smakligspis.se

Den här salladen med nam jim-dressing och krispigt ankbröst blir perfekt picknickmat eller härlig lunch.

Krispiga fiskbollar som serveras i salladsblad med syrligt äpple, chilimajonnäs och färska örter gör sig riktigt bra som fräsch vårmiddag.

Det är många ingredienser men inte alls svårt! Allt kan stå färdigt i kylen tills du steker kycklingen. Bara att duka fram och njuta!

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

En snabb och enkel skreimiddag med asiatiska smaker som gör ugnsbakad skrei till en riktig smakupplevelse.

Upptäck banh xeo – vietnamesiska frasiga pannkakor fyllda med kryddig färs, fräscha örter och krispiga grönsaker. En smakrik rätt som är enkel att laga och perfekt när du vill ha lite streetfood‑känsla på middagen. Fläskfärsen kan bytas ut mot vegofärs.

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

Fräs räkor med vitlök och chili lite kort. Blanda med nudlar, salladslök, böngroddar och smakrik sås. Toppa med koriander och lime.

En favorit från det smakrika thailändska med kyckling, risnudlar och en fantastiskt god sås med mycket syra från lime. Tips! För bästa resultat, tillaga max två portioner åt gången i woken.

En god sallad med nudlar, morötter, salladslök och böngroddar passar perfekt som tillbehör när det är dags för grillning!

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

Tillsammans med jurymedlemmen Markus Aujalay lagar Christin en vietnamesisk soppa med hemgjorda nudlar i en smakrik buljong.

Njut av en smakrik asiatisk sallad med papaya, morötter och böngroddar. Servera till goda stekta laxfiléer som panerats i sesamfrön.

Lättlagad och smakrik middag med risnudlar, grönsaker och kycklingfärs som vänds runt i en otroligt god och krämig sås på bland annat jordnötssmör, lime och sweet chilisås.

De här vietnamesiska pannkakorna är härligt krispiga och fyllda med en mix av tofu, böngroddar och annat gott. Ta en bit pannkaka och fyllning. Lägg i ett salladsblad tillsammans med färska örter och doppa i dippsåsen. Ät!

Härlig thailändsk rätt med fläskkött och räkor. Woka ihop ägg, morötter och sås med risnudlar och toppa med jordnötter och koriander.

Asian Fusion tartar, en med lax och en med oxfile serveras med friterat rispapper - en härlig mix av asiatiska och svenska smaker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En malaysisk inspirerad gul curry med fin syrlighet och smak av stjärnanis och citrongräs. Gör gärna soppan dagen innan så smakar den ännu godare. Nudlarna och grönsakerna lägger du i precis innan ni ska äta.

Vietnamesiska pannkakor fyllda med räkor och fläskfärs, en välsmakande och god rätt.

Tips! Servera helst en thailändsk som Singha t.ex. Men för oss som inte är lika förtjusta i öl finns det ett vinalternativ som funkar alldeles utmärkt - Riesling, och då tysk. Anledningen är att tyskarnas Riesling finns i torrare varianter än den fransmännen gör företrädesvis i Alsace.

Fräscha munsbitar, receptet ger 12 rullar. Ur Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter.

En lätt och smakrik fiskrätt med inspiration från Thailand. Grilla fisken för extra sommarkänsla.

Min och min sambos första resor tillsammans gick till Thailand och jag blev genast kär i det thailändska köket och sättet som de kombinerar hetta, syra och sötma i maten. Det tilltalar mig väldigt mycket. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta). (Bonnier Fakta).

Vegetarisk gryta med mycket smak! Blomkålen får koka med jordnötssmör, ingefära, lime och sriracha. Servera med asiatisk coleslaw.

För mig kan surf and turf vara vad fan som helst så länge man har blandat in något från land och något från vatten. Det kanske är en för generös definition, men jag gillar att vara generös. Thailändsk surf and turf Här har jag baserat rätten på oxfilé, stora räkor och en fantastiskt god thailändsk...

Karin Jamil gästar Nyhetsmorgon och bjuder på goda tilltugg. De här krispiga risrutorna toppas med en het och krämig räkröra, kanderad jalapeño och picklad kålrabbi.

En härligt grön soppa som går enkelt att laga. Allra godast blir den med tjocka udonnudlar, men får du inte tag i det går de flesta andra sorter också bra.

Vi ska på vintersemester i Thailand! Minstingen har varit sjuk i tio dagar nu, från illa till värre med långvarig feber över 40 grader. Och äntligen har det vänt! Så nu vill vi unna oss lite semester. Fast vi gör ju sånt mest hemma i köket, kulinarisk semester. Något jag skrivit om förut i ett...

Pilgrimsmusslor serverade med morot på två vis blir en lyxig och imponerande förrätt! Laga en rostad morotskräm med brynt smör, toppa med soja- och smörstekta pilgrimsmusslor, örter och en sötsyrlig morotssallad med asiatisk touch.

Vitlök och ingefära är grunden i många asiatiska recept.

Med färdigmarinerade kycklingspett går det snabbt att få middagen klar! Stek eller ugnsgrilla de smakrika kycklingspetten och servera med en sallad på rostad sötpotatis och krämig chilimajonnäs.

Pho är en vietnamesisk nudelsoppa med mycket aromatiska kryddor. Riktig streetfood när den är som bäst. Klassisk pho kokas med ben, men vi har förenklat den något. Den är smaksatt med kanel, kardemumma och kryddnejlika, så det är underbara dofter som sprider sig i köket när buljongen kokas!

Ett blad från gemsalladen blir som en ätbar korg att lägga smakrika nudlar, mangobitar och marinerad, stekt biff i. Och det är ju alltid kul att äta med händerna!

Grillade havskräftor penslade med ett lime- och chilismör. Serveras till en fräsch nudelsallad med böngroddar, morötter och koriander.

Färska vårrullar fyllda med risnudlar, lax, morot, gurka, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika som doppas i en smakrik hoisin- och jordnötssås. Recept av Jennie Walldén.

Pad thai är en favoriträtt för mig om jag är på thairestaurang. De smakrika, krämiga risnudlarna med grönsaker, ägg, härlig syra från lime och krispiga jordnötter. Inte för överväldigande mastig, precis lagom. Det här är en förenklad variant. Men vet ni, den är jättegod! Säkert inte som i Thailand, men snabb, enkel och prisvärd.

Har du en rätt som aldrig sviker dig, en riktig stjärna i vardagsmatsrepertoaren. Smaker som jordnära spiskummin och mysig kanel, syrlig lime och frisk koriander, het chili och vitlök – i perfekt harmoni med söt butternutpumpa och mumsiga linser.

Gör en grundsallad för hela veckan som du gör om varje dag till en annan sallad. Recept ur kokboken: Det goda livet av Tareq Taylor och Sara Ask.

Krämig vietnamesisk omelett som görs med ett rispapper i botten. Rispappret gör att omeletten - bánh tráng nướng - blir enkel att vika ihop när den läggs upp. Servera omeletten med böngroddar, salladslök, räkor samt lite koriander och sricacha överst.

Värmande och smakrik soppa med dumplings och thai red curry, kokosmjölk, fisksås, lime och kycklingfond. Toppa med färsk koriander, sesamfrön och salladslök.

En nudelwok med fisk är kanske inte det vanliga på middagsbordet men denna kommer garanterat att bli en favorit. Fisken marineras i bla teryaikisås och fisksås, som är klassiska asiatiska såser. Vill du ha ännu mer smak kan du tillsätta lite riven ingefära.

Vad sägs om att köpa sig sol i den här kalla gråblötan som just nu attackerar själen? Sol i form av en kambodjansk fisksoppa som smakar som man önskar vädret vore. Somlor machu eller samlar machu heter den här soppan som har stora likheter med den vietnamesiska soppan canh chua och den thailändska tom yum....

"En mashup av thailändska såsen nam jim och chimichurri som är min absoluta favorit till allt grillat kött. Örtig, friskt och het med en härlig umami från fisksås." /Jimmy Guo

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

Sväng ihop en het asiatisk soppa till middag. Fräs grönsaker och låt dem koka med röd peppar, fisksås, sweet chili och buljong. Hör du hur gott det låter? Sedan är det bara att lägga i lax och musslor så är maten klar.