smakligspis.se

"Mazarintårta på två sätt – med mascarponekräm och bär eller med vispad citronpannacotta och vaniljkokt rabarber En enklare variant än moussetårtan, men med samma goda mazarinbotten. Kan göras både med och utan gluten. Bakas i form med löstagbar kant eller upphöjd botten. Bred en god mascarponekräm över kakan och dekorera med färska bär. Eller toppa med vispad citronpannacotta och vaniljkokt rabarber." /Annelie Andersson

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott!

Den här bakelsen tog jag fram till en kusinträff för många år sedan och den passar både till kaffet eller som efterrätt på finmiddagen. En mycket somrig och fräsch bakelse som både ser snygg ut och smakar fantastiskt. Receptet kommer från boken ”Baka med Linus”, och ges ut av Bonnier Fakta.

En len cheesecake gjord på ris à la Malta! På en klassisk botten av digestivekex och mandlar tronar denna maffiga cheesecake. Den toppas med krispiga mandlar och är underbart god att servera med rörörda bär. Förbered gärna dagen innan den ska avnjutas, men garnera med mandlarna precis innan servering.

Stora och lyxiga cookies fulla med pistaschkräm. Godast varma.

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

Söta, glutenfria små bakelser med pannacotta topp som gjuts i silikonformar.

Den här tårtan bakade jag i finalen av Hela Sverige bakar. Utmaningen var att den skulle vara glittrande lyxig och överdådigt guldig. Jag kallade den Butterfly eftersom jag dekorerat den med små fjärilar av franska flarn. I finalen använde jag en rund silikonform med hål i mitten, här en rund silikonform utan hål. Det funkar lika bra med en springform utan botten, men tänk då på att den måste stå på ett helt plant underlag täckt med bakplåtspapper så att moussen inte rinner ut. Sidorna måste vara klädda med tårtplast eller plastfolie.

En modern dessert med vit choklad, citron och basilika som balanseras av syrliga hallon och mörk choklad. En chokladdessert där krämiga lager möter frisk syra med knaprig och dekorativ flarn av vit choklad.

En len och mjuk kaka med en smak av choklad och lakrits. Med de spökiga dekorationer gör du ditt bakverk till en läskig Halloweenkaka. Betyg (1 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Klassiskt recept på Napoleonbakelse, prova att göra din egen om du aldrig gjort det!

En riktigt lyxig dessert i glas med sommarens goda smaker! Cheesecakekräm smaksatt med yuzu, rabarbersås, krispigt havresmul, marinerade plommon och en yuzumacaron på toppen.

Mellan fluffiga mandelmarängbottnar gömmer sig syrlig hallongrädde och vaniljrabarber.

En ljuvligt glassig mandelmarängtårta med fläderpannacotta och persikomousse i flera lager som lyser upp påskbordet. Toppad med inlagda persikor och hackade pistagenötter. Recept: "Konditorliza".

Denna saftiga och maffiga morotskaka är bakad med mandelmjöl och smaksatt med kanel, ingefära och muskot. Glasyren är syrligt god med citronsmak.

En riktigt utmanande tårta för den som verkligen vill imponera på gästerna! Du kan självklart ta genvägen och köpa färdiga macarons.

Små hallonpannacottor som vilar på ljuvlig mandelkaksbotten.

Mjuk kaka med vallmofrön och citron. Den är syrlig, saftig, klassisk och modern, en riktig favorit på fikabordet! Naturligt glutenfri.

Sju sorters kakor! Och här kommer den andra! En italiensk variant med både söt- och bittermandel. Ett måste till nationaldagens kafferep!

Semmelkladdkaka – semlans smak i en saftig kladdkaka. Mandelmjöl och kardemumma i smeten ger den klassiska semmelsmaken, och efter gräddning serverar du kladdkakan med en klick vispad grädde. Ett snabbt och enkelt recept när du vill bjuda på semla utan stort bakprojekt.

- Recept Daniel Roos Citronmarängtartelett med maräng på två olika sätt, citroncurd, citrongelé och mördeg som bas. 4-6 st Betyg (15 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Riktigt frasiga pannkakor som blir till en dröm med vaniljdoftande plommonkompott och en klick grädde.

En härligt krämig och frisk lingonmousse på peppparkaksbotten. Med både grädde och mascarpone blir det perfekt konsistens på moussen.

En len pistaschmousse med pistaschbottnar och hallonsylt i lager. Tårtan läggs ihop till en fyrkantig tårta som sedan skärs till bakelser.

Midsommartårta, sommartårta eller helt enkelt bara en fantastiskt vacker tårta? Det är helt upp till dig. Vi tror i alla fall att den här härliga cheesecaken med jordgubbar och rabarber kommer imponera stort på dina gäster.

- Recept Tea Malmegård Mjuka och goda blåbärsmarshmallows med smak av lime och vanilj. PT55M ca 1 timme Betyg (1 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En ljuvligt god och snygg desserttaco gjord i ett böjt mandelflarn! Flarnet fylls med kanelstekta äpplen och mascarponekräm med vanilj. Toppa med pistagenötter så har du en knaprig och söt efterrätt med en hint av sälta.

Recept på rabarberkaka. De första späda rabarberna i en syrligt god rabarberkaka är något av det bästa som finns.

För att göra spiralen på tårtan behövs en silikonform som heter tourbillon i storlek 14 cm om tårtan är 18–20 cm i diameter. Vill du göra pumpadekorationer behövs silikonformar med små, pumpaformade kupoler som är 2 cm i diameter.

Ett slags superfräsch ostkaka med citron.

Imponera med en riktigt lyxig ”layer cake” full med syrliga och söta sommarsmaker – flädermarinerade jordgubbar, lemoncurd och så överraskningen i form av vispad vit chokladpannacotta. Garnera med allsköns bär och gärna ett gäng ätbara blommor.

Grapemoussebakelse med grapegelé på mandelbotten

Fina och goda mandelmarängbakelser som håller flera dagar i kylskåp.

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Mazarinkaka med apelsinsmak bakas här i en 20 cm form, och blir liten och hög, men det går lika bra att använda en 24 cm med löstagbar kant. Kakan håller sig saftig flera dagar.

Den här ljuvliga glutenfria hasselnötstortan kan bli en riktigt fullpoängare att bjuda på i helgen!

En cheesecake med havrebotten och blåbär som är snygg att göra i en fyrkantig form så du kan skära den i bitar innan du serverar.

Supergod kalastårta på mandel- och kardemummabottnar med hallon- och citronkräm

Imponera på din vänner med denna vackra och otroligt goda cheesecake. Den blir allra bäst av att tillagas dagen innan den ska avnjutas.

Detta är en underbart saftig pumpakaka med smak av kanel, muskotnöt, kryddnejlika och ingefära. Pumpakakan bakas med ricotta, vilket gör den extra saftig. När kakan har svalnat helt toppas den med en brynt smörfrosting. Pumpakakan garneras med rostade pinjenötter och mynta. Hittar du ätliga blommor är de vackra att strö över!

Kladdkakerutor med grovriven zucchini blir saftiga och väldigt goda. Toppa med en enkel variant på blåbärsmousse och färska blåbär.

Macarons är goda till dessert, gärna med lite bär och glass ­eller sorbet. Eller bara som de är till en kopp espresso. Stjärnanis ­tillför en överraskande god och lakrits­aktig smak. Rödbetspulver finns att köpa i välsorterade ­hälsokostbutiker eller på nätet.

En lyxig vegansk dessert med mörk chokladsemifreddo, espressopannacotta, rullrån och chokladmacron. En dröm för kaffe- och chokladälskaren!

Underbart god dessert som kommer älskas av de flesta! De grillade persikorna blir söta och saftiga när de grillas. Hittar du inte persikor kan de bytas ut mot nektariner. Mandeln blir härligt crunchig och passar fint till den lena och krämiga pannacottan.

Inte bara vacker att se på – den är fantastiskt god också. Den här cheesecaken har en botten gjord på Oreokakor och tre fyllningar. Apelsin, hallon och blåbär funkar fantastiskt bra med den mörka botten. Dekorera med halva Oreokakor som du försiktigt delar med en vass kniv.

Vacker och god sommarkaka med fint ljuslila maräng spritsad på toppen. En kaka som kommer att imponera på gästerna med sina enkla men goda smaker av vinbär och hasselnöt.