smakligspis.se

Pad Thai är en klassisk thailändsk nudelrätt. Tillagningen avslutas med att ett uppvispat ägg rörs ner och gör rätten krämig.

Koka fläskkarrén i en kryddig buljong. Skär det i skivor vid servering, häll på en kryddig glaze och värm i ugn. Rätten går att förbereda 2 dagar före servering.

Denna ungsbakade torsk med supergod sås och kryddor är en perfekt nyttig och god middag. Testa norsk torsk på thailändskt vis!

Grillade havskräftor penslade med ett lime- och chilismör. Serveras till en fräsch nudelsallad med böngroddar, morötter och koriander.

Köttfärs och nudlar med pak choi

Färs som steks med ingefära, vitkål och chili och toppas med knapriga jordnötter och en smaksättning med soja, honung och vitlök.

Smaksätt laxen med den goda ingrediensen "Crispy chili in oil". Servera med asiatisk nudelsallad. Toppa med jordnötter och koriander.

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

Färska vårrullar fyllda med risnudlar, lax, morot, gurka, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika som doppas i en smakrik hoisin- och jordnötssås. Recept av Jennie Walldén.

Nudlar som smaksätts med en sås på vitlök, ingefära, honung, soja och lime och blandas runt med sallad, lök, morot och böngroddar och toppas med jordnötter och koriander.

En nudelsallad med mycket grönsaker och lite mindre nudlar. Toppa med räkor. Gör gärna lite extra jordnötsdressing och servera bredvid.

Dan dan-nudlar, även kända som Dan Dan Noodles, är en nudelrätt med ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Nykokta äggudlar blandas med en krämig dressing smaksatt med jordnötssmör, lime och ingefära. De toppas sedan med krispig färs, hackade jordnötter och koriander.

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

Färska vårrullar i rispapper med krispiga morötter, rättika, kyckling och cashewnötter. Servera gärna rullarna i krispiga blad av isbergssallad och doppa vårrullarna i goda dippsåser.

Lättlagad och smakrik middag med risnudlar, grönsaker och kycklingfärs som vänds runt i en otroligt god och krämig sås på bland annat jordnötssmör, lime och sweet chilisås.

Härlig thailändsk rätt med fläskkött och räkor. Woka ihop ägg, morötter och sås med risnudlar och toppa med jordnötter och koriander.

Asiatisk biffsallad med nudlar, söt mango och salta jordnötter. Tillsammans med smakrik dressing gör den här matiga salladen garanterat alla runt bordet nöjda!

Recept på asiatisk sallad med kyckling. I den här matiga salladen, som går fint att förbereda, samsas många härliga smaker.

Svenska rotfrukter och kålsorter smakar utmärkt i dressing med asiatiska smaker, och blir en fräsch sallad tillsammans med glasnudlar. Servera med frasig pankostekt avokado, nystekt kyckling, koriandermajonnäs, nötter, kokoschips och granatäpple.

Saftig och fräsch nudelsallad med räkor och härlig mango.

En riktig festmåltid som går snabbare att laga än man kan tro! Grillad flankstek smakar ljuvligt med nudelsalladen med limedressing.

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

En lätt och aromatisk pad thai med norska räkor, krispiga grönsaker och en härligt fyllig hemmagjord sås. Perfekt när du vill laga något snabbt, fräscht och smakfullt.

Recept på krämig thaigryta med lax. Den här grytan är lika god att servera till lunch, som till middag. Passar också som matlåda.

Kål är så fantastiskt gott att woka. Den tillför krisp eftersom den behåller strukturen så bra.

Risnudelsalladen serveras med små goda spett gjorda av färdigkryddad salsicciafärs för enkelhets skull. Färsen trycks runt citrongräs som ger härlig arom och blir en fin serveringsdetalj. Det går naturligtvis bra att göra vanliga spett också.

Vi älskar Tareq Taylors fräscha nudelsallad med ryggbiff och strimlade grönsaker. Servera med asiatisk dressing och salta jordnötter.

Friskt, fräscht och precis så där lagom syrligt med liten sötma bjuder Zeinas lättlagade nudelsallad med räkor på. Räkorna går fint att byta mot stekt tofu eller kyckling.

"Ursprungsversionen av den här jordnötssåsbaserade pad thaien kommer faktiskt från företaget Linas Matkasse. Credd ska ges där credd hör hemma! Men det var väldigt många år sedan och jag har uppdaterat receptet många gånger utifrån vad jag både gillar bäst själv och för att veganisera det." /Gustav

En fräsch och smakrik asiatisk sallad fylld av krispiga grönsaker, aromatiska örter och räkor. Till denna krispiga och heta sallad serveras en len crème fraiche med smak av sesamolja.

En frisk och fräsch sallad på risnudlar, räkor, krispiga grönsaker och en magiskt god dressing.

ˮThailands nationalrättˮ är god, mättande och lite festlig.

Smarrig kokospanerad torskfilé som serveras med nudelsallad och den vietnamesiska dressingen nuoc cham är en lika smakrik som färgstark rätt. Nuoc cham är både salt, söt och syrligt – perfekt till den friterade gyllene fisken.

En favorit från det thailändska köket som inte alls är svår att få till hemma med Jennies recept. Ofta ingår kyckling eller räkor i en pad thai, här är vegetarisk variant med svamp.

Jag tittar väldigt sällan på matprogram på tv, eller tv över huvud taget faktiskt. Men det har funnits en del serier jag verkligen älskat, allt med Anthony Bourdain men även Heston Blumenthal och det svenska programmet om Kina som Fredrik Önnevall gjorde. Men alla dessa tävlingar och tv-kockar har inte riktigt fångat mitt intresse. Men...

En fräsch och kryddig kycklingrätt med smak av lime, vitlök och ostronsås.

Lila ris får man genom att koka svart och vitt ris tillsammans. Det blir vacker färg och det svarta riset innehåller också mycket nyttiga antioxidanter. Det är antioxidanten antocyanin som ger riset den svart-lila färgen. Förr i tiden kallades det svarta riset för det förbjudna riset eller kejsarris då det bara var adel och kungliga som fick äta det.

Snabblagad pad thai med nudlar och fläskfilé som passar både till vardag och fest. Toppa med jordnötter, koriander, chili och lime.

En rätt inspirerad från Indonesiska ön Bali där grillade spett med fläsk eller annat kött säljs som streetfood längs gatorna. Röd curry har många smaker i sig och är ett enkelt sätt att smaksätta fläskköttet på. Kokosmjölk ger rund, fyllig smak och används i både marinad och jordnötssås.

En fantastiskt god fisk- och skaldjursgryta som bjuder på syra och hetta i perfekt smakkombination. Risnudlar i grytan gör den extra matig och mättande.

Vegansk Bún chả med karamelliserad tofu, krispiga grönsaker och en fräsch lime- och chilidressing.

Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök.  Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).

Prova att göra den här asiatiska färspannan som serveras med ris istället för den klassiska köttfärssåsen. Smakerna av ingefära, chili, soja, fisksås och lime är ljuvliga tillsammans med färsen och grönsakerna.