smakligspis.se

Helstekt oxfilé med hasselbackspotatis och bearnaisesås är en festlig rätt som knappt går att säga nej till. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Det här receptet ger dig en riktigt festlig och social middag där ni tillsamman grillar eran mat efterhand på bordsgrillar. Smakrikt kött, krispiga grönsaker och ljuvliga såser kommer göra det hela oförglömligt. Tips! Har man ingen raclettegrill så grilla eller stek en fin köttbit, gör alla tillbehören (såserna) och servera till hemgjorda pommes eller något annat ni gillar. Kombinationen av såserna till en god köttbit och pommes är ren magi!

Plankstek på oxfilé med bearnaisesås och duchessepotatis är en riktigt lyxig huvudrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Recept från i säsong: oktober 2018

Två sorters kött serveras med en grym potatiskaka, baconlindad sparris och två sorters såser - kantarellsås och bearnaise. Underbar helgmiddag för hela familjen! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Jag tänkte ta Bearnaisesås till men självklart kan man ha något annat. Eftersom såsen ska serveras varmt så bör du ta detta sist eller i mitten beroende på vilken du väljer.

Filets mignons med bearnaisesås är en klassisk varmrätt som ofta serveras på festliga tillfällen som nyår, bröllopsdagar eller födelsedagar. Oxfilé steks i smör, och serveras helst medium eller medium rare tillsammans med en krämig beasås.

Underbart smakrik och traditionell rätt till festliga tillfällen. Helstekt oxfilé serveras här med ugnsbakade körsbärstomater, krämig potatisgratäng och ett ljuvligt kryddsmör. Tips! Gör potatisgratängen, rödvinssåsen och kryddsmöret dagen innan.

Om man lägger en potatis i grytan, skvätter oljan inte.

Perfekt för den stora festen. Köttet görs klart två dagar i förväg.