javligtgott.seVeganskt Dillkött
Älggryta
Mustig och god älggryta med rotfrukter, rött vin, enbär och lagerblad. Höstmat som värmer gott! Recept av Per Morberg.
Vildsvinsfilé med stuvad grönkål och bakad rotselleri
"Till den stekta vildsvinsfilén serverar jag kastanjechampinjoner, confiterad lök och picklad rotselleri." /Fanny
arla.seÄlggryta
Älggryta är en rätt som hör hösten till. Den här grytan är smaksatt med rödvin och klassiska viltkryddor som enbär, timjan och lagerblad. Låt köttet sjuda långsamt tills det är härligt mört. Servera älggrytan med potatismos, smörstekta haricots verts och gelé.
Viltwallenbergare med gräddsås
Wallenbergare med sting från det vilda. Servera med lingon och en gräddig sås.
Viltgryta med sidfläsk och syltlök
En mustig gryta med härlig smak av vilt kryddad med sidfläsk och rött vin.
alltommat.expressen.seÄlggryta med picklade gulbetor
Älggryta med picklade gulbetor.
Lövbiffrulader med sås
En välkomponerad måltid med salt bacon runt biffrullar serverade med pressad potatis, lingon, saltgurka och gräddig sås.
recept.seVegetarisk rotfruktsgryta med viltsmak
Man behöver inte äta kött för att komma åt den goda viltsmaken. Denna vegetariska gryta smaksätter vi med rotfrukter, svamp, timjan och enbär.
tasteline.comVegansk ”Dillkött” från bloggen ”Jävligt gott”
Här med "Oumph! The pure chunk" istället för Anamma Vegobitar som i receptet från "Jävligt gott".
tasteline.comÄlgstek
Bräserar man älgstek med vätska och smakrika grönsaker behövs ingen marinering.
tasteline.comÄlggryta med höstgrönsaker