smakligspis.se

Har du kokt potatis och ägg över? Perfekt, då är du ju redan halvvägs till en underbart god och somrig laxtallrik! Här kombineras färskpotatis, varmrökt lax, äggmajonnäs och färska örter till en riktig drömrätt som både är enkel att laga och vacker att servera. Du lägger upp allt på ett stort fat med klickar av rom, finhackad rödlök och ett stänk av riven pepparrot för extra sting. Somrig laxtallrik är dessutom en smart rätt att förbereda. Både potatisen och majonnäsen kan fixas i förväg, vilket gör att du snabbt sätter ihop allt när det är dags att äta!

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Varmrökt lax tillsammans med färskpotatis, ägg, dill och färskostkräm är verkligen som svensk sommar för alla sinnen!

Vi älskar snittar! Små goda munsbitar som går att variera i all oändlighet – smak, storlek och antal. Du kan dessutom servera snittar till både förrätt och buffé. Vi tipsar om vårt goda recept på snittar med matjessill till förrätt! En krispig baguetteskiva toppad med rostad potatis, mild matjessill och len créme fraiche. Detta toppas slutligen med brynt smör, dill och riven pepparrot. Njut av en, eller varför inte flera stycken? Så goda att det är omöjligt att inte äta fler. Perfekt för en härlig sommardag!

Bjud på en fräsch och somrig rätt bestående av helstekt fisk med sommarprimörer och pepparrot. Servera med en krämig och god smörsås.

Fräsch och snabblagad macka med laxröra på varmrökt lax och sås med smak av dill och citron. Servera röran på smörstekt kavring med salladsblad och toppa med riven pepparrot och dill.

Rökt lax med smak av fänkål, dill och citron är ett recept där du röker laxen själv i en rök på grillen med rökspån. Sedan grillar du också fisken snabbt. Till den rökta och grillade laxen bjuder du på en potatissallad av färskpotatis med blomkål, äpple och vinägrett med pepparrot.

Denna läckra rätt med rökt lax på en bädd av ärtor och pepparrot är enkel att laga men imponerar på middagsgästerna. De söta ärtorna och den skarpa pepparroten balanseras ut av den rökiga smaken av laxen. Med några kvistar av dill blir denna rätt en fröjd för både ögon och smaklökar.  

Stort kräftfat med lök, färskpotatis och dillaioli är inspirerad av cajunkräftor. Tillaga kräftorna i en Muurikka, på en annan stekhäll eller wok. Kräftorna värms tillsammans med potatis och sockerärter. Ljumna kräftor blir lite mjukare och rundare i smaken.

Smörgåstårtan görs med en grundkräm av färskost, crème fraiche och majonnäs. Det gör smörgåstårtan fräschare och mer modern i smaken. Om du ska laga till många så gör hellre fler tårtor än en stor. Det är enklare att förvara och det är bättre att ta fram en ny allteftersom.

Den här citronbakade laxen serveras med sparris, morötter och caviarsås. Den går fort att laga – drygt tio minuter på grillen – och passar perfekt till lunch en solig sommardag!

Hollandaisesås passar perfekt att servera till varmrökt lax. Här är ett lite enklare såsrecept med smör, citron och crème fraiche.

Snabblagad potatissallad med rädisor och sparris. Gillar du sting i maten, öka mängden pepparrot i såsen. Så gott till varmrökt lax!

Denna smörgåstårta är enkel att göra och är perfekt för bufféer eller andra tillfällen. Fyllningen består av lax, räkor och ägg, och dekorationen av sparris och parmaskinka ger den en vacker touch.

Busenkel sommarmat! Byt ut varmrökt lax mot makrill eller valfri sill, t ex matjessill. Eller varför inte färska eller rökta räkor? Detta är sommarens favoritmat samlad på en och samma tallrik.

En färskpotatissallad med svenska smaker som passar fint på sommaren. Silverlök är en vitare lök som är lite mildare än gul lök. Hittar du inte den går det bra med rödlök. Servera salladen med en ”upphottad” hollandaisesås med dill och yoghurt i. Varmrökt lax passar fint till men går bra att byta ut mot kallrökt lax.

En ljummen potatissallad med brynt smör och varmrökt lax som passar lika bra till midsommar som andra dagar i solen. Det brynta smöret får fint nötig smak som tar fram det bästa ur färskpotatisen och den rökta laxen. Krispiga primörer som sparris och rädisor piggar upp salladen.

En riktig festmåltid med färskpotatis, lax och en riktigt god sandefjordsås. Skeda över lite sås över maten och servera resten bredvid.

Smörstekt fisk med betor, potatis, kål och pepparrotscrème är en ordentlig och färgglad middag för hela familjen.

När ljuset och värmen återvänder då blir det potatissallad, det är sen alltid. Och allra gladast blir man ju om den kommer med varmrök lax och lite kapris. Som den här! Barnbordet kan få varmkorv, paxa den här till alla över 25. Tips! För att baka salladslöken i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 12–16 min på 185°C.

Gör en enkel smörgåstårta på rågbröd med lax och pepparrot till kalaset. Här får du lax gånger två, med varmrökt lax i fyllningen och kallrökt lax som garnering. Gott med pepprig smak från pepparrot! Här finns ytterligare recept på en smarrig smörgåstårta med lax och pepparrot som även innehåller räkor.

Dillstuvad potatis med lax är en riktigt härlig rätt som gör sig perfekt under sommarens varma dagar. Om ni önskar en lösare stuvning så kan ni enkelt öka på mängden mjölk i receptet. Börja med 3 dl som anges och tillsätt sedan mer efter tycke och smak.

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.

Ställ till med fest och bjud på lyxig smörgåstårta med räkor, lax, rödlök och ägg. Denna goda tårta görs med olika färger inuti och passar fint till buffé.

Gaffelmosad kokt färskpotatis som toppas med sandefjordsås, inkokt lök, rostad kavring och Västerbottensost. Otroligt gott! Recept av Stefan Ekengren.

En snabblagad och matig sallad med kokt färskpotatis, sparris och varmrökt lax. Bjud den med hemgjord dillaioli. Vill du ta en genväg så köper du färdig majonnäs och blandar med dill.

Vår potatissallad med en dressing med senapssting, blir extra god om den får stå en stund innan servering. Den toppas med varmrökt lax.

Matig och god sallad med belugalinser, varmrökt lax i bitar, grön sparris, en sötstark senapsdressing, dill och snabbpicklad gurka. En fräsch sallad som passar lika fint till middag som på buffén.

En riktig festsallad med smak av vår där vi njuter av sparris, färskpotatis och varmrökt lax. Den goda dill-aiolin blir pricken över i.

Sommar på en tallrik! Den här laxen serverad med en underbart god potatissallad med gulbetor och senapsfrön i samt en sötstark pepparrotskräm till får du bara inte missa. Det kommer bli en ny favorit!

Matig sallad med varmrökt lax, belugalinser, potatis och dijondressing. Servera den på buffén eller som ensamrätt till påsklunch.

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

Recept på kräftsallad med krämig dressing. Sommarsallad med färskpotatis, melon, kräftor och varmrökt lax.

Den varmrökta laxen får här sällskap av ugnsstekt färskpotatis, räkor, ägg, grönsaker och en fräsch romsås. Sommarmat på ett fat!

Somrigt, fräscht och matigt mättande. Kombinationen torsk med sparris och äpple blir en upplevelse smaklökarna sent glömmer. Färskpotatis och rädisor i salladen blir pigga tillbehör. Och avslutningsvis majonnäs med pepparrot, en ny sommarfavorit!

Potatis marinerad i olja, citronsaft och pepparrot ihop med picklad rödkål och kryddig kycklingfilé. Perfekt macka till utflykten.

Recept på en lite matigare våffla som passar perfekt till vårlunchen! Frasig, mättande och alldeles underbar.  

Vinnaren av Sveriges Mästerkock 2025, Matilda Klarqvist bjuder här på en smakrik vardagsrätt där rostade morötter bjuds med varmrökt lax, len citronkräm och crunchiga valnötter.

Servera julens varmrökta och gravade lax tjusigt upplagt på tallrik med rårivna, saftiga rödbetor i ett "rasp" med pepparrot, en krispig vintersallad med fänkål, apelsin och solrosfrön och krämig ägghalva med räkor och snabbinlagd gurka.

Somrig sallad med späda sparrisstjälkar, varmrökt lax och färskpotatis. Dilldressing och picklad gurka ger salladen det lilla extra.

Lyxig smörgåstårta med kräftstjärtar och varmrökt lax. Garnera med gravad och kallrökt lax, dill, ägg, rom och extra kräftstjärtar.

Somrig och god buffésallad med färskpotatis, ägg och matjessill. Riv över färsk pepparrot och häll brynt smör över vid servering.

Grilla röding i paket med sommarens smaker! Fisken grillas saftig och smakrik i knyten av bakplåtspapper tillsammans med purjolök, smör och citron. Det grillade fiskpaketet serveras sedan med pepparrotskräm, dill och gräslök, och gärna kokt färskpotatis.

Varva en härlig smörgåstårta med klassiska smaker av varmrökt lax, räkor, ägg, pepparrot och dill. Smörgåstårtan kan med fördel läggas ihop dagen före den ska serveras. Sista piffen sätter du samma dag som tårtan ska ätas. Dekorera runt om med tunt skuren zucchini och toppa med bland annat hyvlad sparris, tärnat äpple och vackert rosa picklad röklök.

Snabbaste vardagsmiddagen? Lägg lax, lättkokt potatis och purjolök i ugnen och 20 minuter senare är middagen klar!

Underbart god cheesecake med två sorters lax och mild smak av pepparrot. Gör cheesecaken en dag i förväg, dekorera innan servering.