smakligspis.se

Grillmiddag utan kött fixar du lätt med de här quinoaburgarna. Quinoa är en utmärkt proteinkälla och när burgarna dessutom smakar bra blir alla glada. Servera en saftig coleslaw med både spetskål och morötter till de nygrillade burgarna.

Burgare med grillost, krämig kålsallad, bacon och rostad lök. Perfekt sommarburgare.

En riktigt god burgare med klassiska tillbehör som silverlök, saltgurka och cheddarost. Välj gärna en grovmalen färs på högrev med hög fetthalt.

Jag ville ha ett riktigt gott tillbehör till Färsodlarnas nya Svenskodlade Vegoburgare och det landade på en fransk rotselleriremoulad. Krispig, krämig och med härligt bett från dijonsenapen. (Betalt samarbete) Färsodlarnas burgare kommer i varianterna Umami och Smokey. De är gjorda på svenskodlade baljväxter och fria från både gluten och tillsatser.

Sliders x 3 passar bra som en snabb lyxrätt. En slider är oftast fylld med nötfärsburgare, men här gör vi tre varianter med nöt- och kycklingfärs och snabbmixad laxfilé.

Den här röran är inspirerad av krämig tonfiskröra, men görs här helt vegetarisk med kikärter. Jättegod som mackfyllning eller att blanda med t ex kokt pasta eller potatis. Istället för tonfisk används som sagt kikärter som får en perfekt konsistens när du krossar de med en gaffel. Jag gillar även krispiga inslag som selleri och lök. För att bryta av det feta i majonnäsen använder jag saltgurka, dijonsenap och citronsaft. Perfekt för en snabb lunch eller middag.

Saftiga veganska bönburgare med massor av god smak! Burgarna får extra bra textur då bönorna med fördel mosas med t ex en trägaffel. Med krispiga grönsaker och krämig dressing är de här veganska hamburgarna en dröm!

Smashburgare med karamelliserad lök, majonnäs med krispiga pommes frites. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Den här matiga mackan bjuder på massvis med goda smaker. Perfekt till sommarlunchen när du har tid att göra lyxiga lunchmackor med grillad nötbringa, stekt surkål, senap, saltgurka och smarrig cheddarost. Servera gärna med extra pickles och senap.

Siri bjuder på en fantastiskt enkel och frasig aubergineburgare med dressad kålsallad och växtbaserad ostdipp. En sann fröjd för smaklökarna.

En klassisk smörgåstårta till fest och firande är svårslaget. I det här receptet görs en ost- och skinkfyllning samt en leverpastejfyllning med saltgurka.

En dubbel cheeseburgare på Zeinas vis med karamelliserad lök, hemgjord dressing och krispig sallad. Riktigt gott tillsammans med tunna och frasiga pommes frites.

Laga en härlig pankopanerad champinjon- och kikärtsburgare med picklade morotsstrimlor. Serveras med chilimajonnäs och grönsallad.

Fiskburgare med krispig sallad, rödlök och rädisor. Toppa burgaren med fänkålscoleslaw och servera med sötpotatispommes. En enkel festmiddag mitt i veckan!

Hamburgare är saftigt och gott. Har man inte tid att mala själv, köp samma mängd högrevsfärs (ca 25 % fet) och rulla in den i plastfolie enligt nedan.

Den här sommarmackan är perfekt i lunchlådan eller att ta med på utflykten. Majonnäsen har fått smak av pepparrot, dijonsenap, persilja och rivna syrliga äpplen. Ge brödet en skjuts i stekpannan så att det får en lite knaprig yta.

Recept för dig som gillar din potatissallad helt klassisk. Potatis, kapris, dijonsenap och majonnäs är några av ingredienserna som gör salladen riktigt krämig, smakfull och intensiv. Mums!

En Reuben sandwich som hamburgare! Saftig högrevsburgare, krispig surkål, comté och thousand island-dressing. En helt perfekt burgare om du frågar oss!

Recept på laxbakelse, en bakelse med läcker laxfyllning passar lika bra på påskens sillbord som till förrätt.

Gör en gourmet burger – hamburgare med lyxiga toppings och eleganta smaker. Gourmetburgaren serveras med en saftig högrevsburgare, smakrik ost, hemgjord bloody mary-ketchup, dijonnaise, tomat och krispig silverlök. Burgare när de är som bäst!

RECEPT FRÅN SPENDRUPS Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, serverar tartar på kokt, bakad och råstekt rödbeta toppad med krispigt vinterströssel.

Till lunch eller som en lättare middag, bakad potatis är en favorit när maten ska vara enkel. Här serverad med en av Siris favoritröror, falsk tonfiskröra, och så en smakrik och superlätt variant med två sorters ost.

"Vi svenskar är ju himla duktiga på att ta fram grillen så fort temperaturen visar några plusgrader eller solen tittar fram. Så vad passar väl bättre än en tunnbrödsrulle inför Valborg, våren och sommaren? Min version har en lite mer vuxen smak i sig. Mycket pepparrot!" /Tess Medina

Grillad laxburgare med isbergs-slaw och BBQ-persikosås är saftiga laxburgare som serveras med sötsyrlig persikosås och slaw. Isbergs-slaw är en mjukare typ av coleslaw. Den ska göras strax före servering så att den håller sig spänstig.

En av världens mest populära sallader är Salata Rusa, ett måste på julbordet i många kulturer. Salladen kan varieras i det oändliga och här har Zeina gjort en laktosfri variant med lite extra smak av saltgurka och senap. Varför inte testa Salata Rusa som alternativ till gubbröran?

Vildsvinshamburgaren "Go wild!" finns på Jureskogs restaurang, men så här gör du din egen.

Den här smarta burgaren består av både vegofärs och högrevsfärs.

Råbiff/tartar är en rätt som många älskar men klimatavtrycket av nötkött är oerhört stort. Minst lika gott och så mycket bättre för klimat och hälsa blir det om du gör en tartar av rödbeta. Den djupa smaken får du genom att addera smak av kolgrill till de klassiska ingredienserna.

Fiskfärsburgare med chili, en smakrik måltid där vi kryddar fisken med chili, färsk koriander och lime. Servera burgarna med en krämig och krispig coleslaw för en perfekt kombination.

Den här festliga förrätten är aldrig fel att starta en trevlig kväll med! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Sugen på att grilla något vegetariskt? Detta recept på portabelloburgare med hemmagjord hamburgerdressing och pommes är riktigt smaskigt.

Coleslaw, ost, friterade lökringar, bacon... Den här burgaren innehåller allt gott du kan tänka dig. Gör gärna coleslawen några timmar i förväg så att smakerna verkligen sätter sig.

Ruska salta eller salad olivie är en krämig och smarrig potatissallad med lite gott och blandat i. En festlig sallad som äts i många länder runt om i världen. Ryssland, Bulgarien, Polen, Rumänien, Serbien, Iran, Ungern, Argentina är några av de länder som gör denna rätt. Den kan innehålla allt från skinka, korv eller kyckling. Fantastisk

Insalata russa är en majonnäsbaserad sallad som äts på många ställen runt om i världen, ofta med potatis som bas. Här är Zeinas goda variant med 5-minuter sill i. En härlig rätt att servera på buffén.

En klassisk, amerikansk hamburgare med ost, bacon och saltgurka. Hemgjord hamburgerdressing blir pricken över i. Enkelt och gott!

"Slipp fettstänk och os när du ska steka hamburgare. Forma fyra maffiga burgare, lägg dem på en plåt och skjuts in i ugnen! Under tiden kan du duka bordet." /Zeina

Äpple, pepparrot, gräslök och skivade rädisor ger din krämiga potatissallad en fräsch krispighet. Perfekt på buffébordet eller att ta med på picknick. Måste testas!

Saftiga och goda hemgjorda fiskburgare som passar perfekt till fredagsmys. Servera i bröd med läcker kaprismajonnäs, sallad och lök.

Hamburgare på älgfärs serverad med stekt svamp, picklad rödlök och en rökig majonnäs är en riktig höjdare! Stek burgarna i stekpanna eller grilla ute på grillen – det blir garanterat gott oavsett hur du gör.

Om du gillar dansk remouladsås måste du bara testa den här burgaren! Tänk frasig sej som  är panerad med curry, lite syrlig gurka, spenat och silverlök. Sejburgaren tillagar du bäst  genom att fritera den eller köra i airfryern.

Grilla en hemgjord burgare som får mustig sälta med soja i färsen. Vill du ha lite extra sting i dressingen, ha i några droppar tabasco.

Färsen görs av salsiccia-kött och avrunna kikärter som steks till biffar. Bygg din burgare med bröd, sallad och dressing med dijon.