alltommat.expressen.seRödvinsdoftande älggryta med rotfrukter och svamp
En mustig älggryta som med fördel kan lagas dagen innan.
javligtgott.seVegansk köttfärslimpa
alltommat.expressen.seVegetarisk schnitzel med svamptopping
Recept på vegetarisk schnitzel av rotselleri som toppas med en smakrik svampröra.
ica.seGran- och enbärsmarinerad renfilé med Karl-Johansvamp, blåbärssås & selleripuré
En fantastiskt komponerad rätt som du garanterat inte provat tidigare. Renfilé som marineras i en marinad av granskott (eller rosmarin) och enbär och serveras med blåbärssås, puré på rotselleri, stekt Karl-Johan svamp och lite blåbärsströssel på toppen.
arla.seÄlggryta med kantareller
Älggryta med kantareller är en rätt som hör hösten till. Vi smaksätter denna gräddiga älggryta med enbär, ädelost och lingon. Servera gärna den smakrika älggrytan med pressad potatis.
Gräddig renskavsgryta med trattkantareller
En fantastisk bjudrätt som förutom renskav även innehåller höstsäsongens goda grönsaker i. En middag som du och dina middagsgäster sent kommer att glömma. Bjud med pressad potatis och rårörda lingon.
Vildsvinsfilé med stuvad grönkål och bakad rotselleri
"Till den stekta vildsvinsfilén serverar jag kastanjechampinjoner, confiterad lök och picklad rotselleri." /Fanny
recept.seViltfärsbiffar med syltade kantareller
Nötfärs eller älgfärs passar bra att använda i de här biffarna som serveras med enbärssås, syltade kantareller och rotsellerikräm.
alltommat.expressen.seRådjursfilé med sauce myrtille, ugnsrostad selleri och svamp
Recept på rådjursfilé med svamp och sauce myrtille. Smakerna är hämtade från skogen med både svamp, blåbär, enbär och rådjur.
Kryddstekt hjort med rotselleri, svampkräm, tryffelsås och körsbär
Adams vinnande varmrätt i finalen av Sveriges mästerkock 2022 bjuder på fantastiska smaker i form av perfekt stekt hjort, bakad rotselleri, krispigt rostat bovete, rårörda körsbär, svampkräm och tryffel.
alltommat.expressen.seKryddig hjortfilé med svartvinbärssky
Kryddig hjortfilé med svartvinbärssky är festlig fredagsmat. I stället för hjort kan man laga rätten med ren- eller rådjursytterfilé eller älgfilé.
Ryggbiff av dovhjort
Ryggbiff av dovhjort med friterade rotfrukter och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Röding med kryddsmör
Röding med kryddsmör, smörstekta kantareller och rotfrukter är alltid en uppskattad huvudrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
recept.seVegetarisk rotfruktsgryta med viltsmak
Man behöver inte äta kött för att komma åt den goda viltsmaken. Denna vegetariska gryta smaksätter vi med rotfrukter, svamp, timjan och enbär.
alltommat.expressen.sePorterstek med kokta grönsaker och potatismos
Recept på klassisk porterstek med potatis- och sellerimos och kokta grönsaker. Tidsåtgång: cirka 1 timme + koktid
tasteline.comÄlggryta med höstgrönsaker
tasteline.comKantarelldoftande rotfrukter med lingon
En lättlagad allt-i-ett middag som är både snabblagad och god. Servera med ris eller varför inte något gott gryn till.