smakligspis.se

Bjud på en underbart smarrig moussetårta med hallon och chokladhjärtan. Går att förbereda och passar väldigt bra vid lite festligare tillfällen.

En saftig tårta fylld med fyra goda krämer; en tropisk pannacotta, en len vaniljkräm, en frisk lemoncurd och en färskostmousse. Tårtan kan dekoreras på vanligt vis eller så gör du en så kallad "olyckstårta". Skär då bort en bit från kanten och dekorera med strössel. Det ser ut som olyckan varit framme men tårtan räddats med en snygg lagning.

Så enkelt och så gott, och dessutom glutenfritt!

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

En elegant moussebakelse med smak av grapefrukt, citron och mango. Inuti gömmer sig en färgstark svartvinbärsgelé. Det är många moment och kräver planering. Moussen behöver minst 5 timmar att stelna. Mangopuré gör du genom att mixa och sila bär/frukt genom en sil.

En modern dessert med vit choklad, citron och basilika som balanseras av syrliga hallon och mörk choklad. En chokladdessert där krämiga lager möter frisk syra med knaprig och dekorativ flarn av vit choklad.

En vårig tvist på den klassiska marängsvissen. Här med med späda rabarber och vit chokladsås som passar perfekt som dessert eller till påsk.

Härligt frisk och god cheesecake med äppelmos och kanel. Pricken över i är de knapriga äppelchipsen som toppar kakan. Den här cheesecaken är en dröm för alla äppelälskare!

Den mjuka kakan är glutenfri och härligt smarrig med en krämig topping som gjorts av överbliven risgrynsgröt.

Recept på cheesecakeflan toppat med färska bär. Tips! Vill du hellre baka portionsstora flan kan du använda 4–6 mindre tartelettformar istället för 1 stor form. Recept och styling ur "Cheesecakes & kladdkakor" (Semic) av Lena Söderström. Foto: Eva Hildén. Boken finns på bland annat Adlibris . (Extern länk)

En riktigt vacker tårta med den smakfulla kombinationen hallon, mandel och färskost. Tårtan tar lite tid att göra men ser ut som om den är köpt på konditori. Den är glutenfri och om du använder laktosfri vit choklad passar den även laktosintoleranta.

Perfekta små buffékakor fyllda med pepparkakskräm och toppade med kola.

”En bakelse som enkelt kan förberedas upp till 1 vecka i förväg. Du kan enkelt förbereda varje del av bakelsen för att sedan baka, vispa och montera allt samma dag. Lycka till!" /Alexander Pelli

Recept på lyxig och vacker rabarbercheesecake med vit choklad, toppad med färska hallon. Den här cheesecaken kan du servera kylskåpskall eller fryst och lätt tinad.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Små bakelser med hallon och blåbär. Citronbottnar i lager mellan fluffig hallonmousse och färskostmousse. Inuti döljer sig en god blåbärssylt. Dekorera gärna med färska bär.

En sanndröm för alla älskare av ljuvligt sammetslen mousse. Först ett lager rosa jordgubbsmousse och sedan ett lite tunnare lager med mousse på vit choklad. Tårtan innehåller riktigt mycket grädde men så räcker den också till många.

Sötsyrlig och krämig halloncheesecake med vit choklad som blir festligt påskfin med garnering av godisägg och tunna chokladplattor.

Har du inte provat cheesecake med chokladsmak är det dags!

10 portioner Betyg (141 st) 3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Söta mjuka kakor med riven kokos som får friskt inslag av lime. Perfekta att baka och ta med på picknicken uppskurna i sin form.

En härligt krämig och frisk lingonmousse på peppparkaksbotten. Med både grädde och mascarpone blir det perfekt konsistens på moussen.

En len pistaschmousse med pistaschbottnar och hallonsylt i lager. Tårtan läggs ihop till en fyrkantig tårta som sedan skärs till bakelser.

Midsommartårta, sommartårta eller helt enkelt bara en fantastiskt vacker tårta? Det är helt upp till dig. Vi tror i alla fall att den här härliga cheesecaken med jordgubbar och rabarber kommer imponera stort på dina gäster.

En sötsyrlig cheesecake med passionsfrukt. Låt smak av persika eller nektarin göra passionsfrukten sällskap. Avsluta med att dekorera kakan med citronmeliss- eller myntablad.

Persikopannacotta på en kokoskaka med minimaränger och en vacker, glansig glaze. En pysslig dessert som påbörjas dagen före servering – men som garanterat gör succé!

Imponera med en riktigt lyxig ”layer cake” full med syrliga och söta sommarsmaker – flädermarinerade jordgubbar, lemoncurd och så överraskningen i form av vispad vit chokladpannacotta. Garnera med allsköns bär och gärna ett gäng ätbara blommor.

Sötsyrlig paj med citronkräm och italiensk maräng som blir extra god och elegant med ett lager mynta- och flädermousse täckt av en skinande mirror glaze på vit choklad och fläder.

Grapemoussebakelse med grapegelé på mandelbotten

En sachertårta i dessertformat som till utseendet inte alls liknar tårtan men som precis som en sachertårta har en tydlig smak av choklad och aprikos.

En vacker och lättbakad nyårstårta med inspiration av Atlantic Beach pie som bakas med salta kex och dekoreras med färska bär.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Recept på vacker havtornstårta med flera fyllningar. Tårtan är inte svår men den tar tid att göra eftersom de olika fyllningarna ska stelna. Garnera eventuellt med hela havtornsbär.

Recept på lyxiga kladdkakemuffins med frosting. Kladdkaksmuffins med vit choklad och cream cheese-frosting är som en festlig bakelse. Frostingen kan göras klar dagen före servering, men vänta med att spritsa på den och garnera till samma dag.

Fluffig mousse med vinbär, vispgrädde, mascarpone och vit choklad. Hyvla över lite choklad vid servering och garnera med färska bär.

Att göra egna marshmallows är inte så svårt. Här med smak av jordgubb och citron, men du kan smaksätta dem precis som du önskar.

Pannacottan är en uppskattad dessert ombord på M/S Östanå I. Både kompott och pannacotta är utmärkta att göra någon dag i förväg. Här serveras desserten med bär och en sked dulce de leche, en kolakräm som finns att köpa på burk, men pannacottan är god även utan.

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott!

Cheesecakestrut är en lika god som smidig efterrätt, där en cheesecakekräm serveras i en glasstrut! Här får du tips om tre goda smaksättningar: med salta jordnötter, daim- och choklad eller blåbär- och vanilj! Stoppa gärna ner en minimuffins eller små cookies i botten av struten för en extra överraskning.

Macarons är goda till dessert, gärna med lite bär och glass ­eller sorbet. Eller bara som de är till en kopp espresso. Stjärnanis ­tillför en överraskande god och lakrits­aktig smak. Rödbetspulver finns att köpa i välsorterade ­hälsokostbutiker eller på nätet.

Klassiska mandelmusslor är ju alltid populärt. Föreställ dig då dessa lyxiga mandelmusslorna med vispad hallonpannacotta, rostad vit choklad och hallonsylt. De kommer bli en riktig succé i jul!

En klassisk småkaka inspirerad av den klassiska hallongrottan. Den här är smaksatt med vallmo, fylld med en frisk passionsfruktscurd och toppad med violgrädde.

Inte bara vacker att se på – den är fantastiskt god också. Den här cheesecaken har en botten gjord på Oreokakor och tre fyllningar. Apelsin, hallon och blåbär funkar fantastiskt bra med den mörka botten. Dekorera med halva Oreokakor som du försiktigt delar med en vass kniv.

Den här ljuvliga cheesecaken med Oreo-kakor kan bli en ny favorit för hela familjen!

Ett pajskal med kakao som fylls med härlig, vit chokladtryffel. Ovanpå det ligger en mangospegel med smak av lime. Perfekt till påsk!

Denna fina cheesecake får smak av hallon och vit choklad. Perfekt till alla hjärtans dag. Gör gärna kakan i en hjärtformad springform.

En spännande kaka med rågmjöl i stället för vetemjöl passar bra ihop med lingon och färskost. Tårtan är riktigt saftig och god med sin fyllning av vit choklad och lingon. Garnera gärna kakan med lite lingonblad om du har.

Pavlova är skapad av en kock på Nya Zeeland som blev förälskad i Anna Pavlova, en rysk prima ballerina. Efter föreställningen, gick han hem och bakade en marängtårta, lätt och luftig, som ballerinas kjol.