smakligspis.se

Gubbröra á la Jennie Walldén på matjessill med frisk smak från krispigt äpple. Lägg upp snyggt på rågbröd och toppa med rädisor och bjud som förrätt.

Är skagenröra en favorit? Då kommer du inte bli besviken. Vår krämiga skagensill med räkor är lika uppskattad av den traditionella sillälskaren som av sillskeptikern. Här är receptet som omvänder vem som helst. Passar lika bra som en ny variant av Toast Skagen – Toast Skagensill – som på snittar till drinktilltugg. Kombinationen av sill, räkor, rödlök, rom och dill – kan det gå fel?

Inlagd färskpotatis - en ny favorit till midsommarbordet. Hotta upp den vanliga kokta potatisen med hälften inlagd färskpotatis och hälften nykokt potatis. Servera med hängd gräddfil och tångrom, rätten bjuder på fräschör, sälta och krämighet i perfekt balans. Görs med fördel i förväg och passar utmärkt till allt det andra goda på buffébordet.

En riktigt god och krämig paj fylld med ost och lax, toppad med en klick rom. Enkel att göra och en säker vinnare på allt från lunch till festbuffé.

Har du testat att göra rårakor i våffeljärnet? De blir galet krispiga och drömmigt goda när de toppas med rödlök, tångkaviar, örter och crème fraîche.

Nubbesallad är en härlig och lättlagad sommarrätt med matjessill. Serveras på hårt bröd. Toppa med gräslök. Och gärna en kall öl!

Man kan inte fira sommar utan antingen en klassisk skagenröra eller den här mumsiga vegetariska skärgårdssillen gjord med aubergine.

Toast Skagen med ägg är en perfekt förrätt på våren eller sommaren. Till detta recept får du tips tips på öl, vin och mousserande som passar till.

Festlig smörgåstårta på mjuk Hönökaka och två sorters fyllning. I vårt enkla recept ryms både räkor, crabsticks, lax och ägg. Matig och vacker, perfekt när många gäster väntas!

Den här matiga omeletten med cheddarost och gubbröra passar bra nu när våren och sommaren är på gång.

En klassisk och smakrik rätt med kryddsöt matjessill, färskpotatis, brynt smör och en kall romsås. Enkelt att göra och perfekt att servera som somrig lunch eller på buffébordet.

Ställ till med fest och bjud på lyxig smörgåstårta med räkor, lax, rödlök och ägg. Denna goda tårta görs med olika färger inuti och passar fint till buffé.

Förbered äggen och matjessillröran med örter var för sig, och lägg samman rätten lite innan servering. Så gott med rädisor till!

Räktårta är perfekt att bjuda på som förrätt eller till buffén. Den här tårtan består av en botten på kavring och smör och en fyllning på bland annat ägg, räkor, rödlök, crème fraiche och dill. Toppa kavringstårtan med färsk gräslök, rädisor, salladsärtor och tångcaviar.

En växtbaserad variant av den klassiska gubbröran får här bära namnet gumröra! Matigt pålägg till knäckemackan och örtigt god av dill och gräslök.

Gubbröra med ansjovis är en riktig klassiker som görs på bland annat hårdkokta ägg, potatis, dill, gräslök och ansjovisfiléer. Servera den gärna med knäckebröd eller rostat bröd. Röran passar perfekt till midsommarfirandet, påskbuffén eller julbordet.

En läcker sparrispaj toppade med räkor och kaviargrädde passar perfekt som tillbehör till påsklunchen eller på en buffé.

Festivalklassikern langos, här i miniformat. Syndigt frasig och toppad med en fräsch sås och friska grönsaker. De blir bäst om de friteras precis innan servering.

Denna vegogubbröra är en lakto-ovo vegetarisk variant på den klassiska gubbröran! En gubbröra utan sill, där champinjoner, ägg, potatis och tångkaviar får ta huvudrollen. Perfekt till högtider som jul, midsommar eller påsk!

Det här kan vara en av de vackraste smörgåstårtor vi sett, inspirerad av en klassisk prinsesstårta. Fyllningen består av en röra med kronärtskocka och sparris, en krämig potatissallad med tångcaviar och en färskoströra med citron. Ja, den ser svår ut att göra, men är så mycket enklare än man tror. Testa!

Gubbröran – kära, älskade gubbröra – brynt smör lyfter den till nya höjder. Det är lite som att sätta en smoking på en folkölsälskande farbror: han är fortfarande sig själv, men wow, vad det lyser om honom

Stora vanliga potatisar går lika bra att baka i ugnen som bakpotatisar. Toppa med en krämig röra med räkor, rom, dill och gräslök.

Jag älskar röd tångkaviar och måste ha minst en sådan röra på mitt julbord. Här kommer en variant som påminner om skagenröra, vilket går hem hos alla.

En fantastiskt god och krämig ost- och laxpaj som toppas med en klick rom! En riktig fullträff på midsommarbordet.

Årets kockdeltagaren Christian Siberg bjuder på lyxig hummerravioli fylld med ricotta, corail och färskost serverade med stekta kantareller, svenska vindruvor, skaldjursbisque och kaviar.

Vi måste ha dill i minst en grej på julbordet. Vi älskar den här extra dilliga röran med tofu och tångcaviar. Som en skagenröra fast ändå inte.

Kaviar på tub, lök och örter får här smaksätta matjessillen – för många oumbärlig på midsommarbuffén. Bjud den gärna lite snyggslarvigt oblandad i en fin glasburk. Eller lägg upp vackert på fat med sillen underst, kaviargrädde överst och örter på toppen.

Varsågod - den perfekta gubbröran! En perfekt avvägd gubbröra som det är lätt att älska - det blir aldrig några rester av denna. Skala och tärna ägg, potatis och matjessill. Hacka dill och gräslök. Blanda i övriga ingredienser och servera på knäckebröd.

Gubbröra på snittar av danskt rågbröd som toppas med rom, gräslök och dill. En salt och god liten klassiker, perfekt som tilltugg eller på buffébord.

God Jul! Oavsett om julbordet dukas fram före eller efter Kalle Anka så är det höjdpunkten på julafton. Här kommer en variant på en klassiker till julbordet. Gravad strömming med två olika såser. Vilken är din favorit?

En salt cheesecake med lax och räkor är ett uppskattat inslag på påskbuffén. Garnera med laxrosor, räkor, rädisor, gurka och krasse.

Recept från Garant. Gör en vegansk sill på tofu till midsommar! Smaksättningen påminner om skärgårdssill och innehåller både gräslök, rödlök, citron, dill och massa tångcaviar. Våga testa något nytt, det kanske blir en krämig favorit? 

Kokta ägghalvor som fylls med en kräm på karamelliserad lök, äggula och majonnäs och toppas med en kaviargrädde. Recept av: Monica Eisenman och Lisa Eisenman Frisk

Fiskbiffar på torsk eller kolja tillsammans med en god sås med crème fraiche, majonnäs och kalles kaviar. Servera med kokt potatis.

En perfekt rätt hela sommaren lång med den kryddsöta matjessillen tillsammans med färskpotatis, brynt smör och en kall romsås.

Silltårta i glas - så smart och vackert! Klassiska silltårtesmaker i portioner med ingredienser som du enkelt varvar i snygga glas.

Ett klassiskt recept på gubbröra men vår variant är laktosfri. Röran är given på midsommar och påsk men också god som vickning på festen.

Små bakelser med en snabb kaviarröra, som vid servering rullas i krossade ostbågar - detta recept är värt att prova! Den fräscha röran passar fint med den salta tonen av ostbågarna. Dessa bakelser blir ett roligt inslag på middagen.

Bekanta smakkompisar i denna vackra sillröra.