smakligspis.se

Laksa är en het nudelsoppa som oftast består av något protein, risnudlar och ibland böngroddar. Krämig kokosmjölk och chili ger god smak.

Kycklingen kokas i kokosmjölk och indiska kryddor och serveras med färsk mango, grönsaker och ris. En färgglad bowl med mycket smak.

En krämig gul curry med kyckling, citrongräs och ingefära där du kan reglera hettan med chili. Toppa med fint hackade jordnötter. Så gott!

En smakrik, lättlagad och prisvärd currygryta på bland annat potatis, garam masala, kokosmjölk, spenat och krossade tomater. Bjud med ris eller som här med indiskt naanbröd.

En krämig currysås med ugnsrostad blomkål. Serveras med luftigt, gyllene saffransris och toppas med picklad rödlök och koriander.

Vegetarisk gryta med gurkyoghurt, kokosris och krispig kålsallad är en indisk ”urgryta” med massor av härliga kryddor. Grytan serveras med nybakat tunnbröd.

Denna veganska supergoda curry med bland annat kikärtor, blomkål, broccoli och morötter i krämig kokosmjölk är enkel att laga. Förbered gärna genom att lägga kikärterna i blöt och koka dem dagen innan så går grytan sen snabbt att laga. Dessutom passar den perfekt i matlåda för att avnjuta dagen efter också.

Hemligheten bakom en riktigt god curry handlar om timing. Att låta alla kryddor få steka ihop sig precis så pass mycket att smakerna blommar ut. Ta dig tid och stressa inte igenom currybasen, det kommer att löna sig i slutändan.

Elsa Billgrens paradrätt är en vegetarisk currydoftande gryta med med potatis, rostade kikärtor, zucchini och dill serverad med tunna bröd penslade med vitlökssmör.

Snabblagad currygryta med kikärtor, kokosmjölk och körsbärstomater. Servera med blomkålsris eller vanligt ris. Perfekt i matlådan!

Fisksoppa med varma indiska smaker.

Smakrik vegetarisk curry med bland annat aubergine, körbärstomater, jordnötssmör och kokosmjölk. Otroligt gott! Recept ur kokboken, Vego av Jamie Oliver

Superläckra kyckling satayspett serverade med en grymt god jordnötssås. Lika goda att grilla på grillen eller i ugn. Bredvid spetten har jag serverat den godaste vitkålssalladen, recept på salladen hittar du HÄR! Detta recept är ett gammalt recept på bloggen som jag har uppdaterat med nya bilder. 8 st Kyckling satay spett, 4 portioner3-4 st kycklingfiléerMarinad:1

En suveränt god och lättlagad vegogryta med gul curry, spenat, röd chili och kokosmjölk. Perfekt middag för den som vill njuta vegetariskt.

Lättlagad och prisvärd grönsaksgryta med massor av smak serverad med fluffig couscous till.

Det här är en mild och lättlagad vit curry som passar att servera antingen som vegetarisk varmrätt eller som komplement till kött eller kycklingrätter. Allra godast är den att göra på delicapumpa som rostas med skalet på men passar också fint att göra med sötpotatis eller blomkål.

Lättlagad och smakrik filippinsk currygryta som görs på få ingredienser. En autentisk filippinsk curry tillagas med kycklingklubbor, jag har använt kycklingfilé. Du kan variera grönsakerna i grytan efter smak, tillsätt tex morötter eller gröna bönor. Fantastiskt gott att serveras med ris och krispig vitkålssallad. 6 portioner2 frp kokosmjölk (á 250 ml)800 g kycklingfilé1 gul lök3

Japansk husmanskost med fantastiska smaker. En krispig panerad kycklingfilé serverad med en mustig currrysås och ris. Ljuvligt gott! 4 portioner2 st kycklingbröstfiléer1 ägg2 msk vetemjöl1 dl pankoSalt & svartpepparRapsolja till stekningCurrysås:2 gula lökar2 st morötter4 st potatisar2 tsk gul curry1 tsk gurkmeja (valfritt)400 g kokosmjölk (kan ersättas med grädde)1 msk japansk soja1 st kyckling eller

Kryddig linssoppa är en klassisk vinterrätt som går snabbt och enkelt att göra och alltid smakar lika gott. Tricket för en riktigt god linssoppa är att hacka med ett par aprikoser för en mjuk sötma och toppa med rödlök, aprikoser och vitlök som knaperstekts i kryddor och kokosolja.

Currygryta med aubergine innehåller massor med härligt mustiga kryddor som smaksätter grytan. Gör gärna dubbel sats, den är lika god i matlådan nästa dag.

Laksa är en smakrik nudelsoppa från sydostasien med fräscha toner av citrongräs, en rund krämighet från kokosmjölk och stora tofubitar som ligger och suger upp smakerna. Vi använder en färdig currypasta för den här snabbversionen men man kan också göra sin egen.

Vacker, färgsprudlande och väldigt nyttig sallad.

Det här receptet kom till när jag var sugen på en mustig linsgryta men ville att det skulle hända något spännande när man äter. Det enkla knepet är att först steka skivad rödlök gyllenbrun och smaksätta med senapsfrön och spiskummin. Det kommer att krydda upp linsgrytan och ge den en underbar smak som berikar middagen, alla dagar i veckan.

Recept på indisk linsgryta med kokos. En mustig och smakrik gryta med varm toner av indiska kryddor. Grytan kan ätas som den är men blir extra matig om den serveras med basmatiris och naanbröd. Bli inte rädd för mängden ingredienser – grytan är både snabb och enkel att göra.

Masala oats är en smakrik indisk gröträtt sprängfylld med kryddstarka smaker! I detta recept har vi valt att koka steel cut oats i både vatten och kokosmjölk för ett extra krämigt resultat. Den heta gröten äts bäst varm tillsammans med en klick frisk yoghurt och rostade kokoschips.

Matbloggaren Gustav Johanssons tolkning av den indiska klassikern. ”Min tikka masala får mustig smak och härlig textur av kokosmjölk och vegokött.”

Laga en värmande, kryddig, lakto-vegetarisk currygryta. Prova vårt recept med kokosmjölk, kikärtor, majs, halloumi och zucchini och mängder av goda kryddor. Servera denna halloumigryta med ris och middagen är klar!

Den har curryn har gått varm hemma hos Sofia Wood i flera år och när du väl har testat kommer du förstå varför! Krämig och smakrik!

Härlig spett med jordnötssås att dippa i är en perfekt rätt att servera i helgen.

En hel blomkål blir smältande god efter en timme i ugnen. Den rostade blomkålen gyllene av gurkmeja får sällskap med en vegetarisk gryta laddad med mustiga indiska kryddor och krämig kokosmjölk. En vacker festrätt som serveras med naanbröd och basamatiris.

Curry är världshistoria på en tallrik. Rätten uppstod någon gång på 1400-talet när chiliplantan utvandrade från Mexiko till Indien, där den genast började leta sig ner i det nya landets kryddblandningar och långkok. Denna nya slags curry började i sin tur snart sprida sig som ogräs. En gren växte sig österut mot Thailand och Sydostasien medan en annan letade sig norrut mot Storbritannien och sen vidare ända bort till Japan. På Hongkongs cha chaan teng-restauranger mötte till slut den japansk/brittiska currygrenen den sydostasiatiska och anpassades till kinesisk smak, och den kanske mest globaliserade maträtten av dem alla uppstod.

För lite drygt 20 år sedan var jag och min fru på Sri Lanka i en månad. Faktum var att vi åkte hem bara två veckor innan tsunamin och då hade vi dessutom alldeles innan bott på en strand som i princip blev bortspolad med allt vad det innebar. Hur som helst så var Sri...

Prova något nytt, varför inte byta ut den klassiska gräddsåsen mot en smakrik curry- och tomatsås med asiatiska toner! Servera köttbullarna med couscous, fluffigt ris eller en fräsch sallad.

Lite indiska smaker som förgyller fastedagen! Smakar fantastiskt gott och innehåller endast 235 kcal/portion. Receptet kommer från boken "Kom igång med 5:2", Tukan förlag.

Smakrik vegetarisk gryta med curry och kokosmjölk. Servera med ris och njut!