Recept med fisksås, jasminris, limesaft, risvinäger, japansk soja, sesamfrön, ingefära, sesamolja, salladslök och koriander

Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor

koket.se

Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

✓ sesamfrön✓ salladslök✓ fisksås✓ sesamolja✓ ingefära✓ koriander✓ risvinäger✓ limesafträkorrispapperfläskfärsvitlökhonungsojavitpepparspetskålrödkålmorotböngroddarmyntarapsoljasockerchilifruktsalladsbladörter✗ jasminris✗ japansk soja

ica.se

Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.

✓ sesamolja✓ japansk soja✓ sesamfrön✓ salladslök✓ ingefära✓ risvinäger✓ fisksås✓ korianderlaxfilépäronvitlökgurkarättikavitt vinsockerrisnudlarchilifrukt✗ jasminris✗ limesaft

arla.se

Bang bang-kyckling

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

✓ salladslök✓ ingefära✓ sesamfrön✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamolja✓ jasminris✓ koriandersmörjordnötssmörgochugaruvitlöksichuanpeppargurkakycklingfilésockerchilifrukt✗ fisksås✗ limesaft

koket.se

Sommarrullar med olika fyllningar

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

✓ sesamolja✓ salladslök✓ koriander✓ sesamfrön✓ ingefära✓ japansk soja✓ limesaft✓ fisksåsrispapperrödkålglasnudlarmatoljalimeräkortofurädisormorotsparrisgurkamyntasojamajsstärkelsevitlökchiliflakesjordnötssmörsockerchilifruktmajonnässriracha✗ jasminris✗ risvinäger

koket.se

Crispy rice salad

Krispig och fräsch sallad med grönsaker, chiliolja och rostat ris i en sötsyrlig dressing. Riset gör du med fördel på ris du fått över från gårdagens middag.

✓ jasminris✓ salladslök✓ japansk soja✓ risvinäger✓ sesamolja✓ limesaft✓ sesamfrön✓ korianderchilifruktgurkaschalottenlökedamamebönorsockercashewnötter✗ fisksås✗ ingefära