alltommat.expressen.seRödvinsdoftande älggryta med rotfrukter och svamp
En mustig älggryta som med fördel kan lagas dagen innan.
javligtgott.seVeganskt Dillkött
alltommat.expressen.seBaconlindad torskrygg med rotfrukter
Baconlindad torskrygg med rotfrukter passar perfekt som bjudrätt på helgen eller som extra festlig vardagsrätt.
arla.seShawarma
Shawarma är en rätt med ursprung i mellanöstern som oftast lagas med lammkött. Här är en variant med hjortstek och den traditionella, aromatiska
kryddblandningen.
Gräddig renskavsgryta med trattkantareller
En fantastisk bjudrätt som förutom renskav även innehåller höstsäsongens goda grönsaker i. En middag som du och dina middagsgäster sent kommer att glömma. Bjud med pressad potatis och rårörda lingon.
recept.seViltfärsbiffar med syltade kantareller
Nötfärs eller älgfärs passar bra att använda i de här biffarna som serveras med enbärssås, syltade kantareller och rotsellerikräm.
ica.seKalops med smak av balkan
Än är det inte dags att lägga kalopsen på hyllan! Den klassiska svenska grytan serveras här med goda tillbehör från Balkan - det syrade smöret kajmak och krispig surkål. Servera gärna med kokt potastis eller ett gott bröd.
Dovhjortsrygg och hasselbackspotatis
Dovhjortsrygg med hasselbackspotatis, smörstekt fänkål, vild bea och rödvinssås med choklad är en riktigt festlig huvudrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Kryddstekta strutsbiffar
Prova på strutsbiffar med sjärnanis, nejlika och kanel. Tillsammans med rostade rotsaker i ugn och konjakssås med kantareller så har du en riktig lyxig måltid.
Kryddstekt hjort med rotselleri, svampkräm, tryffelsås och körsbär
Adams vinnande varmrätt i finalen av Sveriges mästerkock 2022 bjuder på fantastiska smaker i form av perfekt stekt hjort, bakad rotselleri, krispigt rostat bovete, rårörda körsbär, svampkräm och tryffel.
recept.sePortergryta med palsternacksmos
Låt fransyskan puttra länge och ge såsen mustig smak med porter och svartvinbärssaft. Moset blir extra gott med både potatis och palsternacka.
recept.seKöttgryta med svamp och ädelost
Låt köttgrytan med högrev och grönsaker koka länge så köttet blir mört. Servera ett gott mos på potatis och palsternacka till.
Helstekt oxfilé med potatisgratäng
Helstekt oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås är en huvudrätt som alltid känns festlig.
ica.seOsso buco med gremolatasallad
Osso buco är namnet på en klassisk italiensk gryta som vanligtvis görs på kalvlägg, men som här blir fantastiskt god med tjocka revbensspjäll. I buljongen från köttet får sedan olika sorters rotfrukter koka mjuka. Fullända verket med en gremolatadressad sallad!
alltommat.expressen.seKryddig hjortfilé med svartvinbärssky
Kryddig hjortfilé med svartvinbärssky är festlig fredagsmat. I stället för hjort kan man laga rätten med ren- eller rådjursytterfilé eller älgfilé.
alltommat.expressen.seÄlggryta med picklade gulbetor
Älggryta med picklade gulbetor.
Ryggbiff av dovhjort
Ryggbiff av dovhjort med friterade rotfrukter och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Röding med kryddsmör
Röding med kryddsmör, smörstekta kantareller och rotfrukter är alltid en uppskattad huvudrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
recept.seVegetarisk rotfruktsgryta med viltsmak
Man behöver inte äta kött för att komma åt den goda viltsmaken. Denna vegetariska gryta smaksätter vi med rotfrukter, svamp, timjan och enbär.
alltommat.expressen.sePorterstek med kokta grönsaker och potatismos
Recept på klassisk porterstek med potatis- och sellerimos och kokta grönsaker. Tidsåtgång: cirka 1 timme + koktid
tasteline.comVegansk ”Dillkött” från bloggen ”Jävligt gott”
Här med "Oumph! The pure chunk" istället för Anamma Vegobitar som i receptet från "Jävligt gott".
tasteline.comChokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås
Våga använda choklad i maten, det är en underbar krydda!
tasteline.comÄlggryta med ädelost och grädde
Älggryta med klassiska smaker av rotsaker och lagerblad. Ingefäran och ädelosten ger en härlig syra och gräddighet till rätten. Servera gärna ett gott rött vin till grytan.
tasteline.comHusmanskost: Dillkött
tasteline.comRotsaksgryta med sojakött
tasteline.comSmakrik Rödvinssås
Servera till fläskfilé eller fint nötkött. Exempelvis filé eller innanlår.
tasteline.comLammkotletter med råstekta rotfrukter och rödvinssås
Klassisk rödvinssås till kryddstekta lammkotletter och råstekta rotsaker, underbart festlig varmrätt!
tasteline.comLammtagine med kanel, kakao och fikon
tasteline.comMjäll fläskkarré med katrinplommonsky och rotfruktspuré
Lättlagad och fantastiskt smakrik varmrätt, perfekt till nyår eller en lyxig helgmiddag!
tasteline.comoxfilé med rotfruktspuré och balsamicosås
En perfekt middag att ha på en bjudning.
tasteline.comSvampgryta med rimmat fläsk
De flesta grytor har kött av något slag som bas. Här spelar svampen och rotsakerna huvudrollen med köttet som krydda. I vintertid hittas svampen i affären eller på burk. Pasta eller potatismos eller ris passar lika bra till.
tasteline.comÄlggryta med höstgrönsaker
tasteline.comKantarelldoftande rotfrukter med lingon
En lättlagad allt-i-ett middag som är både snabblagad och god. Servera med ris eller varför inte något gott gryn till.
tasteline.comKlassisk & Mustig Köttgryta
Supergod klassiker, servera med kokt potatis.