smakligspis.se

Glitter och överraskningar var Klaras ledord i skapandet av den här fantastiska desserten med mandelkaka, hallonsås, salt mandelkrisp, ätbart glas och thaibasilikaglass.

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

Avsluta middagen med en krämigt gräddig parfait med vit choklad och kardemumma. En genväg är att smula färdiga maränger på toppen när du serverar.

Denna läckra efterrätt kombinerar två favoriter – paj och crème brûlée! Bränn socker på toppen och servera med rårörda hallon.

Den här desserten bestående av hemgjord gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär slår det mesta en varm sommardag. En riktig favorit för både stora och små!

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

En modern dessert med vit choklad, citron och basilika som balanseras av syrliga hallon och mörk choklad. En chokladdessert där krämiga lager möter frisk syra med knaprig och dekorativ flarn av vit choklad.

”Sandwich-kakor fyllda med vaniljkola eller ganache på mjölkchoklad, eller varför inte båda? Jag fyller mina kakor med både kolan och chokladen, Men om du endast vill använda ena fyllningen så gör dubbel sats av den du väljer. De ofyllda kakorna håller upp till 1 månad i skafferiet i en lufttät behållare, förvara dem bara svalt och mörkt. Lycka till!” /Alexander Pelli

Oliver i vanilj är överraskande gott. Särskilt i sällskap med spröda pinjenötsflarn. Söta hallon och fin mynta ger en efterätt utöver det vanliga.

”En bakelse som enkelt kan förberedas upp till 1 vecka i förväg. Du kan enkelt förbereda varje del av bakelsen för att sedan baka, vispa och montera allt samma dag. Lycka till!" /Alexander Pelli

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Här möts tradition och nytänkande i en ljuvlig portionsdessert där tårtbottnar, vaniljkräm, hallonsylt och fluffig grädde varvas lager på lager.

Betyg (211 st) 3,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Har du turen att ha vinbärsbuskar så kommer de till pass nu! Ljuvliga tillsammans med hallon i denna smulpaj med hemgjord vaniljvisp.

Lyxiga muffins med hallon och kokosflingor. Bred på ricottafrosting och garnera med tunna nektarinklyftor vid servering. Mums!

Älskar du också smaken av ett vaniljhjärta? Baka vaniljhjärtan i långpanna, perfekt när du vill bjuda ett helt gäng på den söta vaniljbakelsen till efterrätt. På en botten av mördeg breder du ett lager vaniljkräm som du toppar med smuldeg. En förenklad variant av vaniljhjärtan helt enkelt!

Somrig dessert med hemgjord glass, friterad minpaj på smördeg fylld med färska bär servera, eldad grädde och svenska sommarbär.

Som operalängd fast med hallon och rabarber i fyllningen. Hembakade sockerkaksbottnar och hemgjord vaniljkräm gör den extra god.

Marshmallows med smak av hallon. Smaksätt dina hemgjorda marshmallows med hallon och ät som de är eller grilla och gör en S’more. PT25M ca 30 min + 1 dygn att stelna Betyg (184 st) 4,2 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Sufflé är en läcker dessert som ska serveras á la minute. Här är den gjord på färskosten ricotta och serveras med en syrlig hallonkompott.

En dessert utöver det vanliga kommer här! Tarte tatin med rapsfrömördeg, vaniljkräm, fänkålskola, kardemummaglass och kardemummasmul får de flesta gästerna att tappa hakan!

Hilda Kirkhoff gästar Nyhetsmorgon och bakar riktigt läckra solbullar med olika sorters toppings, perfekta till påsk!

En riktig sommarklassiker i ny tappning. Servera denna jordgubbstårta i långpanna till många gäster eller på en buffé. Vaniljkrämsbotten går bra att förbereda innan.

Recept på rabarberpaj med hallon. Pajskalet gräddas, fylls med en len vaniljkräm och toppas med sötsyrlig rabarber och hallon. Perfekt till fikat.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Visst är kladdkaka bland det bästa som finns! Här bjuder vi på tre trevliga serveringstips för dig som vill servera kladdisen på ett nytt sätt. För att spara tid använder vi i receptet oss av fryst kladdkaka direkt från butiken, men det går självklart lika bara att göra med hembakt kladdkaka.

Frasiga mandelmusslor med len vaniljcréme som fyllning.

Smarrigaste tårtan med oreobotten, ballerinakex och en krämig vaniljfyllning – perfekt att ha färdig i frysen. Garnera med hallon.

Klassisk prinsesstårta - recept och steg för steg-instruktioner. Tårtan består av luftig tårtbotten och är fylld med syrliga hallon, hallonsylt och vaniljkräm med äkta vanilj. Ett tjockt lager vispgrädde läggs på innan tårtan täcks av grön marsipan och garneras marsipanros och florsocker.

Solmogna hallon, pistaschkräm och crème chantilly är det som gör Elsa Billgrens tarte helt otrolig. Dessutom är den så vacker – wow!

Recept på hemgjorda marshmallows. Hallon och passionsfrukt är friska smaker som passar med söta marshmallows. Välj en smak eller ta hälften av båda smakerna för att få ”tutti-frutti”-smak. Bär- och fruktpuréerna finns i frysdisken i välsorterade butiker. Du kan också passera själv. Smeten spritsas ut på ett lager med florsocker och potatismjöl.

Klassisk dessert med jordgubbar, maräng och glass på nytt vis! Jordgubbarna kokas i en lag smaksatt med citron och kamomill och marängen får hetta från svartpeppar och gochugaro. Våga testa! Receptet räcker till ca 6 personer medan glassen räcker till ca 10 personer. Den går fint att förvara i frysen och äta som den är eller med färska jordgubbar!

Dessert i form av en flytande rabarberpaj - en liten, snabb och supergod dessert! Ännu enklade blir den om man har en god rabarberlemonad färdig. Man kan också spetsa till den med lite fläderlikör om man vill få in så mycket vårkänslor som möjligt. På hösten kan man byta ut rabarber mot en ofiltrerad äppelmust som kryddas med kanelstång.

Recept från Garant. Frasiga smördegsbakelser med en len marscarponekräm som toppas med lemoncurd och bär. En perfekt fika eller dessert som både är söt, syrlig och frasig.

En variant på klassikern gino med smak av skogsbär, helt magiskt gott! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ta vara på säsongens äpplen och gör en syrlig äppelsorbet som förutom färska gröna äpplen innehåller äppelmust och citronjuice. Kombinera med den lenaste av puddingar smaksatt med äkta vanilj. Skala äpplena om du föredrar en helt igenom slät sorbet.

Tillhör du en av de som älskar prinsesstårta och semlor? Då är det hög tid att testa denna prinsess-semla! I recpetet klär vi in semmelbullar med grön marsipan som vi sedan fyller med hallonsylt, len vaniljkräm och grädde. Resultatet blir en riktigt god kombination mellan prinsesstårta och semla!

”Vit chokladfyllning med härlig färskost och vanilj tillsammans med syrliga bär, kan det bli bättre? Här ska vi göra en rulltårta som mer liknar en tårta än en längd. Man kan även göra små bakelser av den vilket passar perfekt till utflykten eller om man vill göra en dessert av den. Lycka till!” /Alexander Pelli

Mandelkaka, rabarbermousse med jordgubbar och en topping av jordgubbskräm. Skär sedan i bitar och servera som bakelser.

En chokladdröm som ska vara helt rinnig inuti. Receptet har skapats av Andreas Hedlund, Årets Kock 2002.

En lätt och frisk avslutning på en god middag. Syrligheten från svartvinbärsglassen passar fint till den söta sufflén. PLANERING: Gör SVARTVINBÄRSGLASSEN minst 3 timmar före servering. Efter att du har kört den i glassmaskin lägger du den i formar fodrade med plastfolie och fryser den i ytterligare 1 timme. Medan den sätter sig i frysen gör du VANILJSUFFLÉN.

Recept på pavlovakrans. Gör egen hallonpuré genom att mixa och passera hallon. Dulce de lechen som blir över kan frysas. Köp färdig lemon curd om du vill förenkla.

Den här läckra desserten kommer gästerna snabbt vilja ha mer av! På DoMa består vår ”pain perdu” av en sockerkaka som doppas i crema catalana men det går lika bra att byta ut sockerkakan mot en gammal bulle eller bröd som man har hemma.

Härlig sommarsviss gjort på gelato, hallonmaränger, hallonkolasås, grädde och bär. En marängsviss som smakar sommar och passar stora som små. ca 8 portioner PT2H PT0M Desserter ca 2 tim Betyg (14 st) 4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut