smakligspis.se

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Avsluta middagen med en krämigt gräddig parfait med vit choklad och kardemumma. En genväg är att smula färdiga maränger på toppen när du serverar.

Klassisk dessert med jordgubbar, maräng och glass på nytt vis! Jordgubbarna kokas i en lag smaksatt med citron och kamomill och marängen får hetta från svartpeppar och gochugaro. Våga testa! Receptet räcker till ca 6 personer medan glassen räcker till ca 10 personer. Den går fint att förvara i frysen och äta som den är eller med färska jordgubbar!

En lätt och frisk avslutning på en god middag. Syrligheten från svartvinbärsglassen passar fint till den söta sufflén. PLANERING: Gör SVARTVINBÄRSGLASSEN minst 3 timmar före servering. Efter att du har kört den i glassmaskin lägger du den i formar fodrade med plastfolie och fryser den i ytterligare 1 timme. Medan den sätter sig i frysen gör du VANILJSUFFLÉN.

Den här desserten bestående av hemgjord gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär slår det mesta en varm sommardag. En riktig favorit för både stora och små!

”En sommarvariant av den klassiska italienska desserten, fylld med jordgubbssylt, Amarettokräm och Amarettodoppade savoiardikex. En perfekt dessert att göra i förväg, antingen i portionsstorlek eller i en stor form. Perfekt vid alla tillfällen! Lycka till!” /Alexander Pelli Tips! Vill du göra en alkoholfri variant så kan du dubbla mängden vatten, vanilj och socker i lagen så får du en vaniljtiramisu.

Här frossar vi i rabarber – både i kakan och i det som serveras till i form av smältrabarber. Servera gärna även med en klick grädde.

Glitter och överraskningar var Klaras ledord i skapandet av den här fantastiska desserten med mandelkaka, hallonsås, salt mandelkrisp, ätbart glas och thaibasilikaglass.

En läcker citroncheesecake med mangocurd och pistagebotten. Njut av en seg och krispig pistagebotten med en krämig mangocurd och en syrlig cheesecake. 10 bitar PT1H 1,5 timme + 5 timmar frysen Betyg (42 st) 3,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En lätt och lufigt dessert smaksatt med apelsinlikören Grand Marnier. Bjud med lättvispad grädde smaksatt med samma likör och apelsinfiléer.

En riktigt lyxig dessert i glas med sommarens goda smaker! Cheesecakekräm smaksatt med yuzu, rabarbersås, krispigt havresmul, marinerade plommon och en yuzumacaron på toppen.

Ljuvlig variant på midsommartårta med maräng, grädde, vaniljkräm och söta jordgubbar som tillsammans läggs upp en vacker krans. Garnera med ätbara blommor i säsong.

Roys bjuder på en sötsyrlig paj med smak av passionsfrukt och kokos. Exotiska smaker som gifter sig perfekt med den söta, mjuka marängen. Ett perfekt helgbak eller varför inte som påskpaj?

Söta små prinsesbakelser fyldla med rabarberkompott och citronvaniljkräm. Marsipanen görs från grunden och färgas naturligt med rödbetspulver - det ger en fin rosa färg.

En underbart enkel och god dessert med mycket smak från pistage och körsbär.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Avrunda middagen med en läcker, laktosfri semifreddo, smaksatt med marsalavin och citron. Semifreddo är en italiensk glassdessert som kan smaksättas och serveras på många olika vis. Den här varianten serveras mellan två lager av smarriga kakbottnar gjorda av valnötskärnor, äggvitor och florsocker. Servera med jordgubbar.

Sufflé är en läcker dessert som ska serveras á la minute. Här är den gjord på färskosten ricotta och serveras med en syrlig hallonkompott.

En dessert utöver det vanliga kommer här! Tarte tatin med rapsfrömördeg, vaniljkräm, fänkålskola, kardemummaglass och kardemummasmul får de flesta gästerna att tappa hakan!

"Jag älskar klassiska rätter som funnits i evigheter men får även en kick i att bygga om dem. Den klassika italienska tiramisu blir här en tiramisuper. Supergott!"/ Alexandra

Sötsyrlig paj med citronkräm och italiensk maräng som blir extra god och elegant med ett lager mynta- och flädermousse täckt av en skinande mirror glaze på vit choklad och fläder.

Grapemoussebakelse med grapegelé på mandelbotten

Vad sägs om stekt ananas på en blåbärsbädd med hjortronparfait och ananassorbet? En riktigt lyxig dessert som kan förgylla kvällen! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Den här desserten är något utöver det vanliga och gör sig riktigt bra till nyår! För vad sägs om en glasskupol med kaffeglass, svartvinbärsfyllning och maräng? Vintips från Alf: Château de Fesles, Bonnezeaux, 2015. Nr: 94207.

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott!

Barnsligt god dessert med bäriga smaker, len vaniljyoghurt och syrlig lemoncurd. Vitor som blir över när du gjort lemoncurden omvandlar du enkelt till frasiga maränger att strö över hela kalaset! Perfekta desserten till nyår.

En farligt god dessert, om jag får säga det själv. Den lätta choklad­ moussen bryts perfekt mot de kanderade nötterna. Du som älskar choklad måste bara prova den. Dessutom glutenfri! PLANERING: Börja med VANILJGLASSEN. Medan glassen körs i glassmaskinen gör du den B A K A D E CHOKLADMOUSSEN. Medan moussen bakas så gör du ÄPPELKRÄMEN. Så fort den är i kylen så gör du KANDERADE HASSELNÖTTER.

Vit chokladpaj med citron är en perfekt påskdessert. Om man vill kan man byta ut den mjuka marängen mot vispad grädde. Väg ingredienserna för en perfekt mjuk maräng och använd en bra sockertermometer.

”Vit chokladfyllning med härlig färskost och vanilj tillsammans med syrliga bär, kan det bli bättre? Här ska vi göra en rulltårta som mer liknar en tårta än en längd. Man kan även göra små bakelser av den vilket passar perfekt till utflykten eller om man vill göra en dessert av den. Lycka till!” /Alexander Pelli

Recept på pavlovakrans. Gör egen hallonpuré genom att mixa och passera hallon. Dulce de lechen som blir över kan frysas. Köp färdig lemon curd om du vill förenkla.

Den här läckra desserten kommer gästerna snabbt vilja ha mer av! På DoMa består vår ”pain perdu” av en sockerkaka som doppas i crema catalana men det går lika bra att byta ut sockerkakan mot en gammal bulle eller bröd som man har hemma.

Härlig sommarsviss gjort på gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär. En marängsviss som smakar sommar och passar stora som små. ca 8 portioner PT2H PT0M Desserter ca 2 tim Betyg (14 st) 4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Spröda flarn med len vit chokladkräm, toppad med sötsyrlig mango. En ny favorit bland godbitar till kaffet.

Paris Brest är ett klassiskt franskt bakverk som efterliknar ett cykelhjul. Bakverket uppkom 1891 under en cykeltävling mellan de franska städerna Paris och Brest.

En tårta som garanterat lockar fram några leenden i påsk. Gulliga marängkycklingar pryder denna Sable Breton-botten med hasselnötter och passionkräm. Påsktårtan är skapad av Ått Padtum Söderström, Årets bagare 2017. Kan jag byta ut passionsfrukt? Om ni har svårt att få tag på passionsfrukt kan ni byta ut det mot 125 g mango (fryst eller färsk) och saft av en halv citron. Mixa mango och citronsaft med mjölk innan ni kokar upp alla ingredienser så får ni en slät mangokräm. Använd en köksvåg för att få bästa resultat!

Proseccoinkokt nektarin med seg pistagemaräng, citronkräm, mynta och syrlig mascarpone passar bra till friska italienska bubblor.

En vacker och ljuvligt god bakelse för att hylla Rosa bandet. Krispig nötbotten, vaniljpannacotta, björnbärsmousse och italiensk maräng dekorerat med rosa choklad.

Den här festliga tårtan är fylld med rabarbersylt, citron och fläderchiboust och mascarponemousse med vanilj och jordgubbar.

"Desserten i min finalmeny präglas även den av Japan och landets fäbless för franska bakverk. En färgsprakande uppläggning som hyllar körsbärsblomfestivalen hanami men som sätter körsbärets fantastiska smakbild i fokus med eleganta accenter av mandel, vanilj, amaretto och matcha." / Jimmy

Detta är en tårta för dig som vill skapa något riktigt spektakulärt. Lager på lager av choklad, apelsin och nötter som tillsammans bildar en elegant och smakrik dessert. Med mjuka chokladbottnar, krispig joconde, len mjölkchoklad– och apelsincremeux och en silkeslen marängsmörkräm är det här en tårta som kräver lite tid men som kommer imponera stort på dina gäster.

Serveras på en spegel av hallonsås.

Yoghurtglass, extra krämig och passar utmärkt som efterrätt. Smaksätt din yoghurtglass med hemgjord sylt av valfri smak. Sötsyrlig och underbar. 4 portioner PT25M 30 minuter + 5 timmar i frys Betyg (127 st) 4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Så gott med den syrliga smörkrämen och den vita chokladen ovanpå. Baka dem i långpanna – ett enkelt sätt att baka många på en gång.

Denna läckra efterrätt kombinerar två favoriter – paj och crème brûlée! Bränn socker på toppen och servera med rårörda hallon.

Mild och krämig paj som toppas med mjuka, vaniljkokta plommon. Mums!