smakligspis.se

Torskrygg med kantareller, potatis och gräddig vitvinssås är en underbar sommarrätt med massor av goda smaker. Så klart med vintips till torskrygg.

En smidig middag på dillstuvade rotsaker och en snabbstekt lax. Milt och bekvämt!

Njut av en bowl maxad med bra fetter, raw grönsaker och chilihetta från kimchiyoghurt. Välj själv om du vill servera med vitt-, svart- eller råris.

Bjud på en fräsch och somrig rätt bestående av helstekt fisk med sommarprimörer och pepparrot. Servera med en krämig och god smörsås.

Panerad sej på en bädd av fräscha grönsaker går snabbt och enkelt att laga. Perfekt och gott till vardagsmiddagen.

En fräsch sallad på färska vaxbönor året runt! I härlig kombination av färgglad morot. Serveras tillsammans med smakrik ugnsbakad lax på japanskt vis, och jasminris. Mums!

Bjud på en värmande fiskrätt med mild torsk och kryddig chorizo i en mustig och fyllig tomatbaserad gryta. Servera gärna med ris eller kokt potatis. Perfekt som vardagsmiddag eller festlig helgrätt – enkel att laga och full av smak! Recept: Sofia Wood.

Pytt med sötpotatis, morot och kålrot blir både matig och lite sötare i smaken. Servera den tillsammans med furikakekryddad laxfilé.

Laxen tar inte lång tid att laga och innehåller inte särskilt många ingredienser. Men massor av smak, färg och nyttigheter.

Som en liten sushibit fast på svenska. Använd pinfärsk torsk eller fryst ryggfilé som fått tina långsamt i kylen. Torsken rimmas sedan i en blandning av salt, socker, citron och ingefära. Lägg på en bit bröd och toppa med citruskokta morötter och wasabi. Noshin är klar att njuta!

Var försiktig när ni lägger ner fisken i såsen och rör inte runt så mycket efter, då faller fisken lätt sönder. 

Klassisk laxpudding får extra smakskjuts av gravad lax i själva laxpuddingen. Det skirade smöret smaksätts med fint riven pepparrot.

En bakad omelett med kavring toppad med matjessill, rom och gräddfil samt krispiga grönsaker blir perfekt att servera till midsommar!

Här har vardagsräddaren pasta carbonara fått en lyxigare smak av rökt lax och blivit härligt krämig av crème fraiche. En fint strimlad sallad av morot och fänkål blir ett fräscht tillbehör, gärna med lite citrondressing.

Grillad tonfisk- och grönsakssallad med sojabönshummus och sesamfrön är en lyxig sallad. Grilla tonfisken ca 1 minut på varje sida, då får den en rå kärna. Låt den vila ca 5 minuter för bästa resultat.

Smörbakade morötter med krondill, gräddfil och olivolja blir en god förrätt i helgen.

Sej är den perfekta fiskburgeringrediensen. Gör denna hälsosamma hamburgare med inlagd coleslaw till lunch eller middag med en liten asiatisk twist.

En supergod poke bowl med varmrökt lax, ris, krispig kål, gurka och citron. Toppa med rostade sesamfrön och en klick majonnäs med gari.

Vad är väl mer svenskt på middagsbordet än en ugnsbakad rödspätta med spenatsallad och kålrabbi? Gillar du sting i maten? I detta recept adderas dijonsenap och syrlig citron vilket framhäver rödspättans smaker. Serveras med potatis och givetvis crème fraiche.

Norsk sej med grönsaker – så enkelt och så gott! Prova denna hälsosamma middag nästa gång du vill laga en fiskrätt för hela familjen.

Lax i folie på grillen är riktig härlig sommarmat! Servera den grillade laxen tillsammans med grönsaker, färskpotatis, krispig sallad och toppa med nyklippt dill och lite flingsalt.

En härlig och lättlagad laxpasta med kallrökt lax och en krämig grönsakssås. En skvätt vitt vin i såsen sätter extra smak på rätten. Servera gärna pastan med färska örter och ruccola. Vill du lyxa till det – toppa med en klick forellrom.

Smörstekt torsk med rostade hasselnötter och brynt smör passar fint med en frisk äppel- och spenatsallad. Serveras med krämig potatispuré!

Att rosta grönsaker i ugn med honung blir verkligen gott. Röran med ärtor och basilika passar också bra till att blanda ner i pasta.

I originalet är det grön papaya i sam tamsalladen, men det kan vara lite knepigt att hitta i vanliga livsmedelsbutiker. Byt ut den mot späda morötter i stället.

Ugnsbakad lax med krämig fyllning.

Till detta recept på frasig panerad fisk och rotsaker i airfryer med dillsås görs både rotsaker och fisk i airfryern. Fisken paneras i corn flakes.

Servera den stekta laxfilén med krispigt grönsaksfräs och krämigt potatismos. Toppa med en crème fraiche-baserad sås med citron.

Smakrik ragu med stora vita bönor, savoykål och morötter. Kryddad med chilipeppar, sardellcrème, timjan, vitlök och vitt vin.

Pasta puttanesca är ursprungligen en riktig man-tager-vad-man-haver rätt där man kan blanda i lite allt möjligt som finns i grönsakslådan. Sedan får sardeller och kapris sätta den rätta knorren på pastasåsen och så i med en burk goda oliver. En spaghetti med mycket smak av Italien.

Panerad torskrygg med ugnsbakade tomater och vårprimörer är lyxig helgmat och ett riktigt vårigt recept.

Hemgjort tunnbröd fyllt med marinerad abborre och rostad majonnäs kan bli en ny fredagsfavorit i vinter.

Musslor ger denna fisksoppa med torsk, sej eller kolja lyxig smak. Det finns fina musslor i frysdisken om man inte hittar färska.

"Sommarullar kan fyllas med vilka grönsaker och frukter som helst - det är bara fantasin som sätter gränser. Perfekt för när du behöver rensa kylen lite. Med en asiatisk dippsås till blir allt gott!" /Carla von Hofsten och Josefine Haamer von Hofsten

Krämig fisksoppa med tärnad lök, morot och potatis som får god smak och fin färg från dill. Toppa med skalade räkor vid servering.

Denna härliga middag bestående av smörstekt torskrygg med kapris, äpple, fänkål, rotsaker och dillmajonnäs gör jag med godsaker ifrån de egna odlingarna.

Grillad lax med skärdgårdskrydda på en bädd av risoni, krispiga grönsaker och pesto.

Enkelt och supergott! Rör ihop den smakrika såsen med sweet chili och persilja. Häll över fisken – sedan sköter den sig själv i ugn!

Säsongens goda rotsaker får ta stor plats i denna milda fisksoppa med lax, citron och örter. Fänkål, rotselleri, morot och purjolök är basen och ger massor av smak (och lite tuggmotstånd) i en soppa som gjord för höstens middagar – när du verkligen behöver värma dig med något snällt och gott. Citronen på slutet lyfter smakerna och gör soppan extra frisk, medan gräslök, persilja och basilika ger ordentligt med örtiga toner och kontrasterar fint mot milda rotsaker och lax. En soppa du utan problem hinner svänga ihop efter jobbet och njuter bäst med ett gott bröd vid sidan om. God spis! Tips! Frys in örter smart! Hacka gräslök, persilja och basilika och frys in i isbitsformar med lite olivolja eller vatten. Perfekt att ploppa ner i en soppa.

Ångad torskfilé med ett torn av rostade morötter och palsternackor serverad med romanescokål och avokadosås.

Få hela familjen att älska fisk igen med denna luriga variant av frasiga rotfrukter, panerad torsk och en guacamole på gröna ärtor. Drömvardag!

Bjud på en svensk variant av klassikern fish & chips – med remouladsås, rostad potatis och morötter. Glöm inte de gröna ärtorna till!

Grand aioli med grönsaker och grillad tonfisk är som bäst när säsongens primörer är som finast. Gör en stor skål aioli och servera med färska och kokta grönsaker, krämiga kokta ägg, gott bröd och grillad tonfisk. Denna plockmiddag går att variera efter både smak, tycke och säsong!

Ugnsbakad lax med krämigt täcke av färskost.

Rostade morötter är ett enkelt och gott tillbehör. Servera dem med tonnatosås och citron så har du ett riktigt bra tillbehör på sommarbuffén!

Härlig, vacker och god inläggning med bland annat rosépeppar som behöver dra minst ett dygn i kyl innan servering för full smak.

Du har säkert ätit matjessill med gräddfil och gräslök. Prova matjessill tillsammans med gult linsris så får du en ny angenäm smakupplevelse.

Kirkenes de Luxe är vårt svar på snabbmatens nuggets. Kul och gott att servera till hela familjen.