smakligspis.se

En klar fikafavorit är dessa glutenfria bullar med god fyllning av vit choklad och apelsin. Pärlsocker på toppen ger lite crunch.

Naturligt glutenfri focaccia bakad i långpanna och kryddad med fänkålsfrön. Byt bara ut topping och kryddor efter säsong och smak.

Blåbär på pizza? Jajamen, supergott till krämig ost och knapriga valnötter!

Kanelbullar som är glutenfria går det att göra. Jodå, med den här degen kommer dina glutenfria bullar bli en stor favorit för alla, både de som är glutenintoleranta och andra som du bjuder bullarna på.

En glutenfri pizza med vacker färg som passar utmärkt att skära upp i bitar till mingel eller stående förrätt i köket.

Denna läckra päronkaka med kryddig smak av ingefära och kanel överraskar när man skär i den. Extra saftig med lag från inkokningen.

Krämig smakrik fyllning av färskost, rabarber och kokos ger härlig somrig smak åt bullarna bakade i långpanna. Enkelt och supergott!

Saftiga glutenfria bullar med mandelmassa och härlig hallonsmak. Det tar kanske lite tid med jäsningen, men det är det väl värt!

Bjud på en saftig sockerkaka med smak av apelsin och chokladglasyr på toppen. Naturligt glutenfri med majs-, ris och potatismjöl.

Baka glutenfria bagels och fyll med en god röra för en smakrik och saftig lunchsmörgås. Kombinera med färska, krispiga grönsaker.

Söta, möra grottor med myrens guld, enkelt och lyxigt på samma gång. Bara byta ut hallonsylt mot hjortronsylt. Naturligt glutenfria.

Fyll chokladformarna med din favorit! Vaniljkräm, mousse, bär eller en glasskula – chokladformen är en perfekt grund till desserter.

Att baka i långpanna ger minimalt med kanter och saftigare bullar. De här bakas med nymortlad kardemumma och blir snabbt en favorit!

Fyll brödet med olivkräm och snurra och skär à la kanelbulle. Lika gott till plockmat, tomatsoppa som till buffén med medelhavstema.

Kräver en del pill, men de blir goda!

Läckra knapriga småkakor för chokladälskaren med mycket smak och härlig konsistens. De passar bra på kakbuffén eller till kaffet.

Saftiga och glutenfria bullar med härlig toscasmet med mandel på toppen. Garnerade med vinbär vilket även ger en fin syrlighet.

Dessa sötsyrliga snabbakade snittar med lemon curd är fantastiskt goda. När de är nybakade har de en oemotståndlig, lite krispig yta.

Saftiga, glutenfria muffins med saffran och mandelmassa i smeten. Här har vi bakat dem i husform, men vanliga formar går lika bra.

Hallon och choklad är en klassisk kombination och här möts de i dessa chokladmuffins som toppas med färska hallon och hallonsås.

Till tepartyt passar det alltid utmärkt att servera små scones! Snabbt och lättfixat och så gott med lite sylt och vispgrädde!

Lite disneyjul är det över denna charmiga och barnvänliga glutenfria jultårta med polkagrisar i olika former, vit choklad och kakao.

Läckra cappuccionrutor med kaffe både i chokladbottnen och i en krämig färskostglasyr för alla kaffeälskare. Lättbakat i långpanna!

Stek fluffiga pannkakor med bakpulver, naturligt glutenfria, och toppa med marshmallow och minimaränger. Populärast på barnkalaset!

Naturligt glutenfritt brytbröd med durra-, majs- och rismjöl som ger ett luftigt bröd. Byt ut örtkryddorna för att variera smaken.

Ett flätat pajlock ger det rätta, arbetade utseendet till den här kanel- och ingefärskryddade äppelpajen som är naturligt glutenfri.

Klassiska mandelkubb med pärlsocker och bittermandel i smeten. Naturligt glutenfria. Gott till ett glas kall mjölk eller till kaffet.

Krämbullar, bara namnet är underbart! Dessa bullar är fyllda med vaniljkräm, penslade med smör och rullade i socker. Precis så gott som det låter. Recept från Maria och Jessicas bakbok Nytt Fikabröd! Fotograf: Christina Sundien.

Det är lätt som en plätt att blanda egen glutenfri mjölmix. Du gör den med majsmjöl, havremjöl, rismjöl och potatismjöl. Förvara den glutenfria mjölmixen i en lufttät burk. Använd sedan mjölmixen till bröd, kakor, pannkakor, pajdeg med mera.

Jessica Frejs släta bullar till semlor är både glutenfria och mjölkfria.

Saftigt hamburgerbröd som passar alla magar! Gör gärna en dubbel sats och frys in, bara att ta fram och lägga på grillen en stund när det vankas burgare.

Läckra bullar med smak av kardemumma där degen spritsas eller klickas ut i bullformar. Toppa med nutella och hackad pistaschmandel.

Glutenfri focaccia med smakrik jalapeño på toppen, passar perfekt att servera på buffébordet eller kanske som bröd till en soppa. Här görs focaccian med majsmjöl och rismjöl samt kokt potatis för att få till ett saftigt och gott glutenfritt bröd. Toppa focaccian med smakrik ost och jalapeño för extra god smak.

Här kommer ett recept på spröda, söta små hallongrottor som dessutom är helt fria från gluten! Mixa snabbt ihop ingredienserna till en deg och rulla till små bollar. Gör ett hål i varje boll och fyll med hallonsylt, enklast går det om du använder en spritspåse. Servera glutenfria hallongrottor till fikat och frys in de som blir över.

Bästa sättet att bjuda på nybakade, glutenfria bullar är att låta degen jäsa i kylen. Den långa jästiden (8-12 timmar) gör degen mera lätthanterlig och mera smakrik. I degen ingår ”aquafaba”, dvs. spadet från en burk kikärtor, vilket fungerar som äggvita och binder samman den glutenfria degen tillsammans med fiberhusk. Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Varva tunna pannkakor med krämigt hallonfluff med färskost och hallonsylt. Toppa med hallon och fluff. Kalasgod och lättfixad tårta.

Dumlekakan av mördeg fylls med kola och toppas med choklad – en drömkaka för alla godisälskare! Naturligt glutenfri med rismjöl.

Tacos har nästan blivit varje familjs favoriträtt på fredagskvällarna. De här lättkavlade tortillabröden lämpar sig också väl till wraps på utflykten.

Supergoda, fluffiga, glutenfria plättar.

Tips! Orkar du inte kavla kan du forma degen till en rulle och skära tunna skivor med en vass kniv så att du får runda pepparkakor som sedan kan gräddas och dekoreras med kristyr. Receptet kommer från boken ”Nytt fikabröd – baka gott utan gluten”. Boken ges ut av Massolit förlag.

Glutenfri saffranssockerkaka som enkelt kan göras laktosfri om man byter ut smöret.

Det här är ett maffigt och saftigt bröd med nötter, frön, russin och tranbär. Kalla det midsommarbröd, påskbröd eller tisdagslimpa om du vill – gott är det i alla fall! Recept från boken “Smartare mat för hela familjen “, Tukan förlag.