smakligspis.se

Glitter och överraskningar var Klaras ledord i skapandet av den här fantastiska desserten med mandelkaka, hallonsås, salt mandelkrisp, ätbart glas och thaibasilikaglass.

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

En modern dessert med vit choklad, citron och basilika som balanseras av syrliga hallon och mörk choklad. En chokladdessert där krämiga lager möter frisk syra med knaprig och dekorativ flarn av vit choklad.

”Sandwich-kakor fyllda med vaniljkola eller ganache på mjölkchoklad, eller varför inte båda? Jag fyller mina kakor med både kolan och chokladen, Men om du endast vill använda ena fyllningen så gör dubbel sats av den du väljer. De ofyllda kakorna håller upp till 1 månad i skafferiet i en lufttät behållare, förvara dem bara svalt och mörkt. Lycka till!” /Alexander Pelli

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Har du turen att ha vinbärsbuskar så kommer de till pass nu! Ljuvliga tillsammans med hallon i denna smulpaj med hemgjord vaniljvisp.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Avsluta middagen med en krämigt gräddig parfait med vit choklad och kardemumma. En genväg är att smula färdiga maränger på toppen när du serverar.

Med späd fin rabarber i moussen blir den godast.

Denna läckra efterrätt kombinerar två favoriter – paj och crème brûlée! Bränn socker på toppen och servera med rårörda hallon.

”En enkel paj som verkligen lyser upp säsongen för persikan, servera gärna med lite rörd grekisk yoghurt och en eller två klyftor av den vaniljbakade persikan. Lycka till!” /Alexander Pelli Tips! Smaksätt gärna persikofyllningen samt mandelfyllningen med amaretto eller rom. Det går även bra att byta ut mandelmjölet mot hasselnötsmjöl.

Den här desserten bestående av hemgjord gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär slår det mesta en varm sommardag. En riktig favorit för både stora och små!

En läcker citroncheesecake med mangocurd och pistagebotten. Njut av en seg och krispig pistagebotten med en krämig mangocurd och en syrlig cheesecake. 10 bitar PT1H 1,5 timme + 5 timmar frysen Betyg (42 st) 3,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

Söta, glutenfria små bakelser med pannacotta topp som gjuts i silikonformar.

https://www.instagram.com/reel/C3YT4z_oaBa/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

En riktigt lyxig dessert i glas med sommarens goda smaker! Cheesecakekräm smaksatt med yuzu, rabarbersås, krispigt havresmul, marinerade plommon och en yuzumacaron på toppen.

Gör stora bottnar av macaronsmet i stället för små macarons och gör en vacker och god tårta. Hallonkrämen syns inte så mycket på vår tårta men vill du att den ska synas mer kan du klicka ut den närmare kanten.

Mellan fluffiga mandelmarängbottnar gömmer sig syrlig hallongrädde och vaniljrabarber.

Lyxiga mazariner fyllda med pistaschmassa och toppade med nöttosca.

En seg och lyxig glutenfri botten gjord på mandelmjöl och äggvitor. Smarrig fyllning av smör med smak av hallon och lakrits.

Macarons är en lyxig liten marängkaka med ursprung från Franrike. Den görs med mandelmjöl och kan varieras i det oändliga. I det här receptet, framtaget av Svenska Kocklandslaget, har de en härlig chokladfyllning med smak av kaffe. Ljuvliga att servera till fikastunden eller som dessert med en god kopp kaffe.

Oliver i vanilj är överraskande gott. Särskilt i sällskap med spröda pinjenötsflarn. Söta hallon och fin mynta ger en efterätt utöver det vanliga.

En ljuvligt glassig mandelmarängtårta med fläderpannacotta och persikomousse i flera lager som lyser upp påskbordet. Toppad med inlagda persikor och hackade pistagenötter. Recept: "Konditorliza".

”En bakelse som enkelt kan förberedas upp till 1 vecka i förväg. Du kan enkelt förbereda varje del av bakelsen för att sedan baka, vispa och montera allt samma dag. Lycka till!" /Alexander Pelli

Vad sägs om att tjuvstarta julkänslan med en dessert bestående av hallonsorbet, saffransgrädde, hallonkompott och maltsmul? Riktigt lyxigt och gott!

Har du hunnit njuta av årets första rabarber än? I den här dessert får rabarbern sällskap av en krämig mandelglass vilket blir en riktig smaksuccé!

En riktigt utmanande tårta för den som verkligen vill imponera på gästerna! Du kan självklart ta genvägen och köpa färdiga macarons.

Här möts tradition och nytänkande i en ljuvlig portionsdessert där tårtbottnar, vaniljkräm, hallonsylt och fluffig grädde varvas lager på lager.

Franska mandelmarängkakor fyllda med smörkräm. Spela gärna klippet för att se hur Elisabeth och Johan gör.

De här festliga tarteletterna med jordgubbskompott, krämgrädde och inlagda rabarber sätter guldkant på sommaren.

Fragilité är en mjuk mandelmarängstårta. Bottnarna fylls med härlig espressosmörkräm. Sedan dekoreras tårtan med färska hallon, oxalis och hackade hasselnötter. En riktigt smarrig tårta!

Betyg (211 st) 3,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

- Recept Daniel Roos Chokladkola tarteletter gjorda på chokladmördeg, smörkola och krämig chokladganache. 4-6 st Betyg (73 st) 4,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Små hallonpannacottor som vilar på ljuvlig mandelkaksbotten.

Bakade rabarber med mandel och punschgrädde blir en ljuvlig dessert att servera efter maten.

Vad är väl godare på hösten en äppelpaj? Den här versionen med hemgjord vaniljsås bara måste du testa!

Maffig fransk dessert som också går under namnet baked alaska. Här är det vaniljglass som läggs på en mjuk mandelkaka tillsammans med syrlig lemon curd. Runtom spritsas snygga små toppar av italiensk maräng som bränns av med brännare precis före servering

En maffig avslutning på middagen med rabarber, maräng och mandelkaka. Kakan kan bakas en dag innan. Marängen ska helst göras samma dag, men rabarbern mår bara bra av att dra i lagen över natten. Bränn av marängen precis innan servering.

De här kanelbullarna gör ingen besviken! De är både vackra och goda.

Lyxiga muffins med hallon och kokosflingor. Bred på ricottafrosting och garnera med tunna nektarinklyftor vid servering. Mums!

En läcker och härlig hjärtformad tårta med söt och syrlig citronkräm. Dekorera med färska bär och njut av ren kärlek och glädje! 10-12 portioner PT2H PT0M Tårtor ca 2 timmar Betyg (19 st) 4,7 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Baka en härlig paj med spröd botten och syrlig äppelfyllning. På toppen en både söt och knaprig toscasmet och ringlad mörk choklad.

Riktigt frasiga pannkakor som blir till en dröm med vaniljdoftande plommonkompott och en klick grädde.

Älskar du också smaken av ett vaniljhjärta? Baka vaniljhjärtan i långpanna, perfekt när du vill bjuda ett helt gäng på den söta vaniljbakelsen till efterrätt. På en botten av mördeg breder du ett lager vaniljkräm som du toppar med smuldeg. En förenklad variant av vaniljhjärtan helt enkelt!