisk från fläderfyllningen och söt av den fluffiga marängen. Ett perfekt recept att testa redan i helgen.

Pimpad småkaka med smak av kaffedrinken Irish coffee.

Wienersnittarna påminner om de klassiska wienerstängerna som görs med hallonsylt, här smaksätter blåbärssylt de spröda kakorna.

Den här drömmen till dessert består av jordgubbspannacotta med mynta, vaniljdrömmar och citronyoghurt.

Recept på saffransdrömmar som passar bra som julkakor.

En klassisk småkaka som oftast förknippas med hallonsylt. Här med en syrlig lemon curd och blå vallmofrön för mer textur. Plötsligt har kakan fått en ny kostym och smakar gudomligt gott.

- Recept Hilda Kirkhoff I tredje avsnittet av Hela Sverige bakar hade jag med en variant på denna tarte och jag var så förväntansfull. När tiden var ute märkte jag att tarten inte satte sig som den skulle – jag hade för lite gelatin i krämen. Under tävlingen hade vi en annan storlek på gelatinbladen än den som vi hemmabagare är vana vid, men det misstaget skulle jag inte göra om i kommande tävlingar! 8 portioner PT1H ca 2 timmar + tid att sätta sig i kyl Betyg (12 st) 4,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

I tredje avsnittet av Hela Sverige bakar hade jag med en variant på denna tarte. Ljuvliga toner från blodgrape tillsammans med en fluffig maräng! Receptet räcker till 8 portioner och kommer från boken “Hildas drömmar & andra bullar” (Bonnier Fakta).

Åt detta för ett par år sedan, på ett kafé i Norge och kunde inte låta bli att be om receptet på dessa "lapper".