smakligspis.se

Färskpotatissallad med senapsdressing smakar härligt tillsammans med matjessill och ägg. Servera även västerbottensost och knapriga rädisor i salladen.

En rätt som hör sommaren till. Ett fat fylls med matjessill, dill, färskpotatis, betor, rädisor, kapris och gräddfil. Allt toppas med brynt smör och tunna chips på kavring. Ett måste till midsommar!

Suveränt serverat med midsommarens självklara ingredienser – matjessill och färskpotatis. Topping med citron och persilja sätter fin smak.

Bästa matjessilltårtan gör du själv till påsk och midsommar! Vårt recept på matjestårta görs på kavringsbotten med de klassiska tillbehören ägg, potatis, rödlök och brynt smör.

Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!

En "bowl-rätt" fylld med svenska smaker som matjessill, dill och färskpotatis. I stället för klassisk gräddfil till blir det en otroligt god majonnäs smaksatt med brynt smör. Tips! Det är bara bottensatsen av det brynta smöret som används till majonnäsen, resterande smör som nu är klarifierat brynt smör passar jättebra att steka i.

Festligt fat med matjessill, potatis, ägg, äpple, lök och rädisor. Strö över gräslök och dill. Servera med gräddfil och knäckebröd.

En riktigt god sillmacka är ett måste till midsommar, den här är inget undantag!

Färskpotatis kokas och smashas för att sedan ugnsrostas med smör och brödsmul tills de är gyllenbruna. Toppas med gräddfil, matjessill, rädisor, gräslök och dill och serveras ljummen. Ringla över brynt smör vid servering.

En färgglad sillkrans blir påskens favorit. Här varvar vi matjessill, ägg, färskpotatis, rädisor, dill, stenbitsrom och picklad rödlök.

Somrigare än detta blir det inte. Färskpotatis, matjessill, gräslök och rädisor på ett stort fat. Ringla över det härliga brynta citronsmöret och lite salt kapris och sommartallriken är klar att servera.

Recept på matjessill som serveras med färskpotatis, ägg och härlig rädiscrème.

En perfekt förrätt som bjuder dig och ditt sällskap på en riktig smaksensation. Receptet, som är framtaget för och serverat under Abba Pop-up krog Havets bästa på Smögen den 13–15 augusti 2020, är stjärnkocken och MSC-ambassadören Frida Ronges moderna tappning på matjes och potatis.

Sillsallad med gräslök, färskpotatis och äpplen - helt underbart smakrik sallad till många festliga tillfällen.

Sillburgare med matjessill, färskpotatis, ägg och gräddfil i smakrikt rågmustbröd. En burgare i ny tappning, perfekt sommarlunch!

Med färdig pizzadeg och kokt potatis, kanske från gårdagens middag, går det snabbt och lätt att fixa en lyxig potatispizza med lax!

Gubbröra á la Jennie Walldén på matjessill med frisk smak från krispigt äpple. Lägg upp snyggt på rågbröd och toppa med rädisor och bjud som förrätt.

En bakad omelett med kavring toppad med matjessill, rom och gräddfil samt krispiga grönsaker blir perfekt att servera till midsommar!

En krämig matjessilltårta som vi dekorerar somrigt med ätbara blommor, dill, ägg, stenbitsrom och annat gott. Fint till midsommarfesten!

Recept på prästostpanerad abborre med löjromssås och färskpotatis. Abborren ska serveras nystekt och frasig. Den kan bytas ut mot gösfilé.

Inlagd färskpotatis - en ny favorit till midsommarbordet. Hotta upp den vanliga kokta potatisen med hälften inlagd färskpotatis och hälften nykokt potatis. Servera med hängd gräddfil och tångrom, rätten bjuder på fräschör, sälta och krämighet i perfekt balans. Görs med fördel i förväg och passar utmärkt till allt det andra goda på buffébordet.

Servera kokt färskpotatis tillsammans med matjessill och hackat ägg i portionsskål och krydda med dill. Ringla över brynt smör.

Ugnsbakad lax med ett frasigt täcke av panko, parmesan och färska örter. Servera med smörslungad potatis, sockerärter och rädisor.

Duka upp med böcklig och potatissallad med rädisor, spenat och kapris. Servera ihop med kryddgrön aioli på persilja, dill och gräslök.

Hollandaisesås passar perfekt att servera till varmrökt lax. Här är ett lite enklare såsrecept med smör, citron och crème fraiche.

En otrolig bjudmiddag med rimmad och smörstekt hälleflundra serverad med kanske den godaste och enklaste såsen att servera till fisk - sandefjordsås. Gör rätten komplett med kokt potatis och rostade primörer.

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Allt på ett fat! Här kan du variera mängderna efter antal gäster. Det här receptet är för 6 personer på buffé där det finns andra sorters sill, ost och knäckebröd.

Matjessill är en sillklassiker på midsommar, här med tillbehör som krispig gurka, rödlök, gräddfil, dill och persilja. Enkel midsommarmat som i princip bara är att lägga upp på midsommarbordet. Den salta matjessillen gifter sig fint med den syrliga gräddfilen och gurkan ger gott tuggmotstånd.

Nubbesallad är en härlig och lättlagad sommarrätt med matjessill. Serveras på hårt bröd. Toppa med gräslök. Och gärna en kall öl!

Grilla fisk i folie blir alltid bra och gott. Fisken blir saftigare och smakerna blandas på bästa sätt. Dessutom ser det trevligt ut att servera.

Ingen sommar utan sill och matjessill! Här får du två klassiker att njuta tillsammans. Gubbröra med knäckebröd och matjes, brynt smör och hackat ägg.

En ljummen potatissallad med brynt smör och varmrökt lax som passar lika bra till midsommar som andra dagar i solen. Det brynta smöret får fint nötig smak som tar fram det bästa ur färskpotatisen och den rökta laxen. Krispiga primörer som sparris och rädisor piggar upp salladen.

En klassiker i helt ny tappning. Smördeg med allt som hör sommaren till. Färskpotatis, rödlök, prästost, matjessill, gräddfil och dill- kan det bli mer somrigt? Passar lika bra till lunch en sommardag som på midsommarbuffén.

En läcker matjestårta på kavringsbotten passar perfekt på buffén eller som förrätt. Toppa med rom, gräslök, dill, rödlök och rädisor.

En riktig festmåltid med färskpotatis, lax och en riktigt god sandefjordsås. Skeda över lite sås över maten och servera resten bredvid.

Vår matjessillkrans är lika vacker som den är god. Ett riktigt konstverk med sill, potatis, gräddfil och smörstekt kavring. Toppa med skivade rädisor, dillkvistar och röd stenbitsrom för en fulländad succé. Vårt recept med matjes har verkligen en särskild plats i våra hjärtan. Koka ägg och potatis samtidigt som du steker kavringen, sedan är det bara att låta fantasin flöda. Låt konstnären inom dig vakna till liv och bjud middagsgästerna på en imponerande matjeskrans. Succén är given!

Recept på matjessill med fryst äggula och picklad potatis toppad med rödlök, dill och gräslök. Härlig minirätt till festbordet! När du fryser äggulan blir den krämig och god utan att rinna.

Kan det bli så mycket bättre? Nykokt färskpotatis, hela sillfiléer, kokta ägg och rädisor som vi picklat – allt på ett och samma fat. Små klickar av syrad grädde ger en extra skjuts åt rätten.

Matig sillsallad med vackra färger. Smakrik matjessill, kokt ägg, potatis och spenat tillsammans med rödlök och krispiga sockerärtor gör sig fint till vardag som fest. Dekorera sillsalladen med dill och servera med en klick gräddfil.

Recept på saftiga fiskbiffar där crème fraiche står för saftigheten i både biffarna och såsen som serveras till.

"Det här, mina vänner, är en riktig Myllymäkistänkare. Han som har lärt mig i principallt jag kan om matlagning. Vilken fisk du använder går att variera i oändlighet, precis som grönsakerna och toppingen. Min variant är en vårversion med sej, färskpotatis, krispiga rädisor och sockerärtor. Ifråga om investerad tid och resultat rent smakmässigt är nog den här rätten oslagbar. Och du, förresten, toppingen. Skär din gräslök grovt!" /Albin Edberg

Gravad lax med äggulekräm, picklad färskpotatis och rädisor är en perfekt förrätt att laga med påskens rester.

Färskpotatis, matjessill, ägg, rädisor, rödlök, örter och brynt smör. Den här silltallriken är en riktigt drömmig sommarlunch men passar också bra på midsommarbordet.

Fräsch och festlig rätt som lyfter varje midsommar‑ och påskbuffé. Med matjessill, kokt potatis, ägg, brynt smör, krispiga rädisor, örtig majonnäs och smörstekt kavring blir detta en elegant men ändå matig modern klassiker.

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.