smakligspis.se

Rabarber och vanilj är en perfekt smakkombination. Denna saftiga rabarberkaka har rätt förhållande mellan mjuk sockerkaka, saftig fyllning och krispig yta med smak av vit choklad. Kakan är gjord av glutenfritt mjöl, så pajen passar även glutenintoleranta.

Lavakaka även kallad fondant är en lättlagad och populär chokladdessert med ett krämigt inre. Här är en variant bakad som amerikansk red velvet cake på vit choklad och kakao. Kakan får sin fina röda färg av gelé eller hushållsfärg. Servera kakan varm med en färskostkräm eller glass!

Halloweenmuffins med spöken är ett perfekt inslag till Halloween-fikat! Spökmuffinsen består av chokladmuffins toppade med frosting av grädde, färskost och vit choklad. Enkla och roliga muffins som barnen kan göra!

Polkagrisar duger till mer än att dekorera granen, de kan även skapa julstämning i en cheesecake. Krossa karamellerna och använd dem i både fyllning och topping för att få den klassiska pepparmintsmaken. En oväntad men riktigt uppskattad överraskning till dessertbordet på julafton.

Tips! Så somrigt, enkelt och gott. Det finns fina maränger att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker. Du kan också använda marängbottnar brutna i små bitar. Jordgubbar som blir över från sirapen kan användas som tillbehör eller bara ätas upp som de är. Recept och styling ur "Cheesecakes & kladdkakor" (Semic) av Lena Söderström Foto: Eva Hildén. Boken finns på bland annat Adlibris . (Extern länk)

Recept på lyxiga kladdkakemuffins med frosting. Kladdkaksmuffins med vit choklad och cream cheese-frosting är som en festlig bakelse. Frostingen kan göras klar dagen före servering, men vänta med att spritsa på den och garnera till samma dag.

En spännande kaka med rågmjöl i stället för vetemjöl passar bra ihop med lingon och färskost. Tårtan är riktigt saftig och god med sin fyllning av vit choklad och lingon. Garnera gärna kakan med lite lingonblad om du har.

”De här cakepops-klubborna gör garanterat succé på nästa barnkalas!”

Leila Lindholms fantastiska Blueberry cheesecake förgyller fikat!

När jag bjöd min gamla pappa på den här kladdkakan sken han upp och sa: ”Den riktigt smälter i munnen.” Det är så sant som det är sagt! Receptet kommer från "Baka i långpanna", och räcker till ca. 20 bitar.

”Se till att du bara får med det gröna av limeskalet när du river av det, den vita delen har en besk smak.”